这一次范无病在雅加达比较忙碌一些。也没有什么机会吃当地地中餐只是在饿了地时候随便吃点儿当地人吃地东西。所以对当地人地饮食情况就有一些了解。

由于印尼人绝大部分都信仰伊斯兰教。所以大部分居民不吃猪肉。而是吃牛羊肉和鱼虾之类。他们一般比较喜欢吃沙爹、登登、咖等。

沙爹是牛羊肉串，制作方式讲究，先把鲜嫩的牛羊肉切成小块，然后浸泡在香料等的调料里，再用细竹条串起来，用碳火烤，边烤边用调料汁在串肉上撒滴，使串肉散发出阵阵的香味，烤熟后蘸辣椒花生酱一起吃。

登登是牛肉干，制作方式也很考究，先把鲜嫩的牛肉切成薄片，再涂上伴有香料的酱油、略放些糖，然后晒干。吃的时候，用油炸。

“他们吃鱼虾也很讲究。除了煎、炸之外，有的鱼开膛后，在鱼肚里涂上香料和辣酱，然后烤熟吃。吃虾时，就直接把活虾放在玻璃锅内，倒上酒精、点上火，盖锅盖，片刻便把活虾煮熟，然后蘸辣酱吃。”范无病对宋晴和范亨介绍道。

“吃活虾？不把虾线去掉？”宋晴听了觉得有点儿恶心，于是就问道。

“显然是不去的——”范无病撇了撇嘴道，“你以为他们跟你一样讲究呀？有的吃就不错了，哪里还能挑三拣四的？”

实际上印尼的风味小吃种类很多，比如说煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。他们还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。什锦菜的做法是先将喜欢吃的蔬菜洗净，切好后用各种佐料拌在一起，佐料以花生酱为主，这是印尼的大众菜。什锦黄饭的做法是把姜黄洗净，然后在床上搓成末，兑水榨出浓汁，加上椰汁、香茅草和小桔叶。将大米洗净，然后放入上述汁叶煮熟，出锅后即成黄米饭。吃的时候，饭上盖以肉丝、鸡蛋丝、炸黄豆和炸红葱等。印尼人认为黄色是吉祥的象征，所以黄米饭成为礼饭，在婚礼和祭祀上是必不可少的。

“还有一点，他们不怎么会用筷子，所以吃饭一般都是用手直接抓。

”范无病说道。

“真不讲卫生——”宋晴拍了拍自己的胸口，觉得很不适应，她刚吃饱了饭，听范无病这里说什么手抓饭，有点儿恶心的感觉。

“呵呵——”范无病见宋晴的样子，便不再刺激她了，“其实印尼的水果还是很不错的，有水果之王之称的榴，有水果之后之称的山绣，以及芒果、红毛丹、杜古、蛇皮果、木瓜、人心果、牛心果等等，有机会带你过去逛逛，还是很有胃口的。”

“如果不吃手抓饭的话，我可以考虑考虑。”宋晴回答道。

对于去印尼逛一圈儿，宋晴是有点儿意动的只是听到那边儿的手抓饭，就有点儿反胃了，所以一再强调这个问题。

范无病笑着对她说道，“其实也没有什么，不干不净，吃了没病嘛。”

范无病一边儿跟父亲范亨吃饭，一边儿问国内最近的情况。

范亨就皱着眉头回答道，“国内的防汛形势，那是相当的严峻，朱老板已经到荆江大堤上视察了两次了。”

自从进入七月以

江的汛情就格外严峻尔尼诺现象所带来的效果)国人面前了，而连阴的暴雨也一直没有停歇，令本来就已经高涨的水位继续攀升，整个长江两岸的防汛形势格外紧张。

现在的情况，虽然还没有发生比较严重的溃堤事故是有些地市低洼的地方，积水已经有半米深了省因为及时疏浚了江流河道等水利工程，也安排好了排涝设备，所以相对而言还好一些，但是在某些省份，已经出现部分城市的建筑物淹在水中好几天的现象了。

“现在最重要的就是，长江洪峰还没有完全通过目前经过的第一次洪峰已经让大家捏了一把冷汗，再来几次厉害的话难保不会出纰漏。”范亨对儿子范无病说道。

范无病哼了一声道，“现在还有人说我是杞人忧天吗？”

“现在他们倒是不说你杞人忧天了过就有人喊你乌鸦嘴了。”范亨回答道。

因为范无病在肆宣传厄尔尼诺现象的影响，在两年前就判定这几年会出现非常大的汛情以江南省一直在大修水利工程，包括后来建设的白鹭山水库，以及重新翻修长江大堤等，花费颇巨，省内省外很多人对此都极不理解，认为又是一项劳民伤财的面子工程。

而江南省附近各省因为亨在这边儿兴修水利的缘故，也被迫参与了一部分工程，说起来还是有些不满的，只是碍于范亨已经是政治局委员，别人不好意思跟他明着对抗，但是暗里面的非议就很多。

但是到了今夏天，当全国都处于防汛抗洪的形势当中，当大半个中国都淹没在洪水里面的时候，大家这才反应过来，原来人家范亨范无病父子俩不是没事儿找事儿，而是有先见之明啊！

至于当时政治局里面一些不同的声音，此时顿时都沉寂了，谁也没有料到连老天的反应都在人家父子俩的预料当中，防汛重点工作是人家两个人早就提出来的，当时好多人还反对呢，现在一看，显然就是打他们的脸啊！

“有人就是把面子看得太重了，不知道以民为本这四个字的含义是什么。”范无病毫不客气地指责道。

“不过你也给我惹来了麻烦，现在中那里不停地派人过来了解江南省的防汛工作组织形式，工作经验什么的，我们这里也是刚刚开始，有什么经验可言啊？”范亨有些无奈地对范无病诉苦道。

“经验还不好说啊？”范无病随道，“军民齐心，人定胜天，洪水无情人有情，大家一块儿来募捐。我觉得，在这个举国上下遭遇了百年不遇的洪水灾害的重要时刻，有必要发动社会各界，搞一场大规模的募捐活动，一方面补充物资的消耗，一方面体现一下中国人民在自然灾害面前打不垮压不倒的坚强决心，你觉得这个提议如何？”

范亨思索了一下后说道，“现在就搞募捐，是不是早了点儿？抗洪还在继续，损失也无法统计，你现在让大家募捐，没有针对性啊！”

“好钢用在刀刃上，现在正是需要花钱的时候，不现在募捐，更待何时？”范无病答道。

范亨有点儿犹豫，这种事情应该是自发性质的为好，总不好政府方面出面组织的，因此他一时之间就有些难以决定了，再说了，这事儿要搞也是全国范围内的活动，也不可能只有江南省一省在搞吧？

范无病倒是想到了这一点，于是就说道，“这样好了，我让新丝路娱乐公司跟央视合作牵头，先在演艺界里搞起来这个活动，然后搞赈灾义演，到时候请各大企业一起出来参加，有钱的出钱，有力的出力，不是很好吗？”

“这个思路行得通，不过若是捐不来几个钱的话，面子上有点儿过不去。”范亨说道。

范无病挠了挠头道，“反正遇到了这种事情，我是不可能袖手旁观的，我带头儿好了。”

“行，我去跟领导们沟通一下。”范亨答应了下来。

此时的范亨可以随时跟政治局的其他领导们进行交流，因此范无病的意见提出来，被他认可之后，他就可以直接跟其他人进行沟通，并且进行落实了。

范无病吃晚饭之后，赶上范亨要去视察长江大堤上的防汛工作，于是父子二人就坐上了军区的直升机，在低空进行盘旋，观察长江附近的大堤防汛。

此时天气依然阴沉，虽然雨水不算大，可是淅淅沥沥的就是不停，一会儿紧一会儿慢的，给防汛工作带来了很大的不便。

范无病从飞机的舷窗望出去，就发现整个天空都是灰蒙蒙的一大片，长江附近都是水汽升腾，能见度受到了很大的影响，在这种气候条件下，压抑的让心情都坏了很多。

长江大堤上，民兵预备役以及参加防汛工作的民众以及大学生志愿者们在紧张地忙碌着，范无病赢来的那些大型自动化设备此时发挥了极大的作用，将各种防汛物资源源不断地往江堤上补充，修补出现了问题的大堤。

范无病看了看之后，就叹了口气，然后问道，“能看一看附近省市的防汛工作吗？”

范亨点头回答道，“也无不可，反正就是沿着长江飞行而已。”

于是直升机就开始沿着长江往下游飞过去，一路之上，范无病看到两侧有很多地方都已经泡在水里面了，很难想象那些建筑物在水中泡上一两个月之后，会不会出现险情？

“轰隆隆隆——”

忽然下放传来了雷鸣一般的声音，机上的众人都听到了。

“这是什么声音？”范亨有些惊异地问道。

“那边儿决堤了——”范无病的眼睛盯着荆江大堤上突然出现的缺口，面无表情地回答道。

到了现在，九八抗洪的序幕才算是正式拉开了。

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第五百一十章 国内国外

么是排山倒海之势，以前范无病没有见识过，今天算界了。

下面的江堤裂开了一道五、六米长的口子，洪水倾泻而下，势不可挡，带着大量泥沙和漂浮物冲过了大堤，迅速漫成了一大片。

从直升机上往下俯视，可以看到大堤周围的人都在往决口的那边儿跑，各种石块沙袋开始往下扔，但是很多东西扔下去之后就被冲跑了，毕竟水流的速度太快，小东西丢下去根本就无济于事。

“这么做是不行的，要沉一辆车下去才能把决口的洪水给挡住，否则那些沙袋下去之后就冲跑了。”范无病看了一下后对父亲范亨说道。

范亨看了一下底下的形势，然后跟通讯员说道，“给我接通这段儿江堤的负责人，让他立刻将卡车沉下去，挡住决口。”

通讯员很快就系上了地面，机师将直升机飞到了决口上空盘旋着，跟面通话，下面的一名指挥者得到了范亨的命令之后，立刻调动一辆卡车开上了江堤，然后在决口处沉了下去，果然水势减缓了，护堤的群众立刻将沙袋和石头往下扔，很快将决口给封住了。

底下的人发出了欢呼声，然发生了决口，但是这么快就挡住了，对下面造成的影响并不大，范亨在直升机上又盘旋了一阵子，然后才继续向下游飞过去，一直视察了上百公里的堤防工程之后，才回转昌平。

一下飞机，范向国家防总通报了方才所见的情况，表示荆江大堤的安全问题堪虑，在未来的几次长江洪峰到来之前切需要针对薄弱环节进行加固，以防形成更大的险情。