按了接听,徐方笑着打招呼:“喂,柏姐。”
“徐方,你看到网上那些抹黑咱们店铺的消息没?”秦静柏有些焦虑的声音传来。
“看到了。”徐方老实道。
“咱们现在怎么办啊?”秦静柏担忧问。
“柏姐,你的刀工怎么样?”徐方突然问道。
“还行,问这个干嘛?”秦静柏很是疑惑。
“和经常做菜的人比起来怎么样?”徐方又问。
秦静柏有些无语:“应该很难超过我吧,我切土豆丝都能做一般粗细的!”
徐方眼睛一亮,说出了自己的计划:“柏姐,我准备录制一个你做菜的视频,你把厨艺展示出来,如果手艺足够高超,应该能让不少人闭嘴,对咱们火锅店也是一个宣传。”
秦静柏那边沉默了一会,这才说道:“徐方,我有信心把厨艺展示地足够有观赏性,但我太年轻了,和御厨不是很搭边。我有个提议,把我爷爷叫来和我一起录制视频,他虽然年纪大了,但厨艺可没落下,比我还好一些。”
徐方眼睛一亮,万万没想到秦静柏还有这手杀招,当即振奋道:“可以,你爷爷什么时候有时间?”
“他随时有空,不过现在住村里,我今天接他过来,明天一早咱们再录视频,你看怎么样?”秦静柏问道。
“没问题,咱们火锅店10点才营业,可以早上8点在店铺内录制,不影响生意,也能顺便给店铺做个宣传。”徐方安排道。
“好的,那咱们明早7点半在火锅店见面。”秦静柏定了时间。
“嗯,我让何雨晴去安排工具和摄像人员。”徐方说道。
挂了电话后,秦静柏没有犹豫,开车直奔爷爷家里。
徐方则给何雨晴打了个电话过去。
“喂,雨晴,明天一早在咱们火锅店门口,准备好做菜用的灶台、桌子,柏姐和她爷爷明早八点,会在咱们店铺来一次厨艺表演。然后安排一到两名摄像人员进行录制,等拍摄完成,尽快找人制作视频,然后发布出去。”徐方安排道:“对了,再安排一些围观的人。”
“行,对了徐总,做这些干嘛?”何雨晴好奇问。
“告诉别人,为什么我们叫‘御厨驾到’!”徐方掷地有声道。
翌日一早,七点半。
根据徐方的安排,火锅店门口,已经准备好了做菜的各种工具,两名摄像人员也已经到位。
秦静柏这时候,也和一名老人来到了现场。
“爷爷,这位就是徐方,我们火锅店的大老板。”秦静柏给老人介绍道。
“徐老板好。”秦正瑜热情和徐方握手。
“老爷子别客气,这次辛苦您了。”徐方急忙弯腰问好。
秦正瑜抬头看了眼招牌,眼睛微微一亮:“哟,这店名谁取的啊?”
老爷子还真不知道店铺的名字。
秦静柏怕爷爷担心自己,回家后就只简单说要给饭店拉拉人气,让他去表演下厨艺。至于火锅店的信息,都没跟爷爷提起。
“徐方取的,怎么了爷爷?”秦静柏好奇问。
“不错!很好!”秦正瑜神情有些复杂,随即看向徐方问道:“小伙子,怎么想起来取这个名字啊?”
看着眼神略带期待的秦正瑜,徐方不再糊弄,温和道:“老爷子,秦家八代御厨,王侯将相之家,更是少不了秦家。名字如果取的不响亮,就有点辱没秦家的厨艺了。”
秦正瑜身体一震,有些吃惊地看了眼徐方:“你怎么知道?”
“稍微了解点历史,自然听过秦家,倒是让老爷子见笑了。”徐方含糊解释一句,又说道:“老爷子,这次请您过来,是因为有人认为我们不配用这个招牌。还希望老爷子不要藏拙,我们把您的厨艺录制成视频发布出去,也震慑下那些宵小!”
秦正瑜闻言,只感觉一股热血上脑。
虽然他已经没心思振兴秦家,但对厨艺却无比看重。如今孙女得到了秦家的所有传承,还有人敢质疑饭店配不上这个招牌?
这不是打秦家的脸吗!
当即掷地有声道:“你放心,老头子露两手给那些人看看,看看有谁不服!”
火锅店的员工,此刻都被拉过来充人头,当听到秦静柏祖上竟然都是御厨,眼里都闪过一丝惊讶与震撼,甚至有种与有荣焉的感觉。
而一些请来的观众,此刻都眼睛一亮。本以为就是来当个托,没想到还能看到御厨的表演!甚至不少人都拿出手机准备拍摄。
“爷爷,咱祖上还有御厨呢?”在场最震撼的当属秦静柏了,因为她父母去世的早,老爷子无心振兴家族,还没和她说过秦家的那段历史。
“那是,你见过谁做菜比咱家做的好吃了?等回头再跟你说,咱们先把厨艺展示了!”秦正瑜正在气头上呢,着急给那些不服气的人证明一下厨艺。
“行,雨晴,咱们现在就开始吧。”秦静柏招呼道。
何雨晴应了一声,招呼两名摄影师开始工作。
秦家祖孙俩换上了厨师服,老爷子威风凛凛、宗师风范,秦静柏英姿飒爽、锐不可当!
同一时间,两人开始表演起了厨艺。
展示厨艺的流程很简单,就是刀工展示,以及煎炒烹炸做几样菜,最后再把火锅牛油锅底的做法,简单地做出来。
厨师的刀工最有观赏性。
只见一瓣蒜放在餐盘上,用一根手指按住,菜刀快速在手指底下划过,随后手指肚朝前一推,看着完整的一瓣蒜,立刻推出16个薄片出来。
行家一出手就知有没有,只是一瓣蒜,就引起周围的人一阵惊呼,周围几十号人掌声雷动。
祖孙二人展示的手法一样,每人各片了一头蒜。随即一震菜板,菜刀一挥,众人都没看清怎么回事,所有蒜片都落在了刀身上。
将蒜片放在材料盘子里,又开始了葱姜辣椒等材料的准备。
等基础材料做完,就开始切食材。
菜刀就像飞舞一样,根本看不清出刀的速度,食材就变成了丝状、条状、块状,又或是切花、修形。
所有食材都整齐均匀,赏心悦目,看得旁边掌声不断。
等28种食材全部切完,祖孙俩又开始了做菜表演。
食材入锅、火候控制、颠勺,很有层次感的饭菜炒出来,摆在盘子里,一看就色香俱全。
等六道菜全部做完,祖孙两人开始了熬制锅底。因为时间仓促,也是配合表演,等锅底开始熬制后,便结束了拍摄。而熬制成品,直接拍摄之前熬制好的锅底即可。
录制完视频,徐方让摄像尽快把视频做好,这才安排员工把工具都撤了。
“怎么样,还不错吧?”秦静柏此刻喘了口气,笑着摘下厨师帽。
徐方伸出大拇指,赞叹道:“非常震撼,相信视频发布出去,绝对能堵住别人的嘴,如果宣传得当,甚至能给咱们带来更多的人气。”
“希望如此!”秦静柏撩了下头发,一瞬间的韵味,让徐方心里有些痒,趁着没人注意,徐方附在她耳边低声道:“柏姐,下次咱俩再那啥,你穿上厨师服。”
秦静柏的脸微红,她哪里不懂徐方的意思,瞪了他一眼也低声啐道:“小不正经,看我到时不榨干你!”