一场危机就这么给化解了。

单胖子不由得对自己这个亲戚刮目相看。

名词注解：联防队

俺先摘抄一段儿度娘给的最高指示：

根据治保委员会工作的有关规定，治安联防队是在党支部领导下，一种群众性的自防、自治组织、是预防、制止打击犯罪活动，维护社会治安秩序的辅助力量。联防队的一切活动均置于基础组织的领导和公丨安丨机关指导之下。

一般要求:县级建立一支100人以上的专业治安联防大队，镇建立一支10人以上的专业治安联防中队，村(居)委会建立一支5人以上的治安联防分队。联防队实行专业和业余，有偿和义务相结合办法运作，经费多以政府投入为主，兼受益单位分担、社会捐助、群众按自愿适度交纳为原则而筹集。

招收治安联防队员，须经当地社会治安综合治理委员会办公室、公丨安丨派出所审核，并签订合同，明确治安联防人员的职责纪律。联防队员执勤巡逻佩带"治安联防"标志和配备必要的自卫器械，并持个人身份证件及工作证。联防队员不准超越职权行使逮捕、拘留、审讯、传唤和决定治安处罚的权利;对查获的赃款、赃物、凶器、违禁物品、群众拾交物品等必须上交公丨安丨机关。在处理违法事件中，不准打人、骂人、体罚;不准侵犯群众利益;不准承担维护治安以外的其它工作任务。

这个这个，故事中所提到的这些个联防队员一准都是临时工，为啥这样说呢，这是因为上述有关单位对联防队基本素质的要求故事里得这帮家伙没一条能通过的，再加上当地群众对这群人意见极大，所以俺才会有以上妄断。

是不是临时工，您接着王后瞧不就都明白了么。得！咱们接着往下说。

七、恋爱是人生中头等大事

感情这种事要是放在一般人身上，处对象、谈恋爱、结婚生孩子相扶相持白头偕老本是一桩人间美谈。可放在咱们的单胖子身上，这本来很简单很平常的事情他就变的那么复杂。

胡小楠恰到好处的出现，已经在老单的心里打了第一个满分，这要得益于胡小楠刻苦训练的丰硕成果。这接下来呢，胡小楠当然不会有丝毫的懈怠。胡小楠一改往日的疯癫酷烈，从老单回来的那天起，就以一个清纯玉女的面貌频频出现在单家大院里，今天抱一本萨特的哲学概论来找老单讨教，明儿个又带着对人生的诸多的疑问登门向老单求解，要不然，就是拉出一副上得厅堂下得厨房的架势，俨然当起了单家的见习媳妇。

胡哥把这一切都瞧在眼里，心头暗暗窃喜“还别说，这爱情的力量奏是厉害。”

胡小楠在家里原本是个衣来伸手饭来张口的娇气千金，平时别说是做饭了，就连让她把自己吃饭的碗给刷刷都要求爷爷告奶奶的。可自从胡小楠为自己制订了人生目标后，也不知道打哪儿来的那么股子邪气儿，胡小楠居然开始刻苦学习厨房技术。

朱大常主任经常带回来的那群娃娃里，倒也不乏学业有成技术精良之辈。胡小楠一没事就往朱大常办公室边上的小厨房里扎，小厨房里有个专职厨子，是朱大常专门留下来为自己服务的。这小伙儿叫刘小平，个头不高，人长的挺精神，手脚也相当的勤快，做得一手地道的鲁菜。还没咋地呢，胡小楠就一口一个小刘师傅的叫开了，把人家刘小平叫的飘飘然似乎就要白日飞升。

学厨艺可不是描龙绣凤，没有扎实的基本功是万万不可能的。

厨师基本功最主要也是最需要勤练的那就得是刀功。

厨子们专用的大菜刀也是有些讲究的。

首先，刀一定得是生铁铸就，结实的木制刀柄，弧形锋利的刀刃，配合敦实的案板，冬练三九夏练三伏，挥汗如雨间，功夫便逐渐地崭露头角。但凡从厨者，刀功不过关，就别想在这一行混下去。刘小平这小子原本在家乡就已经是二级红案，为了能摆脱脸朝黄土背朝天的枯燥生活，刘小平揣着明白装糊涂，自费报名进了县城里唯一的技术培训班，经过一定的培训后，刘小平终于跟着朱大常主任离开了陕北的那个小村，住进了繁华喧闹的大都市一隅。

胡小楠可没那闲心去探询师傅的家底儿，胡小楠最迫切希望的就是赶紧把手艺偷到，好在老单家一展鸿图。

俗话说，心急吃不了热豆腐。这练刀功切忌毛躁，别的不说，这人要是一毛躁了，干什么都会出点小差错，刀功这门学问，你一旦毛躁了，绝对有可能伤筋动骨。这不，才拿起刀没两分钟，胡小楠对未来的想入非非便让自己柔嫩的手指头上出现了一条咧着小嘴儿的口子，鲜血顺着手指汩汩而下，小师傅一见，赶紧饶世界找创可贴，还没等找到创可贴，这边，胡小楠已经放声大哭起来。

“唉，妹妹啊，哥哥早就说过，革命不是请客吃饭，可你奏是不听，像你这样温良恭俭让的做派，哪儿能胜任这样艰巨的革命工作啊？算了吧，妹妹。”

胡哥倚在小厨房的门口，一口小酒一口卤肉一口一个妹妹的数落着胡小楠，您倒是帮把手给妹妹止住血啊，不介，胡哥向来是天桥的马列主义，光说不练。胡小楠哪儿有闲功夫跟她哥胡扯，边哭边冲哥哥嚷嚷“就不！就不！气死你气死你！”

胡哥乐了：“气死谁啊这是？傻妹子，你哥我用的奏是激将法，不这样，今天破一小口儿，明儿个拉个长条的，你还有信心走下去么？你不走下去，哥哥我不还得接茬儿住指挥部么……”

原来，胡哥也不全是为了妹妹的终身大事，他自己个儿也在打着如意算盘。

胡哥是唐山人。

七六年唐山大地震那会儿，胡哥还小，胡小楠还在她娘的肚子里没成形儿，胡大叔又不在娘俩身边，胡大妈带着儿子孤立无援。

灾难发生后，国家马上就给唐山人民派去了咱中国人民解放军，大军所到之处，百姓就看到了生的希望，军民团结，众志成城，很快，胡大妈带着儿子就被安排在临时帐篷里。解放军的到来，让胡大妈看到了重生的希望，也在幼小的胡哥心里埋下了对国防绿的向往……

胡大妈是典型的北方家庭妇女，没啥技术跟本事，进城前在家有一亩三分薄田，靠修理地球向老天爷要生活。后来跟着胡大叔进了城里，一家三口就靠胡大叔那份公粮度日，日子过得虽然有些紧巴巴的，但一家三口都挺乐观。

大灾难过后，胡大妈寻思着光伸嘴等救济也不是个办法，那时候，救灾物资也是数量有限，善良坚韧的胡大妈把幼小的胡哥带在身边，四处去揽私活，靠给别人洗衣裳看孩子挣些散碎零钱。

那年月，揽私活可是个大罪过。

还有顶叫做资产阶级思想的大帽子随时悬在脑瓜儿上等着你。

经历过那个年代的人们都知道，给人家当老妈子带小孩缝衣服洗被褥都得是口口相传的人品，还得偷偷摸摸的干，不像现如今这样开放。要是给革委会的知道了，大帽子一准扣脑袋上，还兴许会抓个典型游街示众。