“什么问题？”朱老板顿时一愣，不知道范无病说的话是什么意思。

范无病摇了摇头，用筷子指着盘子里面的红油猪耳朵丝对朱老板说道，“你不觉得，这个颜色有点儿红得太耀眼了吗？”

“嗯？”朱老板闻言顿时一愣，然后才点头说道，“嗯，确实是有点儿太红了，难道是用色素染的？我记得家里面的红油可达不到这种水平的色彩。”

范无病点点头道，“估计是的，喊厨师过来问一问吧？”

旁边儿的一名保镖立刻跑了出去，不多时就带着厨师和饭店老板跑过来了，两个人一看居然是朱老板在里面吃饭，顿时惊喜万分，纷纷问好。

朱老板笑着点了点头，然后问了几句经营方面的问题，话锋一转就问到了这个红油猪耳朵丝上面，“这颜色怎么这么红，是染了色素吗？”

“不是啊，我们饭店里面从来不用色素等添加剂，都是用的上等原料，这是用了市场上最贵的辣板油，所以颜色很红很正，一般我们自己萃取的辣根油是达不到这样的色度的。”饭店的厨师立刻就解释道。

“能把辣梳油拿来让我看看吗？”范无病发言道。

厨师和老板虽然不认得范无病，但是能够跟朱老板一块儿，而且只是他们两个。人一块儿吃饭的人物，显然也是非同小可，因此就很爽快地答应了一声，接着就把辣权油的瓶子拿了过来，递给了范无病观看。

范无病看了之后就说道，“嗯，多谢了，这瓶辣抓油送我行不行？”

“那有什么不行的，这桌酒菜都送了也没有问题。就是希望朱老板跟我们合个影，留个纪念。”老板笑逐颜开地表示道。

朱老板虽然不知道范无病有什么打算，但是也知道配合他一下，于是就点头道，“没问题，咱们就在这里合个影好了，老板和厨师都在，很好。”

等到他们离开之后，朱老板才问道，“究竟有什么问题，辣枚油不对吗？”

范无病点了点头，非常认真地回答道，“我怀疑，这里面有苏丹红！”

第一千一百四十六章 苏丹红

苏丹红。朱老板听了户后顿时有此好寿那是…。忧吗？。

范无病挠了挠头道，“我也不是很清楚，只知道这玩意儿是有害的，有致癌作用，不过还是需要先检测一下，确定其中是否含有苏丹红，然后再谈论其他的事情。

见朱老板一脸茫然，范无病就解释道，“这东西的作用就是让东西变得非常红非常正，但是这是致癌的，好像国家以前有个禁止添加的名单。里面就有苏丹红

朱老板哦了一声，然后吩咐自己的秘书，联系质监总局的人过来，取样检测，他跟范无病则回到办公室里面继续讨论一些问题。

也就是等了一个多小时的时间，质监总局那边儿就传过来消息，证明那瓶辣抓油中确实含有苏丹红成分，而且秘书也拿到了关于苏丹红的第一手材料？

一般的人，只要不是生产加工环节中的操作人员，都不大清楚苏丹红是一种什么东西？

其实苏丹红是一种化学染色剂，并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫茶的化合物，该物质具有偶氛结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致痨性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。

苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。

总而言之，这东西是不应该被添加进食物里面的。

秘书汇报道，“由于苏丹红是一种人工合成的一种工业染料一九九五年的时候，欧盟等国家已禁止其作为色素在食品中进行添加，对此我国也明文禁止。但由于其染色鲜艳，印度等一些国家在加工辣抓粉的过程中还容许添加苏丹红

苏丹红可致癌不是新闻，是新闻的是，在国内已经将苏丹红列为食品禁用物之后这么些年，从来没有查过苏丹红，不仅如此，事到如今，国内甚至连认定苏丹红的方法和标准都成了问题。

这一次，如果不是朱老板亲自派秘书送检，质监总局的人听说是要查验苏丹红成分，这才从国外渠道得到了检测方法，查处了样品中的成分，换了任何一个。时期，怕是都查不出来的。

由于苏丹红一号具有毒性较强的致癌物，自一九九五年以来，欧盟和其他一些国家已开始禁止在食品中添加苏丹红一号染色剂。一九九六年，国内出台的《食品添加剂使用卫生标准》也规定，苏丹红绝对禁止用于食品生产。

而经过临时的网上检索之后，大家也发现，不久前，法国发现英国某公司出产的辣枚制品中含有苏丹红一号，因此要求其立即召回这种产品。尽管那次的召回行动规模很但是它却改写了欧盟的进出口条例。因此欧盟规定，凡进入欧盟各国的辣根粉都要出具不含苏丹红一号的证明。

印度出品的很多辣抓粉。就因为这个原因而被挡在欧盟之外，阿三们还抗议过，认为欧盟是有针对性地进行歧视性进口政策。

英国食品标准管理局也曾向消费者和贸易机构发出有关苏丹红一号的警示，原因是此前该局在超市一批新食品中发现了苏丹红一号这种含有潜在致癌物的色素。英国食品标准管理局不仅要求食品生产厂商必须继续警惕红色污染，还重申严禁使用含有潜在致癌物、禁用产品目录中的苏丹红一号。

但是，这两次苏丹红一号事件似乎并没有引起国内有关方面的高度重视，因为此后国内的质监部门也好，还是食品安全主管部门也好，一如既往地既没有要求他国的相应产品在进入中国时要出具不含苏丹红一号的证明，更没有将其列为常规的检测项目。

“怎么会有这种事情？”朱老板听到了这个汇报之后，感到非常生气，“质监部门一天干什么去了？这种事情就应该是他们的工作责任，为什么从来都没有查验过？要不是今天跟小范总吃饭发现了这件事情，我还被蒙在鼓里呢！”

朱老板一生气，问题就很严重了，不多时质监总局的负责人和食品安全部门的负责人就都赶过来了，看到了朱老板大发雷霆，都有些战战兢就的感觉。

听到朱老板询问苏丹红的事情，双方都是茫然不知的样子，很显然他们自己也不清楚苏丹红是个什么东西，后来还是喊来了质监总局的专家，又喊来了添加剂学会的专家，大家才搞清楚了这是一个什么东西。

专家对朱老板说，尽管国内早就出台二品添加剂使用卫寺标准》，禁止把苏丹红号作为食旷酬”剂使用，但在他十余年的从业过程中，从来没有进行过苏丹红的检测,也没有任何单位提出过进行苏丹红检测的申请，事实上就连他自己都没有见过苏丹红的标准样品。

赶过来的相关部门的官员们坦白说，如果这次不是因为朱老板问起了苏丹红的事情，他们甚至从未听说过苏丹红这个名词。

“你们这是尸位素餐啊！”朱老板大发雷霆道，“那我也不问你们干不了什么，我就问问，你们能干了什么？！就是逢年过节的时候，去市场转一圈儿，那人家好多年货当抽检样品回去自己据为己有？还是每年抽取两次检验费用，惹得民怨沸腾？除了这些，你们还能干些什么事情？！”

大家都是面面相觑的样子。心道朱老板怎么连这件事情都清楚？这大概是谁又在他面前打了小报告吧？否则他怎么可能知道这种事情？

其实在这个问题上，质检部门也有自己的苦衷，目前国家还没有出台统一的检测方法和标准，这给检验很多不能添加的成份出报告上带来了判定依据上的不足，因此目前他们还没有能力出具某些检测报告，而一些商家在自己的产品被查出问题之后也是可以抓住这点不放，宣称食品安全检验报告上从来没有苏丹红这个指标、关于苏丹红的定性，国家还没有出具官方的材料。

禁而不查，查而无标准可循，无法据可依，这使得苏丹红一号这样的非食品添加剂，在国内明令禁止其作为食品添加剂使用的情况下，依然作为食品添加剂在食品中暗藏达六年之久，同时也给今日的执法查处工作带来了尴尬；

“不管怎么样，这么些年你们究竟在做些什么？”朱老板自然不肯听他们的推脱，事实上正如同朱老板所言，他们除了对收钱感兴趣之外，对于主动地开展业务，并没有任何的热情，所以才会导致了今天这种局面。

最后朱老板要求各部门进行自查自纠，看看各自管辖的范围之内，究竟有多少危机食品安全的添加剂是无法查验或者没有处理标准的，他表示，在商品经济发展越来越快的今天，依靠商家的主动诚信是不够的，政府部门必须将自己的责任实实在在地担负起来。

另外，就是责令食品安全部门对于全国各大超市中的相关产品进行抽检，以确定是否存在添加了苏丹红这种非食品添加剂的情况？

打发完这些人之后，朱老板才有些头痛地对范无病说道，“你看看，就是这种样子，自上而下就没有意识到自己的责任在什么地方，争权夺利的时候，大家都冲上来打破头，轮到讨论责任的时候，一个个。把头缩得跟乌龟似的，你要是坐在我这个位置上，至少得老上二十年！”

范无病闻言微微一笑道，“这一点我相信，所以我坚决不入官场，凭着良心做我的生意，自由自在，一样是为这个国家这个民族在出力，而且走出大力，有什么不好的呢？”