闫婷婷立刻将头撇向一旁，翻了个白眼不屑道：切，给你点阳光你就灿烂，给你点雨滴你就泛滥。别没事儿就喜欢往自己脸上贴金，海燕说的是你那意思嘛？
张海燕生怕她再横生枝节，连忙打断道：接着咱再说这牛肉吧！婷婷说的也没错，这牛肉就是小牛肉！可这小牛肉不是咱通常意义上的老牛肉、小牛肉，咱现在这里用来做酱牛肉的，通常都是些不能再继续耕作的老黄牛、老水牛，肉老腥膻，小牛一般可舍不得杀，留它还要耕作呢。
曹宇点头道：那是当然，小牛肉嫩啊！
张海燕瞥了他一眼，淡淡道：咱都知道这食草动物为了躲避肉食动物的扑杀，刚生下来的小崽子身上一般都没什么气味儿，只有随着吃草和性发育逐渐成熟，才会开始出现膻气。
曹宇点头道：对，她不都说了嘛！咱可舍不得杀小牛，母牛那也舍不得杀，所以要杀都杀公的，还要先骟了再说，否则就会膻气大！
张海燕看了他一眼，淡淡道：所以我妈选的这牛肉是国外进口的一种叫veal的小牛肉，据说它是一种奶牛生下来的小公牛，阉割以后再经过六个月的特殊乳饲，让它长到三百五十公斤左右就进行宰杀处理了……
闫婷婷饶有兴致地听到这里，立刻就抓住了重点，连忙打断道：特殊品种吗？不错不错！这故事编得好，口感上的区分度也很高，你先等等，什么叫特殊乳饲。
张海燕解释道：乳饲就是喝牛奶长大，从来没吃过草，特殊就是用一种特别的催肥技术，简单解释就是少活动！让它有一种自然的婴儿肥，就是肉看着是瘦肉，但已经脂肪化了。肉里含有一定的脂肪颗粒……
说到这里闫婷婷就连忙插话道：噢，我明白了！让肉里含有一定量的脂肪，这样吃起来才能汁水饱满，肥而不腻！对不对？否则太瘦了，就会让人嚼起来感觉发柴，口感上也会相差很多的！
曹宇不消道：这不是有病嘛！想吃肥点儿的，就把肥瘦搭起来一起吃嘛！何必去折磨畜生呢？就跟那鹅肝似的，非要把人给养成脂肪肝，一点都不人道，也没什么意义，又不是没牙齿，咬不动！
闫婷婷在吃上可不会同情心泛滥，一听就笑道：这你就不懂了吧？那叫是心理作用！现在谁都知道吃肥肉有害健康，但凡是油炸的食品又都特别的香，大家都好这口，所以这不才自欺欺人的嘛！
张海燕一听连忙点头道：是的，就是这个道理。
曹宇一听又不屑道：想要心里安慰，就把肉拿来往油里泡泡不就得了嘛！咱中餐之所以能名扬四海，不就是讲究的煎炒烹炸全都离不开油嘛！这点道理都不懂，至于要在食材上下那么大的工夫嘛！那也分不出来什么呀？！
张海燕一听就连忙解释道：当然是能分辨得出来的啦！那不光是口味上的差别，而且在颜色上也很容易跟普通的牛肉区分，这小牛肉因为含有脂肪看着是浅粉色的，不像是一般的牛肉，全都是血红色……
闫婷婷一听就受到了启发道：哎？对了，这口感是不是就跟“和牛肉”有些类似啊？
张海燕奇怪道：咦，你怎么知道它跟“和牛肉”有些类似的？
闫婷婷连忙解释道：我听说这“和牛肉”贵比黄金，肉质肥瘦相间，有着大理石般的雪花纹理，据说是要每天让牛听着音乐，还得有人按摩，才能长成这样，不知道是真是假。
曹宇俩人都用一种羡慕的眼光望着闫婷婷，仿佛就像是在望着一块“和牛肉”一样，看得她浑身一个激灵，连忙吐了吐舌头道：哎，你们可别用这样的眼神看我啊！我也就听那么一说，并没真的吃过，因为那牛肉的热量太大了，其实我并不怎么喜欢，所以就没试过。
曹宇一听就立刻摆出副我信你个鬼的架势谴责道：你可拉倒吧！要你给牛听的是诵经，那咱吃它还不就成超度了嘛！我就不信你没吃过！吃独食，鄙视你！
她望着他那两眼冒火的馋样，立刻就明白又有了能拿捏他的武器，连忙挑逗道：呵呵，你是不是很想试试啊？两位要是真想吃的话，我倒是可以想想办法的哦。
曹宇一听就知道她是故意在馋他，立刻就一本正经地发泄不满道：那不废话嘛！咱现在可是一家酒楼的股东，张阿姨都说了要尝遍百草，这和牛啥味儿的我都还没尝过呢，这酒楼还咋开张啊？这个当然是可以有的啦！正好咱可以借此研究一下这两种肉到底有啥差别，你说对不对？
闫婷婷就知道他会这样，不禁噗嗤一笑道：切，还研究呢！瞧你那馋样儿吧！一天到晚的就知道吃，吃吃吃，还会琢磨出点儿别的不？我可跟你说啊，那和牛可不容易弄呢，听说是不让出口，只有水货，回头我去跟老闫说说，等弄来了，咱一起去尝尝！
曹宇悻悻道：瞧这话说的，那不还有你呢嘛！我相信你是无所不能的？
你听，他这是像在夸谁呢？是不是像夸她妈？闫婷婷听了那叫一个舒服啊！立马傲娇道：哟哟哟，你咋变得那么会说话了呀？哎，不对，这话我怎么听着那么耳熟呢？你这是经常拿它来夸谁呀？
曹宇一听脸就红了，连忙掩饰性地尬笑道：呵呵，我这不是都跟你学的嘛！
闫婷婷一听他说是跟她学的，心里就美得慌，可嘴上依然嗔怪道：啊？跟我学的？！我又不爱吃喽，你跟我学啥了？
曹宇厚颜无耻地坏笑道：你这我要，我要，我还要的，不知不觉的就把我给带坏了。
闫婷婷立刻臊了个大红脸，娇叱道：切，谁像你那样臭不要脸啦？！再说了，那是一回事儿吗？！
曹宇不以为然道：咋不是一回事了？那不都一样吗？
闫婷婷有些恼羞成怒道：你给我说清楚，咋就一回事儿了？！
曹宇坏笑道：想要的都是得不到的，你知道这人和猪有啥区别吗？这猪一天到晚的就知道吃了睡吃了睡的，没啥想法，没啥妄念……
闫婷婷噗嗤一笑，心道：这不就说的是你自己嘛！还好意思拿猪来比？
可没想到曹宇见她笑了，却连忙道：哎，你可别瞎想啊，我可没说你，你可别老想着把自己往猪身上按！你跟猪那可是没得比，不光是这肉价，猪可没你这么辛苦，它一天到晚的有人伺候，死了还能被人给抬上桌儿，吃前还会有人来跟你说说他的来历，独到之处，这些你都能行吗？
闫婷婷差点没被他给气死！就听他还跟那儿没完没了的絮叨道：所以嘛！别老没事儿了就跟猪去比，别老以为自己就是头猪，其实你过的还真不如一头猪，你见过有哪头猪是自己没日没夜到处去土里刨食吃的呀？其实你连猪都不如，所以就别净去想哪些个美事儿了！
这话说的两女是哈哈大笑，闫婷婷笑着哄他道：行行行，我没瞎想，你接着说。
曹宇狐疑地看了她俩一眼，不知道她们为什么这么的开心，只得继续道：这好吃懒做是动物的本能，知道人类发展至今有多少年了吗？这吃饱穿暖的好日子才过了几天啊？这贪吃的本性是深深刻在基因上的，根本就不是一两辈子就能改掉的毛病，你说对不对吧？！