大锅一边，刘小平拿大半个身子遮住众人的视线，他正在往祖传的汤里下料，这个过程是不能被行里人窥见的，不然，大街上做这行的买卖人绝饶不了他。

第一组的成果被盛到汤碗里送到考官面前，大家分别品尝了一下，老单饭店的白案师傅满意地点点头，这两位参选学员互相传递了一把眼色，忍不住地笑下了赛场。

后面的参选学员们都使出了浑身的解术，无论是刀削面还是扯面揪片子，都一改往日庸懒，干脆利落地完成了参选科目。

一直站在人群以外不起眼角落里的高帽大厨一边儿跟大家伙儿说着抱歉的话，一边挤过人们来到了临时搭的台子边儿上，跟老单的视线正好打了个对面儿，老单万万没有想到能在这里看到这位高帽大厨，心下里一激动，差点把手里的笔戳到桌子里边去。

高帽大厨冲老单点了点头，环顾了一下场上参赛的学员阵容，目光最后落到了一个白白净净的高个小伙子身上。

高个小伙子正在用力抡着大锅铲烹制一大锅肉菜。

这是考核项目里最难的一关：大锅菜。大锅菜是食堂厨师最基本的工作技能，凡是能顺利通过考核并且成绩优异者，方可以在未来的工作岗位上独当一面。说起来，这厨师行业里常说的抡大勺，并不是指那些寻常餐厅饭馆的小厨子们，说的就是那些机关企事业单位的大食堂。能炒大锅菜的都是身强力壮的主儿。小灶儿上出的菜好伺候，由于量小，火候及调味料啥的都比较好掌握；而这大锅菜就不同了。大锅菜因为下料的量比较大，火候儿以及调味料的投放时间等等都与小灶菜有着明显的区别。加上巨大的炒锅，一人多高的钢铲儿，强劲的炉火，对于操持大锅菜的厨师们都是严峻的挑战。

最后，老单饭店的白案大师傅当场宣布，8名学面点的学员照单全收，马上收拾行李跟他们去上岗。神秘宾馆的高帽大厨则拍着那位高个白面小生的肩膀微笑着问：“后生，愿意不愿意跟老叔去吃公家饭？”

高个白面小生不知道是激动的还是惶恐闹的，直到高帽大厨连着问了三遍，方才醒过神儿来，练练点头，话都说不出来了。小伙儿姓侯，山西侯马人氏，长得十分的经看。

高帽大厨满意的点点头，扭头冲台上的老单拱了拱手，道：“莫想到啊，单师傅这里原来整的似藏龙卧虎啊！以后，如果还有这样儿的，一定提前告诉我，千军易得，一将难求啊！我蒙那憋儿的要求单师傅四知道滴。辣我就带娃走了，你放星，娃到了我蒙哪儿就算丝静了好地方了，我一定把他带出来，好叫他家里头的爹娘放星。”好么，敢情高帽大厨也是三秦地界儿的。

这个结果，很是出乎朱大常跟老单等人的预料。他们确实没有想到，那些平日里看上去懒散可恨的学生娃，这一考试了，反倒精神起来了，基础打的确实不赖，朱大常的心里那一大块石头总算是落了地。老单这边儿呢，心里头那一点抱怨也随着高帽大厨的满意归去消失的无影无踪。老单原本对儿子在家里头的这通胡闹意见很大，但是经不起小楠那闺女三撺掇两撺掇的，就点了头，现在看来，自己当初没有拒绝小楠的要求是多么的明智啊！

现场考核大会圆满结束。

用人单位将剩余学生悉数全收，除了宋雷。这不得不让老张家三口儿无话可说，不过，即使是到了这个节骨眼上，老张仍不肯松口，没理找理胡搅蛮缠地找大常的小毛病，硬要大常把宋雷也分配了以后才能谈及利益问题。

朱大常恨的咬牙切齿，可脸上依然是那副处惊不乱的表情，笑着答应并且慷慨地邀请张家三口子去酒楼吃饭。

酒席宴间，各人推杯换盏不亦乐乎，穿了便衣的包大志等人冒充大常的同事轮着番儿的猛灌老张三口子，而老张这条老狐狸硬是顶住了猛烈进攻，死不松口地要求大常老师先解决宋雷的问题……

大常被逼到了死角上。

答应吧，宋雷确实分不出去，不答应吧，这一回的分配任务完成后，费用仍没有解决，难不成就拱手相让？大常的脑子里飞快地转着九九。正这时，包间的门被推开了，胡哥满面春风地走了进来，身边还走着一位。

胡哥一点都不客气地往大常身边的空座上一墩儿，然后请随行者也入席，顺把儿介绍给大常“朱师，这位是我从前在村里的铁哥们米工，米工手里有个项目，今儿个兄弟我特意请米工来就是和朱师谈这档子买卖的，我觉得吧，这买卖忒合适你朱师来做了。”说着，故意拿眼瞥了一下对面的张家三口儿。

这位米工咱们前边有过小插笔，就是那位与胡哥同在中关村混过世界的米老二。胡哥的市井理论体系还是拜这位米同志的谆谆教诲才得以形成的呢。

闲话少扯，进入正题。

这米老二不是跟着方保健、吕威在科学院家属三区那儿搞公司么？怎么又蹦跶到了单家大院儿来了呢？

这事儿吧，还得从方保健的那份关于租赁军口大楼的策划书说起……

十三、好事虽然多磨……也没这么个磨法儿的

话说当年当月当日的那个早上，被全公司上下共同瞧不上眼的倚老卖老专家方宝健眨眼之间忽然牛气上升了。连愣头青老总都亲自给他斟茶递烟，还把自己的老板圈椅让给了这个被他一向贬损的方叔儿。这咋回事？太阳真能打西边儿爬上来？这是要逆天的节奏啊！

全公司上下一片交头接耳，首先把消息递出来的是老总小秘周敏。

周敏22岁，中等个儿，乌黑油亮的披肩长发，鹅蛋圆儿的脸型，睫毛长长，眼睛大大，皮肤白皙，水灵的跟才从池塘里拔出来的莲藕。周敏跟老总之间绝对没有那种坊间流传的所谓关系。周敏大学毕业后一直在村儿里各大公司之间游走，跟哪个单位滞留的时间都不超过仨月。用她自己的话讲，不是没本事呆不住，而是长得太扎眼了，所以……

这一所以，又一串省略号，大家心里自然也就明白个八九不离十了吧。

长得好看人家是天生的，是爹妈优秀的遗传基因造就的，横不能因为长的好看就总丢工作，这也忒不是事儿了。周敏自己也明白，身处村儿中，各色人等杂七杂八，不少老总都是笑眯眯的表叔色迷迷，一不留神，就会落入这些家伙精心编织的陷阱。所以周敏选择工作的同时也在选择老板，就这样，在村儿里晃悠了足有一年多，最终，她选择了愣头青当老板的这一家儿。

选择这一家儿，周敏同样是冒了风险，不过她很庆幸自己的眼光，愣头青虽然年轻，但人品没挑的，在村儿里鱼龙混杂的商海里，能有愣头青这般修养跟定力的年轻人可以说是凤毛麟角。

扯远了，回到正题儿。

周敏轻轻关好了总经理办公室的门，蹑手蹑脚回到大写字间，跟自己最要好的姐们儿咬耳朵，很快，这一耳朵就传遍了全公司。大家都知道总经理正在恭维那个姓方的大叔，究竟是因为什么，大家纷纷猜测着，并且不约而同的竖起耳朵……