他要做的事情柳成荫不反对，但是一辈子都谨小慎微没有冒过什么险的许有香是坚决反对，多次和他说让他要稳，不能跨大步子。因为成功了还好，要是失败了那真的很难承受结果。

而周扬帆坚持认为事在人为，只要自己用心去做，肯定能取得不错的收益。他正是在许有香很不愿意的情况下把锅炉和装袋机接种机灭菌机买了回来，完成了前期的准备工作。

只是在到哪里去卖小谷子，可真的让他犯了难。根据他收集的多种种植技术分析，谷粒菌种比起棉籽壳菌种和麦粒菌种有很大的优势，谷粒本身颗粒很小，长满菌丝后再破碎开来，萌发点多用量也少，只需要少量的菌种就可以完成接种。但是谷粒到哪儿才能买到，他还真的不知道。

据周世清说，在很多年前，就是在周扬帆还没出生的时候，潮河湾这一带是种过小谷子的，但那已经是生产队年代的事情了。由于小谷子的产量不高，被逐渐淘汰。尤其是包产到户之后，小谷子就在这一带销声匿迹了，已经有二十余年没有人种植。

而小谷子是制作谷粒菌种的必备之物，周扬帆一定要想办法买到才行。他知道小谷子的主产地是在山西陕西一带，可是他在那边也没有熟人啊。他甚至想到了在高中时的同学，打听他们有没有人在这两个地方上过大学，或者他们有没有这两个地方的同学，看看能不能委托他们帮忙买一些小谷子回来。

可以说为了买到小谷子让他费尽了心思，却迟迟没有进展，眼看着锅炉这些东西都到家了，连灭菌池子都盖好了，他连最基本的小谷子还没买到，心里不禁着急起来。这个时候如果有谁说能帮他买一百斤小谷子回来，就是让他送两条红塔山都行，可是谁能帮得上这个忙呀。

如果实在买不到小谷子，那他就只能退一步选择用麦粒制作菌种了。但是麦粒的淀粉含量太高，表皮又光滑后期极易裸露，不到万不得已周扬帆是不会选择使用的。

就在周扬帆为了怎么才能买到小谷子的时候，他一直不忍心打扰的庄眉给他来了消息，建议他去县里的花鸟虫鱼市场看看，因为庄眉住的地方有个老人喜欢养鸟，平时就是用小谷子喂鸟的。

真的是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫啊！周扬帆在得到庄眉的提醒之后，马上就搭乘班车去了县城，他知道距离县高中不远的地方有个花鸟市场，以前他曾经路过那里。但是他不知道那些养鸟的人平时就是喂的小谷子，真是隔行如隔山，一叶障目呀。

他到了花鸟市场一打听，马上就在一个卖小鸟的商贩那里看到了小谷子。询问了价格之后，才知道让他费劲功夫都没买到的小谷子在这里压根就不是什么稀奇货，两块五毛钱一斤，要多少有多少。

周扬帆喜出望外，当即就表示要买一百斤，让商贩也吃了一惊，好心劝他说没必要买那么多，说小鸟的食量不大，建议他先买个十斤八斤的，等吃完了再来买也不迟。

周扬帆也不能和他解释小谷子的真正用途，坚持要买一百斤。那个商贩当然没有拒绝的道理，让周扬帆在这里等一会，他先回家去拿。周扬帆在原地等了十来分钟，终于看到了那人拉来了整整五袋子谷粒。

当周扬帆雇了一辆三轮把谷粒拉走去往车站的时候，那些闲逛的人们不禁议论纷纷起来。有人说这个青年家里肯定养了不少小鸟，要不然不会一下子买了这么多的小谷子。也有人说可能是青年人比较懒，不想多跑腿，一次性多买一些。无论是哪种看法，都没有想到周扬帆买了这么多小谷子回去是用来种平菇的，这只能喂鸟的谷粒和种平菇，压根就是风马牛毫不相干的事情呀。

周扬帆将谷粒运回家之后，没有丝毫的耽搁，马上就按照说明先将一半的谷粒淘洗干净，装进已经准备好的菌种袋，扎紧袋口，搬运到了土蒸锅上，加水开始消毒灭活。

整整烧了一夜的火，土蒸锅上蒙着的塑料布始终鼓成馒头形，代表着里面的温度足够将谷粒蒸熟，哪怕是生命力再顽强的细菌也不复存在，他才停止烧火，简单地休息一下之后，将灭过菌的谷粒拿出来放进了接种箱，等待冷却后，赶紧去了路口的小店，从三爹家的冰柜里拿出保存在那里的试管母种，回来开始接种。

虽然他已经买回来了用来灭菌的臭氧机，和接种用的离子风机，但是由于菌种的制作成败关系太大，周扬帆决定还是用土办法在接种箱里接种，虽然人累了一点，但是安全系数能有保证呀。

何况今年他干活的时候身边多了一个人，多了一个不时过来给他擦擦汗，不时喂他喝口水的柳成荫。如果不是接种箱太小也只有一个人的操作空间的话，柳成荫肯定会帮着他一起接种。一直忙活到晚上，周扬帆才将一百多个菌种袋全部接种完毕，他在接种的过程中向柳成荫讲解了什么是母种，什么是原种，什么是栽培种。严格说起来他现在制作的菌种是属于原种，按照一般的操作方法原种满袋后还要进行扩展一次，扩展到以棉籽壳为原料的栽培种上。

但是为了抢早将第一批栽培料种下去，周扬帆早已决定就用原种来进行熟料栽培，虽然很少有人直接使用原种来种平菇，主要是由于原种的采购价格很高，一个二百多毫升容量袋子的原种就需要花十几块钱买回来，这对于使用发酵料或者是生料栽培的人是绝对不可想象的。

而周扬帆今年的第一批料早已决定使用熟料，加上原种都是他自己制作的，这个成本就下降到很低了。说起来看似很轻松，但是实际操作中有多辛苦，只有亲身经历过的人才知道。

靠近他家宅基的那块地已经被周世清用承包地全部置换了下来，这块宅基和一点自留地连在一起，往年周长安家只是种一些小麦和玉米，现在周世清用承包地和他家置换，当然是求之不得的好事。而这块地换过之后，周世清手上就少了一亩多的承包地，等于也是少种了一亩多地的棉花。

本来许有香是舍不得将灌溉方便的承包地换成只能靠自己浇水的宅基地的，不过因为周扬帆本身也有一份承包地，她也就只能默认了这个事实，所以现在这块搭上了平菇棚子的地其实是周扬帆自己的，她也就无话可说了。

这其中又关系到一笔细账，原先周扬帆在上面搭棚子的时候，是拿钱承包的，承包费是周扬帆自己出的，而他的承包地还在周世清手上种着，收益也是归属于周世清两口子。现在周扬帆的承包地被拿来换成了家边的这块地，在上面搭上了平菇棚子，周世清手上就少了一亩多地，也少了一笔收入，但是还得要负责周扬帆和柳成荫小两口的口粮，等于是无形中吃了亏。

这笔账周扬帆也和柳成荫私下里讲过，说到时候不能让父母吃亏。柳成荫并不在意周扬帆的想法，用她的话说，只要周世清和许有香多帮他们小两口点忙，就是多给一点给他们也无所谓。毕竟他们今年扩了这么大的规模，光指望他们小两口那是门都没有，必须得有人帮忙才行。