两个人特意起了个早，五点多钟就起床，准备马上上路，早餐就在路上解决，傍晚的时候，就可以赶到银川。

他们到了酒店的大堂，却看到老齐已经等在这里了，看到他们就笑呵呵地迎了过来，张向北说，昨晚不是说好不用送的吗，还害你这么早起来。

老齐继续笑着，他说：“我早起都已经习惯了，走走，我带你们去吃早餐。”

老齐说着，把手里的一只马甲袋递给了小武，和他们说：“这是驴油烧饼，我们永年的特产，你们带着路上吃。”

小武赶紧说谢谢。

老齐带着他们到了一家羊汤馆，门头上写着“南沿村老宋羊汤”，门口摆着四五张桌子，走进去，里面也是四五张桌子，尽头是敞开式的厨房，张向北和小武看到，厨房里支着一只很大的锅，炉火熊熊，锅里的羊肉和羊杂上下翻滚，咕嘟咕嘟冒着热气。

老齐和老板说：“来三碗大的。”

这里的羊汤大碗十三，小碗八块，老板向碗里盛了一大马勺的羊肉羊杂，又舀了白得就像牛奶的羊汤，再撒上一把香菜。

伙计问他们：“里面吃还是外面？”

老齐说外面，伙计帮他们把羊汤端到了外面的桌子上。

十三块钱一碗的羊汤，把他们肚子都吃撑了，也吃出了满身的汗，羊汤十分鲜美，吃完之后，张向北和小武都觉得过瘾。

老齐的车停在酒店，张向北和小武要送老齐回去，老齐说什么也不肯，和他们说，你们还是赶路要紧，我自己过去就可以，三个人就在羊汤馆门口分了手。

九百多公里，张向北和小武两个人轮流开，除了进服务区加油和上洗手间，他们几乎就没有停下来，车上有水，还有老齐送的驴油烧饼，他们连中饭都是在车上解决的。

加上北方的高速公路，白天的时候车子很少，一路畅通，到下午三点多钟的时候，他们就已经到了银川。

吴欢在网上帮他们订的房间是凯宾斯基酒店，酒店在新开发的银川行政中心所在地的金凤区，已经在老城区的外围，车开到酒店门口的时候，张向北和小武说：

“师父，不急着进去，我们先去市区转转。”

刚刚下了高速，朝这里开来的路上，张向北有一个很不好的感觉，他需要验证。

两个人在市区转了两个多小时，几乎把整个银川市都转遍了，这才回去凯宾斯基酒店，小武去前台办理入住手续，张向北坐在大堂的沙发上，他想了想，拿起自己的手机，打给吴欢。

“张总，你们到银川了吗？”吴欢问。

“早就到了。”张向北说，“去市区转了两个多小时，吴欢，我觉得我们可能错了。”

吴欢吃了一惊，问：“什么错了，张总？”

“就是在银川设立分公司的事情，这里的人口基数和人口密度都太低了，配送的成本会很高，投入和产出比也会不如预期，‘宅鲜送’三年之内，应该不会把触角伸到这里来。

“吴欢，我们可能需要调整，这里即使要建分公司的话，也是以采购为主，暂时不要考虑在市区生鲜配送的事。”

银川的面积和金华差不多大，但加上三个郊县的总人口，只有两百多万，连金华的一半都没有，最主要的是，把沿海省份的这些地级城市发展起来，它们就可以和几个大城市形成一个网络，这对他们“宅鲜送”来说是很有利的。

而银川，就是做起来，也只会成为孤悬在整个宁夏的一颗星，在银川之外，看不出整个宁夏，还有适合发展“宅鲜送”业务的城市，就是银川，也应该放在像金华、绍兴、江阴、芜湖这些城市之后再来考虑。

“好的，张总，那我这里调整一下，和那些应聘者联系，不考虑市区生鲜配送的事情，要是有愿意只做采购的，我通知他们过去面试。”吴欢和张向北说。

张向北说好，让他们明天上午八点半之后来吧，明天一天面试。

小武走了过来，张向北朝他伸出手，小武把房卡给了张向北，张向北看了看，和吴欢说：

“让他们来凯宾斯基的1201房间。”

张向北和小武在外面跑的同时，“宅鲜送”各地采购部的人员也陆续招聘到位，他们在物流基地的车间兼库房还没有改造好，吴欢他们就暂时和半亩田物流基地，原来的工作人员挤在一幢楼里，二货让杭城和上海、南京三个基地，都给“宅鲜送”腾出地方。

多亏张向北提醒，吴欢他们招人的时候，优先去三个城市的各大农贸市场，招聘市场的商户和从业人员。

这些人进来之后，吴欢才知道，原来真的是术业有专攻，别看卖菜这个行当，看上去没有什么技术含量，但你要不是专业人士，很多东西，你连门都摸不到。

“宅鲜送”最大宗的商品，除了蔬菜，就是肉类，特别是猪肉，而猪肉，要不是招进来几个原来在农贸市场卖肉的，吴欢还真的搞不清楚，自己每天吃的肉，都是从哪里来的，中间经过了多少环节。

猪肉是国家严控的商品，不允许私自屠宰的猪肉流向市场，也不允许生鲜肉的跨区域交易，可以跨区域调拨的都是冰鲜肉。

各地农贸市场里卖的新鲜猪肉，都是从当地猪肉批发交易市场出来的，虽然各地都有大大小小的猪肉批发交易市场，但批发交易市场本身并不生产猪肉，每天在市场交易的白条猪，也就是杀好的猪，都是当地的屠宰场送来的。

批发交易市场只赚取每头猪的交易费，猪肉价格的高低，和他们没有关系，反过来说，只要猪肉进了批发交易市场，猪肉的成本就增加了，他们“宅鲜送”当然不能从猪肉批发市场去拿肉，这样就拿不到最低价，他们只能直接从屠宰场进货。

屠宰场出来的白条猪的价格分两种，一种是去猪蹄，还有一种是不去猪蹄，不管去不去猪蹄，屠宰场出来的猪肉价格，和农贸市场相比，最多只有一半左右。

屠宰场只负责杀猪，他们也不养猪，上海、杭城和南京的生猪，都是从江苏、安徽、河南、江西、湖北、湖南、四川等地的养猪场进来的。

但你不能直接去找养猪场，虽然他们的价格更低。

因为前面说过了，生猪的屠宰是定点的，只有在当地的定点屠宰场进行屠宰，经过检验检疫，盖上检验检疫合格章后，鲜猪肉才允许流入市场，而且，因为鲜猪肉是很容易变质的食品，不允许跨地区贩运。

或者还有一个途径，那就是他们自己去养猪场采购生猪，运过来后，交给定点屠宰场代宰。

这对他们来说，显然是不可能的。

所以，各地的屠宰场，等于变成了“宅鲜送”猪肉的真正源头。