陈磊站在废钢铁作业区的大门口,看着门卫的几个保安有条不紊的指挥疏导车辆,下班的人流也在陆续的涌来。
没有打扰他们工作,自己往料场深处走去。
落日的余晖映衬在高大的树冠上,天气渐暖,树荫茂密处已经有了蝉鸣的声音。
这个时间点,白山村口处也安排了两个执勤的保安,他们负责检查下班人的携带物品,阻止村民随意进入料场,闲杂人等更是不得入内。
远远看见陈磊走过来,两个小伙子不由的站直身躯、挺拔前胸的说了一声“陈科长!”
陈磊拍打一下两个小伙子,也就都是二十岁左右的年龄,回应一声,“辛苦了”,就钻进栅栏往村里走去。
夏小宝家的院门虚掩着,自从他与周娜娜搞对象,也很少到村里来了,在知道顾盈春与陈磊熟识之后,即使是收房租,也大多是网上转账的不再露面。
站在院门口,已经能闻见红烧肉的香味,陈磊不禁耸动一下鼻子,暗赞“好香啊!”
顾盈春站在院子里浇花,身穿藕荷色的长裙,手持花洒背对着陈磊,两条黑黝黝的粗大辫子柔顺的垂在腰间,随着步儿翩然飘摇,很有一种撩拨男孩儿心弦的可爱。
陈磊静静的看着她,想象着当她对镜梳理长辫,玉指夹着辫梢向身后甩去的一瞬,颇有一种略带自豪的风采;当她低头把玩着长辫的发梢面带羞涩,又会有一种东方美女的妩媚。
心中暗想,就是不知道是谁有给她对镜贴花黄的福气。
似乎察觉到了陈磊的目光,顾盈春扭转头嫣然一笑,轻声说:“你来了!”
两人正待说些什么,门口又传来大声的赞叹,“真香啊!”顾小毅来了。
他来的匆忙,身上的保安制服都没来得及换。其实,是他自己觉得穿这身衣服在这个村里,很有一种威风的感觉,有时候都故意不换便装。
“陈哥”!打了声招呼,他私下里总是这样称呼陈磊。“小毅回来了,咱们吃饭!”陈磊也不客气,似乎是回到了自己的家里。顾盈春看他主动的挪动桌椅,很熟稔的模样,不禁眼波一转。
就正视着陈磊说:“你两都说香,我就问问你,我做的是什么菜肴?顾小毅抢先回答,“当然是红烧肉啊!我都闻出味儿来了啊!”顾盈春笑而不语,继续看着陈磊。
陈磊眼转一转,想起一个历史故事:宋代大文豪东坡性喜嗜猪,在发配黄冈时,尝戏作《食猪肉诗》云:“慢着火,少着水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管”。
东坡肉,细腻滑润,香糯松软,肥而不腻,几乎可以抿抿即化,而那香远不够浓烈,只是隐隐的,只在揭开盖子的一霎那才觉到了香。
那模样也端端庄庄,好像良家妇女似的羞怯,温情脉脉地让人心暖,让人埋下头去浅尝才会知道她的好和她的温柔。
于是大声说道,“当然是杭州名菜东坡肉啊!”顾盈春微微点头,这做东坡肉的法子是她在网上仔细筛选,精心准备。
下午又是早回家,小火炖了一个半小时。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。
“算你猜对了,可以吃肉”。温婉的笑一声,顾盈春就起身过去盛肉,陈磊也主动过去端菜盘子。
夹一块放到嘴里,果然是入口香糯、肥而不腻,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。
陈磊因为要开饭店,也很留意一些受欢迎菜肴的做法。苏东坡又是他最崇拜的古代文人,文章、风骨都是他的偶像。
吃了几筷子,就对顾盈春说:“据说东坡肉并不是苏东坡创制的,而是她的小妾王朝云在被贬黄州后,为了给东坡改善伙食而花费心思做出的”。
朝云应该算是东坡的红颜知己了,曾经问及大家,大文豪苏东坡,“肚子里有什么?”,回答多为“满肚子诗词文章”或“满肚子治国良策”。
唯有朝云的回答最妥帖大学士的心,“满肚子的不合时宜”。
也许,东坡肉应该算作不合时宜下,最贴心的菜吧
这个说法,顾盈春从来没有听说过,她上学就是埋头读书,刚走上社会又是忙于钻研法律书籍去考试,本来就少读杂书。
听到陈磊说苏东坡与朝云的故事,顾盈春心驰神往,两个人相濡以沫的在一起生活,哪怕是苦难也会增加很多绚丽的颜色吧。
看见她有点神游物外的表情,估计是触及女孩子的浪漫情怀。
陈磊又卖关子的问,“你知道,东波肉与毛氏红烧肉的区别吗?”顾小毅又说“那有什么区别呀?不都是炖肉嘛,就是名字叫法不一样吧!”
顾盈春的眼波流转,不说话的看着陈磊,也想听听他有什么新奇的说法。
“毛氏红烧肉的肉块们看上去很不修边幅,乱乱的堆砌在一起,而肉却晶莹剔透,一口咬上去有一些韧性,不惯辣菜的人随即会有隐隐的泪意,辣辣地让人有些豪情,而香味则浓郁四散,让远远的人都感到幸福”。陈磊目眺远方。
“这道菜很是爽口,许是加了辣椒和蒜瓣的缘故,并不像一般的肉菜有些起腻,而是吃了很能下饭,真的应该属于我们这些劳动阶级的配菜。
世人皆爱东坡的豪迈诗词,或“大江东去,浪淘尽,千古风流人物”或“明月几时有,把酒问青天”。
而我独爱东坡的另一番风情,或“竹杖芒鞋轻胜马,谁怕”或“且陶陶、乐尽天真。
几时归去,做个闲人。如果说前者的豪迈是东坡坚强的外表,那么后者的闲情则是他漂泊多年、屡屡被伤后心的对人生的感悟”。
陈磊长篇大套的说完这番话,自己都感觉口渴。
顾盈春听后,陷入了沉思,她的心思灵动,旋即又看了陈磊一眼。古人说,借物言志,他这是借着红烧肉抒放情怀啊。嘻嘻一笑,主动给他夹了一块肉,放进他的碗里。
顾小毅听得有点不耐烦,他又实在不想说陈磊什么坏话。
“哎,酸文假醋的也就是在自己漂亮的姐姐面前卖弄吧,这样的小伙子,他从小都见多了”就是埋头苦吃,不一会儿,多半盆子的东坡肉都进了他的嘴里。
陈磊目光一凝,眼看着已经剩的不多的肉块,喊了一声“不好,咱们上当了,都被小毅这个狡猾的家伙吃光了!”
说着话,手里也不迟疑,迅速的捞了两块,准备塞进嘴里大嚼。
略一迟疑,还是夹了一块放进顾盈春的碗里。看着雪白的米饭上面,摆放着一块色泽红亮的东坡肉,肥瘦相间,煞是诱人。
瞥了陈磊一眼,顾盈春甩了一下辫子到身后,左手托着白瓷碗,低头细嚼慢咽了起来。
。
129