北美最大的肉制品公司史密斯菲尔德,现在的母公司是双会国际,他们那里当然没有问题,双会国际在收购欧洲最大的肉制品公司,西班牙的农夫集团时,虽然遭遇了阻碍,但小芳和农夫集团,还有当时共同发起收购的墨西哥sigmaalimentos食品公司关系都很不错。
小芳和全球最大的肉制品公司,巴西的**ssa公司也有联系,他们在澳洲和北美以及南美洲各国都有分公司。
小芳可以把这些渠道,全部介绍给张向北他们,这对“宅鲜送”来说,是得天独厚的条件,他们的渠道,可以说比原来向他们供货的那几家冻品公司还要好。
能拿到的价格,也是一样更优惠,中间少了很多的环节嘛。
但问题是,只要他们的进出口公司开始进口,对这几家冻品公司来说,就是灭顶之灾。
本来“宅鲜送”的需求量就占了他们的一半以上,现在不光是他们的这部分业务会流失,而且,“宅鲜送”供应的冻品价格比他们还便宜,他们其他的客户,也肯定会流失,对他们来说,就只有关门这一条路了,这就是张向北说的砸饭碗。
在这点上,张向北和吴欢产生了分歧,吴欢认为,我们是做企业的,既然是做企业,就是适者生存,他们被淘汰,也很正常。
张向北不这么看,他觉得还有更好的路,那就是合作的路,他们和这几家冻品公司,共同成立一家生鲜产品的进出口公司,吸收他们都成为公司的股东,这样,大家就都有钱赚,可以共赢发展。
两个人为这事争执了几天,今天终于达成了共识,吴欢就去找这几家公司一家家谈,把张向北的想法和他们说了。
这些公司,本来心里都已经忐忑不安,做批发业务的,大家看着自己手下的客户越来越大的时候,心里都是又欢喜又担忧,欢喜是客户大了,自己的钱赚的就多,担忧的是,客户不是傻瓜,谁都知道,当他们做大的时候,也就是他们羽翼丰满的时候。
这个时候,客户要跳船是很正常的事,人家已经不需要依赖你,就可以活得很好了嘛,中间商说到底,在整个交易的流通链里,只是一块跳板。
所以当这些公司看到“宅鲜送”越来越庞大,下的订单越来越多的时候,他们的心里是不安的,知道跳船的日子,可能也已经接近了。
当吴欢来和他们说这事的时候,这些公司哪里有不欢欣鼓舞的道理,他们马上就答应了,同时觉得,张向北这个小鬼不错,做事很靠谱。
张向北他们食品厂的产品,除了火腿,因为晒制的时间还没到,没上市之外,其他的产品陆陆续续已经上市,大受欢迎,不管是雪菜、梅干菜、抱腌菜、酸黄瓜、腌豆角,还是酱油肉、咸肉、酱鸭和糟鸡糟鱼等等,都购者踊跃。
张向北他们在“宅鲜送”的网站上,专门开辟了一个“宅鲜送自制”的专栏,里面卖的就是他们食品厂的腌腊制品,产品琳琅满目,从来没有人看到过,会有这么多的腌制食品,真是无菜不可腌,无菜不可泡。
连傅胖子看着都感觉到瞠目结舌,他说他当厨师快七十年了,还真的是从来没有见过泡菠菜泡韭菜和芥末腌空心菜,尝了尝,口感居然很好,这让傅胖子感觉到很好奇,一定要来找顾工问问,他这些妖怪菜是怎么做出来的。
傅胖子很快就和顾工变成了忘年交,顾工隔三差五就出一个新产品,每出一款新产品,不是他找去土香园,就是傅胖子找过来这里,亲自尝尝,然后点评一番。
顾工还对傅胖子他们在制作的菜谱,提供了很多的建议。
反过来,傅胖子也对他食品厂的一些食品的口感,提出了很多改进的意见,让顾工也觉得受益良多。
傅胖子和顾工成了忘年交,顾工和张向北,也是忘年交,这三个人经常凑到一起,不知道的人看到他们,就觉得是看到了三代人,其实他们在一起的时候,更像是兄弟在交心,当然,傅胖子和顾工说话的时间多,张向北则是听的多。
张向北听着他们两个人聊天,感觉就像是从一条的时间隧道里出来,又扎进了另外的一条时间隧道,两个人的经历都太丰富,见闻太广,可以说的故事太多,张向北和他们开玩笑说,我感觉我自己正在迅速地老去,马上就要赶上你们了。
傅胖子和顾工都笑了起来,张向北说这话的时候,他和傅胖子两个人是坐在顾工办公室的沙发里,而顾工的造型很奇特,他是像一只猴一样蹲在沙发上。
傅胖子骂过顾工,和他说,你这个人什么都好,就是讲话一定要蹲着讲,我年纪这么大,还这么胖,蹲一下可以,时间长了,蛮讨嫌。
从那之后,傅胖子再来,顾工第一件事情就是请他在沙发上坐,他自己在边上坐着陪他聊天,聊着聊着,人不自觉地就蹲到了沙发上去。
张晨他们的食品厂,当初成立的目的,主要是为了处理车间里每天没有配送出去的库存蔬菜和食材,但现在因为食品厂的产品大受欢迎,很多的原材料,他们竟需要向“宅鲜送”下单采购,专门用来制作腌制品。
就是这样还不够,网站上很多的产品,竟然都需要预订。
顾工在这一点上要求很严格,腌制的时间没到,哪怕是差半天,也不准开始销售,吴欢提醒他说,配送出去还要时间,这半天就过去了。
顾工说不行,只要时间没到,就不是合格产品,我不能允许不合格的产品出厂。
真的不是他们在做饥饿营销,他们的很多产品确实只在网上存在几个小时,马上就售罄,需要客人再预订,没办法,预订的人太多,每批做出来的,满足了这部分的需求,就没剩多少了。
腌制的食品和新鲜食品不一样,它们都是时间的产物,真的要有那么多天的腌制和那么多日头的晾晒,才可以完成,能不用烤箱的,他们就绝对不用烤箱,这样,他们产品的制作周期,就会比别人长,这也是造成供应紧张的原因。
他们的产品,售价比其他同类的产品贵,但吃过的人都知道,他们的贵是有道理的,确实比其他厂家的好吃啊。
买过他们“宅鲜送”腌腊食品的顾客,就接受不了其他的产品了,尝过了更美味的东西之后,人的胃口就吊起来了,嘴变刁了,再让他将就,他就很难将就。
顾工和张向北说,这腌制食品,就像你们年轻人追女人一样,一定要有耐心,你总想吃快餐,能追到什么好女人,洗头房里的女人最快可以到手,你会要吗?
“很多的老板就是蠢,这东西在酱缸里,多腌制几天又没有成本的,多晒几个日头,太阳又不会问你要电费,不愿意干,就想着马上变现,想速成,用烤箱去烤,烘干机去烘干,结果东西出来,口味不对,没办法就降价卖,你说,这样的老板是不是连账也不会算?