后厨的李建柱也是相隔不远，闻声走了出来，见到陈磊就是搓着手呵呵的笑几声，也不主动打招呼。

陈磊凑趣的问赵巍巍，“你这个大学生在这样的小店当服务员，感觉怎么样啊？”

赵巍巍也不怕陈磊了，笑嘻嘻的说：“反正能吃饱饭了，晚上吃饭的还挺多的，李师傅都忙不过来呢！没想到一个小店这么挣钱啊！”

除了开张的那一天，陈磊就还没有专门来过。

今天过来也是想看旁边租下来的房子，准备上熟食包装线。颜妍跟他报过账，这个开在偏僻角落的小店，暂时还没有办执照，确实方便了附近居民和提货、送货的人。

再加上马科长的特意张罗，附近单位有些发奖金之类的小酌也大多到这里来，生意还确实红火。

饭店用的蔬菜和一些东西都已经不用自己去菜市场采购，就有人直接送上门了。扣除人工，一个月经营下来，居然挣了几千元钱，这个挣钱的状况，还确实出乎陈磊的预料。

正说话间，就有人探头进来问“老板，有拉面吗？”赵巍巍嘴快，清脆的回答说“没有！只有炒饼最快”似乎犹豫了一下，进来两个人，嘴里说着，“路边也远，那就吃两盘炒饼吧，再来两瓶啤酒”。

李建柱应了一声，赶紧回到后厨去准备。

最初他们也商量过，开个小饭馆，也不可能什么都做、预备齐全。他们没有拉面、削面的师傅。

马科长经验丰富，就确定了十几样炒菜，最快捷的就是炒饼，多加菜，还有炒肉的余料，成本并不高。

扭身对赵巍巍说：“你不是学市场营销专业的吗？”赵巍巍稍有点惭愧的点了点头，在学校还觉得今后到社会上自己还可以叱咤风云，成为商界精英。

谁料到到燕京到处碰壁，如果不是陈磊好心，这个小饭馆都待不住呢。

陈磊不太会做饭，就会从经营成本的角度考虑问题。他认真的说“你跟李师傅好好请教一下，开个小饭馆最低成本是多少，不算房屋这些，就是饭菜。”

看了一眼，后来进屋吃炒饼的两个人，“比如说，多请一个人，在旁边加个面条系列品种怎么样？”

怕赵巍巍还不理解，又特意说：“比如，请来的师傅，就是做面，卤汁之类的还是在饭馆这边做，那么多少人吃饭能挣够他的工钱、房租钱，咱们还有剩余？”

看见赵巍巍还在眨着眼睛考虑这个问题，又加码说：“你把这个问题弄明白了，我也给你再开一个店，让你当经理”。

他算是看明白了，中国人更重视面子上的虚荣，说你是经理了，还可以去端盘子，或许还精神抖擞呢。

赵巍巍闻言一喜，赶紧答应下来，还说可以再介绍几个找不到工作的同学或者老乡。她也是农村出身的孩子，感觉自己能吃苦。

吃苦分很多种，日复一日埋头干活儿是一种苦；单调重复的劳作只为养家糊口是一种苦。发奋创业，早出晚归又是一种苦。其中的区别就是希望，哪怕是眼前遥不可及的亮光。

颜妍看见赵巍巍兴冲冲的去找纸和笔，悄声对陈磊说：“你别是忽悠人家小姑娘吧？”

陈磊正色说：“怎么是忽悠呢！我觉得这样的小饭店，有三、四个人就可以了，也不是很复杂的饭菜，甚至可以交叉作业”。

若有所思的想着，陈磊继续说：“如果，营业额的百分之多少就返给这几个人，因为饭店每天都是挣现金，我估计还是会有盈利，那么这样的模式就可以推广”。

颜妍敬佩的看着他，陈磊可是没有注意到，又低声嘟囔说“还是没有经验啊，也没有足够多适当的人来经营。”

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122

紧锣密鼓的筹备，颜四娘食品店要开张了。

沿着八角大街不远处的十字路口处，红色的招牌上书醒目的黄色大字“颜四娘”，旁边还有一个写意的肘子符号，加上一个张大嘴的笑脸。

陈磊这点投资，大半都用在了房租和装修上面。

没有敲锣打鼓，也没有鞭炮齐鸣，只有一些过来凑趣的同学与朋友。颜妍身穿一套灰色的西装套裙，内套白色的高领羊绒衫，脚上高跟鞋，笑容可恭的站在店门口。

陈磊很随便的穿一件夹克衫与夏小宝、张磊几人站在店里。周建玲、周娜娜、赵巍巍几人都穿上围裙在柜台里帮忙。

许辉贼兮兮的看着颜妍，嘴里啧啧称奇，“这个咸盐姑娘怎么越来越漂亮了呢？悔不当初啊！”说完还作出龇牙咧嘴的姿态，咸盐还是当年陈磊给颜妍起的外号。

看了一眼笑呵呵的陈磊，杜合就说：“你知道什么啊！颜妍这是卓文君当垆卖酒，这在封建社会是离经叛道的行为，小陈可是连个吉他都弹不好呢”。

几个人鄙视他，谁还听不出来，他这是映射陈磊与颜妍的关系呢。

夏小宝比较厚道，不关心男女关系问题。指着招牌说：“应该叫孙二娘食品店，名字更响亮，肯定更招人！”

啪的一声，他的脑袋上挨了一巴掌，陈磊正没好气的看着他们。“孙二娘开店孟州道十字坡与张青开酒店卖人肉—谋财害命，知道不？”

“就是嘛，那孙二娘外号母夜叉，咱们颜妍多漂亮啊！”张磊应和道，说完还冲陈磊挤了挤眼。