回到餐饮公司总部，林强特意在办公室里关注着收银系统传回来的实时数据，到早九时五十分左右，系统显示陈晓怡那间编号“Y001”的加盟分店已经关闭了收银系统，从早六点开始营业至关铺，将近四个小时的营业时间里，总的营业收入是二千八百六十元，其共售出蒸粉四百八十五份，菜干咸骨粥一百二十五份，猪红粥一百八十五份，豆浆一百五十五杯。

林强快速算了一下帐，陈晓怡这家分店当天的毛利约一千一百元左右，因为要支付食材配送的费用，毛利率要林强他们自己的分店低，但一个月下来也有超过三万元的毛利了。

他登陆了MSN，见到陈晓怡在线，便把营收数据发给了她。

陈晓怡开始的时候还不知道该怎么样去计算其的利润，当林强仔细跟她分析过，得知当天早的毛利超个一千元时，激动得给林强发来了个大大的笑脸图识。

对餐饮公司来说，按现在的配送价格，每间加盟店每天可以在食材为公司带来近四百元左右的纯利，换言之，每发展一个加盟店，餐饮公司每个月能有万元的纯利！

三天之后，陈晓怡位于科技街的第二家加盟分店也正式开张营业。

科技街是阳州市电脑、IT行业的集散地，在不到一公里长的科技街两旁，密密麻麻的分布着几百家专营电脑产品的店铺，在这里班的都是年轻人。陈晓怡的分店选址非常理想，在科技街段的一个公交车站旁，所有途径科技街的公交车都在这里停靠。

陈晓怡能在这么理想的位置租到铺位，有着很大的运气成份。

她的一个朋友家里人原来是在这里开书店的，已经开了有好几年了，当时这里还没有成为科技街，附近集了阳州市的几家大院校，刚开张那时生意很好，可随着互联的兴起，电子书快速流行起来，对实体书店造成了巨大的冲击，生意便开始一落千丈，朋友的家人想结束营业，另谋发展，便把店铺转让给了陈晓怡。

这里的铺租要高很多，陈晓怡当时还专门咨询过林强的意见，林强曾来到现场考察过，觉得位置非常的理想，当即鼓励她大胆的租下来。

事实证明林强的眼光没有错，早餐店开张之后，吸引了大批的年轻班族。科技街这里的店铺早开门营业时间很不统一，从早八点到十点多都有，早餐店开张当天，从七点半钟左右迎来食客高峰期之后，一直延续到了午十一点，原定在午十点钟关铺根本不行，陈锐坤紧急致电餐饮总部，要求再给他们这里配送食材。

当天直到将近午十二点，陈锐坤看到蒸粉师傅和服务员都累得不行了，且第二次配送过来的米浆也正好用完，才不得不挂出了打烊的牌子。

科技街这间编号“Y002”的加盟分店首日的营业额给了所有人一个大惊喜，连林强都不能例外。

传回来总部的数据显示，Y002分店创造了迄今为止的分店单日最高销售额：6235元！累计售出968份蒸粉，这个数量已经是两个蒸粉师傅一个早的最大出货量了，几乎是手不停歇。

林强第一时间打电话给陈晓怡，告诉了她这个大好消息，并约她马赶往科技街去，他要找陈锐坤当面了解情况。

陈晓怡显然也是激动异常，开张当天的毛利接近四千元，远远超过了自己预期。当她和林强赶到科技街分店时，见到陈锐坤正跟几个店员围坐在餐桌旁，连清洁工作都还没来得及搞，几个小时不停的连轴转，大家真的是快要累趴了，可看得出来，每个人的脸都充满兴奋。

“大家辛苦了。”林强和陈晓怡走进店里，掏出烟来给两名蒸粉师傅派了烟。

陈锐坤给他们搬了张椅子，兴奋的道：“没有生意如此的火爆，直到我们不得不关铺时，还有不少的客人要下单。”

林强环顾了这个才三十多平方的小店，里面只能摆放八张订制回来的餐桌子，问道：“你们这里只有不到十张餐桌，怎么样能一下子卖出近千份蒸粉呢？”

陈锐坤道：“这里的食客绝大数都是年轻人，行色匆忙，超过80%的人都是打包走了，基本都是一份蒸粉加一杯豆浆，反而是那些粥品，因为不好打包，销量增加不多。”

林强边听边点头，他已经在总部那里看过具体的数据，这个分店光是豆浆卖出去七百多杯。豆浆的售价只有五毛一杯，也是由总部那里制作统一配送的，成本只有二毛钱左右，不是这一项，能为分店带来每天二百元的毛利。

他又向陈锐坤详细询问其他的经营细节情况，陈晓怡则用他们家乡客家话跟其他几个店员在兴奋的聊着。

“好了，各位今天真的辛苦了，一会搞完清洁工作后回去好好休息。”林强笑着道：“一会我还要跟你们陈总商量一下改进工作，争取把这个分店经营得更好。”

陈晓怡又用家乡话跟大家说了几句后，兴奋的对林强道：“今天午我请林总吃饭。”

林强笑着道：“吃饭的机会多着呢，我先记着，不过今天不行，我们要马赶回餐饮总部去好好研究研究，午在我们总部餐厅里先凑合一顿吧。”

说着马打电话给龙强，让他帮自己和陈晓怡预留午餐，并让他跟林辉在办公室里等着他们，有重要事情要马进行研究。

第三八六章：加盟样本店

陈晓怡开车跟在林强后面，一起前往餐饮公司总部。

两间加盟店都迎来了开门红，陈晓怡心里特别的兴奋，按现有业绩来算，两间加盟店加起来，每个月至少有近十万元的利润，她当初在考虑是给堂弟陈锐坤股份好，还是给他一份固定的高工资好时，还有着纠结，因为连她自己都不敢肯定加盟店的业绩好坏，如果光是给堂弟股份的话，估计他心里也不会踏实，为此她还专门让林强帮自己提供意见。

林强也很理解她的心情，当时给她提供了两个方案，第一个方案是每个月给陈锐坤三千元的底薪，再加40%的股份，第二个方案是每个月给他一万五千元的高薪，另加10%的股份。这两个方案让陈锐坤自己选。

陈晓怡当时还想着，希望陈锐坤能选第一个方案，那样的话，自己的压力和风险没那么大，如果选第二个方案，假如加盟店效益不太好的话，每个月一万五千元的工资可不是个小数目呢。

当她把自己的想法告诉林强时，林强还笑着说她目光不够长远，但没有具体解释，只让她先把两个方案给陈锐坤自己选。

如她所料，陈锐坤也是第一时间选了第二个方案，毕竟每个月一万五千元的高薪对之前在家乡县城里只拿每个月二千多元工资的他来说，吸引力巨大，至于那些还不能确定的股份收益反而变得不那么重要了。

陈晓怡直到现在，才真正明白林强说她目光不够长远的原因，光是现在这两间加盟店，40%的股份每个月有近四万元了，而按最初的计划，是要连续开多家分店的，那到头来，陈锐坤选第二个方案所减少的收入可要用倍数来算了。

陈晓怡在暗暗佩服林强的同时，心里也有一丝不安，总感觉自己是坑了堂弟一把似的。

来到了餐饮公司总部，林强先领着她来到公司的职工餐厅。

“林总，我在路的时候想过了，是不是应该再给我堂弟多一点股份才合适？”陈晓怡边吃着工作餐，边问林强道。

林强看着她笑道：“怎么啦？你这个做老板的嫌下面的人拿钱少了？”

陈晓怡不好意思的笑了笑，道：“我真的没想到早餐店生意那么红火，一个月下来会有那大的利润。”