外面的世界一片苍茫，洋洋洒洒雪依旧在下，马路上人迹稀少，偶尔有车驶过，辗过车辙卷起雪花，消失在一白无际的长街边。

他们拦了一辆招手停去了和政路夜市，当时的和政路在市区夜市里最成规模，本地和外埠的各种小吃这里品种最为齐全，而且这里的打烊时间最晚，有些摊铺几乎是通宵营业，毫无疑问，这里当年那些夜猫子们的好去处。

这里有一处羊杂碎，吴爱民偶尔吃过一回后，便念念不忘了，隔三岔五就要大老远赶过来光临一番，今儿天气骤然变冷，吃这个当然最好了,冒雪而来只为舒心一口。

所谓羊杂碎，乃是中国西北，流传在信仰伊斯兰教的少数民族们中的传统食品之一，因为穆斯林群众普遍喜食牛羊肉，所以他们对牛羊的心肺肝胃这些副产品的吃法自然而然有了研究，他们不仅自己喜欢吃，而且时常也作为佳肴来招待亲朋好友，后来有人将其推向了市场，由于做法精细，烹饪有方，做出的味道鲜美可口，又益于养生健体，广受当地人们的欢迎。

这里单说下羊杂，正宗的羊杂首先要备料齐全，料有主料和副料之分，主料也叫三红，指的是心、肝、肺，下锅的时候切成碎丁或薄片；副料称之为三白，是由生油的肠、生味的肚子和架碗充数的头蹄肉组成，下锅时要切成细丝和长条。一碗上好的羊杂碎，看的就是主副料全不全。

料备好后，再配以姜为主的佐料煮烂，这时候汤呈白色且不混浊，之后把退肉的羊头骨入锅，切好主副料装入碗中，浇上滚烫的羊头汤，淤热即食。肉若是在汤里，汤肉同烩，那香味会更浓。羊头汤更是当地人喜爱的早点和夜宵。

除了主副各三料的讲究，羊杂碎还有三汤和三味的说法。

居家过日子的小老百姓们，手头宽展的时候，买上一副羊的五脏，下锅煮好，连汤带水地热热吃起来，这叫“原汤杂碎”，味道体现在鲜美清淡上; 另外，怕杂碎有五脏异味的人家要先将洗好羊杂碎锅里氽一下，把汤扔掉，再将杂碎蒸熟切好，重新入锅添水放调料煮一下，盛到碗里，这叫吃“清汤杂碎”。由于是蒸熟的，味没入汤，食者味道全从对杂碎的细嚼慢咽中仔细来品;还有，街巷铺点、车站、路口小摊上多是新的杂碎时时不断地往一个大锅里续，一锅汤用文火常熬不换，甚至是这锅汤经营者叫卖几年就熬上几年，汤稠如油，色酽如酱，过往食客买上一碗吃，这叫吃“老汤杂碎”。杂碎酥烂绵软，醇美味存于汤，故经营者最不舍多给食客加汤。

三味说起来其实也简单，即一盘春意葱茏的芫荽末儿，一盘红灿灼眼的辣椒面和一盘洁白晶莹的食盐。这是吃羊杂碎万万不能少的的三味调料，食客坐下来，有爱清香爽口的，有喜辛辣热麻的，也有好咸重浓郁的，总之，食客尽可以随心所欲，根据自己的口味自行调兑碗中之汤，直到自以为口味最佳为止。

连喝了两大碗羊杂汤，又啃了一个羊头，吴爱民心满意足，大喊舒服。

之后往夜市外面走时，他披着大衣叼着牙签斜跨着火统强，又开始给火统强讲他的感受了。

什么感受? 这感受你有我有全都有，且听吴爱民怎么说。

众所周知，25年前，正是港台影视和流行音乐向中国内陆铺天盖地蔓延的时候，那无疑是一个星光灿烂和经典纷呈的时代，如同羊杂三味，不消多说，我们一旦忆起那个年代，定会热血沸腾很久，心中激荡无限。

一串串熟悉名字的在脑海里浮现，周润发、邓丽君、刘德华、梅艳芳、张国荣、钟楚红……，一幕幕动人心魄的经典瞬间教人永志难忘，一句句精彩台词犹然在耳:大家都是出来混的，总得讲点面子，你不给我面子，就是不给大家面子;做人要有尊严，我发誓以后再也不会让人用枪指着我的头;你侮辱我没关系，你不要侮辱我的朋友，等等如此，一代人受其影响深远。

吴爱民正处于青春判逆期，别说是他那样的另类人物，就算楼主本人如此循规蹈矩之人，在经典面前也难以无动于衷，曾经深受感染好多年。

吴爱民搂着火统强说:“火家，如果有一天你们四个不愿意再跟着我了，提早说啊，我也好有准备，这社会我这一辈子是浪定了，你们要想打退堂鼓我绝不反对，但你们事先一定要给我说清楚，江湖龙虎斗我们一起看过，你知道吗? 当我看到周润发要离开邓光荣那一刻时有多伤心，真怕有一天你们会离我而去。”

“爱民，你要我们怎么做才会放心，刚才在台球城里我们四人个个自残，跟你的决心难道表白得还不够吗? 如果你还不放心，我现在就剁下一个指头怎么样? ”

火统强继续道:“我们第一次看江湖龙虎斗的时候，你信不信我的心情比你还要激动，你可能是太投入了没注意，当时我泪流满面，就是因为受到了片子感染，想到你我关系，我心潮澎湃、情难自禁，忍不住默默流泪，其实我的心境和你一模一样，怕弟兄们会分道扬飙，你知道我火统强做人低调，有什么事情情蒙在憋在心底也不愿说出来给大家添堵，江湖龙虎斗的感触或许我比你深。”

“那么，里面那首歌你会唱吗?”吴爱民问道。

“当然会，因为喜欢，所以下了大工夫学会了。”

“那一起吼几句怎么样?”

“没问题!”

“一二三，起”:

一生虽然短暂

从来不觉孤单

因为我内心留着你

给我的勇气

一切早注定我和你

今生甘苦要同心

满怀歉意只有藏心底

回忆虽然甜蜜

我仍要往前去

不要含着泪道别离

我要你坚定

苍天要拆散我和你

只有承受这命运

儿女私情只有拋弃

将我的泪藏在笑容里

让我的恨化作灰烬

让时光带走所有的不平

唯一牵挂只有个你

虽然前路难行

遍地是荆棘

只有迎向那黑暗

期待着黎明

这一生再没有任何遗憾

如果能痴心生死不相离

两个人搂在一起不着调的把这首歌一通狂吼，吼着吼着吴爱民又想去看录像了，前面东方红电影院里有录像厅，远远看见楼下红牌子上白字儿写的还是《喋血双雄》和《江湖情》那几部旧片子。

“爱民，这几部片子你都看过十几遍了，再看你都可以演杀手了，呵呵。”

“别说，这两部片子确实经典，我也看了好几遍，要不咱就陪爱民再去一遍吧，反正回去也睡不着。”王伯翔一句拍了板，于是五个人便兴致勃勃地买票进了录像厅。