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林三妈做的针线有点毛糙,春妹子喊她莫做。她觉得在省城吃闲饭,还不如回乡帮大哥大嫂纺线线、喂猪、做家务。关键是,林三妈在城头,长行这儿不对那儿不对爱生病。中医先生说她是水土不服。春妹子留她多耍一向,就对了,她还是要走。

林三妈离开成都前,又去给无名英雄祭了一碗汤圆儿。还特意到北门城门洞儿,看了才立起的男人队伍的军座李家钰骑马铜像。最后再三托周老幺,以后去祭无名英雄时,也记倒多端一碗。

春妹子请林三妈带口信,喊周二娃跟倒上来,还给足了林三妈的盘川和零钱。周老幺用车子把林三妈送倒界牌堡上的滑竿儿上。(寻求出版))(待续)

日期:2010-01-2817:53:39

(上接第二章共创家业三十二)

林三妈在北巷子耍倒过了年,足有三个月,还是觉得搞不惯伺。周老幺一天又累又忙,也莫得时间拉她这儿转那儿逛,她也不想转。春妹子天天要带二娃管水生,还有忙不完的家务事,洗衣裳、打鞋底、纳袜底、缝衣裳……六七天还要走到包家巷去收一次租子。

林三妈做的针线有点毛糙,春妹子喊她莫做。她觉得在省城吃闲饭,还不如回乡帮大哥大嫂纺线线、喂猪、做家务。关键是,林三妈在城头,长行这儿不对那儿不对爱生病。中医先生说她是水土不服。春妹子留她多耍一向,就对了,她还是要走。

林三妈离开成都前,又去给无名英雄祭了一碗汤圆儿。还特意到北门城门洞儿,看了才立起的男人队伍的军座李家钰骑马铜像。最后再三托周老幺,以后去祭无名英雄时,也记倒多端一碗。

春妹子请林三妈带口信,喊周二娃跟倒上来,还给足了林三妈的盘川和零钱。周老幺用车子把林三妈送倒界牌堡上的滑竿儿上。(寻求出版))(待续)

日期:2010-01-2817:55:20

第二章共创家业(三十三)

(寻求出版)

又过了一个月,也就是民国三十五年三月,麻二娃终于到了成都。

春妹子一看,简直真点当成来善讨的叫化子了。

麻二哥瘦壳啷铛的,贼毛(头发)多长,一对水泡眼简直看不倒几丝眼白,一脸稀脏,颈项上的甲甲起壳壳,一件烂棉袄硬是烂得开花开朵成油渣儿了,底下还穿的是筋筋吊吊的单裤儿,一双光脚板儿冰口裂满……开春那闷久了,他站倒幺娘面前还在筛糠(打抖),是真的冷倒了还是伤心到蛀了。

春妹子轻言细语问他:“麻二娃,你咋个这闷久才来?”

麻二娃还没开腔回话,就伤伤心哭起来了。

春妹子一再喊他莫哭,有啥子事情好生说。好一阵以后,他才说:

“我一路走,一路讨起口来的。我娘死的时候,借了左邻右舍的谷子和钱……

“我得到林三妈的口信,就打算动身走。乡头的人怕我跑了,就不还他们的谷子和钱。我就把屋头的啥子东西,都抵给他们了。这阵,就剩三间空草房。你上次在乡下给我的钱,我娘死的时候,用完了还不够……”

麻二娃这次出来,也没有向他大伯周作水叫苦,怕叫了苦也得不倒奥连(怜)。所以,一路上,运气好,讨得倒半节红苕或一口稀饭汤汤;运气不好,就只有挨饿慢慢儿走,实在走不动了,就倒在路边睡……

麻二娃心想的是,爬也要爬拢成都省。麻二娃才十五岁。

春妹子听了麻二娃的诉说,眼溜水也双颗双颗地落。拉街车还莫得车子高,又瘦又小风都吹得倒……

春妹子赶紧热饭给他吃,又马上翻出周老幺的旧衣裳出来旋改……

不多一阵,周老幺拉车回来了。周老幺顾不得吃夜饭,又马上烧一大锅水,把麻二娃惩倒大脚盆头,给他把澡洗了……

第二天,春妹子带起麻二娃到花牌坊“新仙林”馆子,把他介绍进去当徒娃儿。两年莫得工钱,管吃管住。满师后才有工钱,新仙林是老西门像模像样的馆子,黑漆店柱书金粉楹联:

肥肉瘦肉熬锅肉嘎嘎;

干饭稀饭锅巴饭莽莽。

麻二娃到新仙林当徒娃儿,还有这闷一段不大不小的来头:

周老幺拉街车那几年,爱把一些坐客拉倒这家馆子吃饭。按规矩,掌柜久不久,要把与馆子有关的方方面面的人,包括人力车夫,都分别请去打点一顿免费便饭。由此,周老幺就同这家馆子的曾裕宣掌柜混熟了。

有一回,曾掌柜又办招待。周老幺看倒有个食客,高矮要喊幺师,把他拈过了的蒸排骨换成咸烧白。理由是,嫌蒸排骨有盐无味。曾掌柜不仅马上换菜,还直见给这个食客拿言语,生怕大声武气节外生枝影响名声。

事后,曾掌柜无意中流露了,很想寻个弄蒸菜的高手,而工钱都要得高,谈不好让他为难。周老幺爱帮忙,主动向曾掌柜表明,屋里人(妻子)弄蒸菜手艺好,早在大公馆掌灶多年。

这一说,有天曾裕宣亲自到北巷子来请春妹子,提起礼信,说了么多的好话,春妹子都不答应。理由简单,拖起两个娃娃,小的还丢不脱手,又要忙家务。好说歹说,春妹子最后答应,拿几个上午,去帮忙指点一下。

那一向,曾掌柜净是喊幺师来接春妹子,不是把二娃抱在手上,就是背在背上,不要春妹子管娃娃,吃饮食,曾师娘晓得经佑。

春妹子先是亲自操刀,后是一手一脚,慢条斯理地教曾掌柜和他的厨子。前前后后,整了十来个上午。以后,新仙林的粉蒸肉、蒸排骨、咸烧白、甜烧白……慢慢儿才各具特色,各有风味,也逐渐赢得食客又赢得了生意。(寻求出版))(待续)

日期:2010-01-3117:41:23

(上接第二章共创家业三十三)

第二天,春妹子带起麻二娃到花牌坊“新仙林”馆子,把他介绍进去当徒娃儿。两年莫得工钱,管吃管住。满师后才有工钱,新仙林是老西门像模像样的馆子,黑漆店柱书金粉楹联:

肥肉瘦肉熬锅肉嘎嘎;

干饭稀饭锅巴饭莽莽。

麻二娃到新仙林当徒娃儿,还有这闷一段不大不小的来头:

周老幺拉街车那几年,爱把一些坐客拉倒这家馆子吃饭。按规矩,掌柜久不久,要把与馆子有关的方方面面的人,包括人力车夫,都分别请去打点一顿免费便饭。由此,周老幺就同这家馆子的曾裕宣掌柜混熟了。

有一回,曾掌柜又办招待。周老幺看倒有个食客,高矮要喊幺师,把他拈过了的蒸排骨换成咸烧白。理由是,嫌蒸排骨有盐无味。曾掌柜不仅马上换菜,还直见给这个食客拿言语,生怕大声武气节外生枝影响名声。

事后,曾掌柜无意中流露了,很想寻个弄蒸菜的高手,而工钱都要得高,谈不好让他为难。周老幺爱帮忙,主动向曾掌柜表明,屋里人(妻子)弄蒸菜手艺好,早在大公馆掌灶多年。

这一说,有天曾裕宣亲自到北巷子来请春妹子,提起礼信,说了么多的好话,春妹子都不答应。理由简单,拖起两个娃娃,小的还丢不脱手,又要忙家务。好说歹说,春妹子最后答应,拿几个上午,去帮忙指点一下。

那一向,曾掌柜净是喊幺师来接春妹子,不是把二娃抱在手上,就是背在背上,不要春妹子管娃娃,吃饮食,曾师娘晓得经佑。

春妹子先是亲自操刀,后是一手一脚,慢条斯理地教曾掌柜和他的厨子。前前后后,整了十来个上午。以后,新仙林的粉蒸肉、蒸排骨、咸烧白、甜烧白……慢慢儿才各具特色,各有风味,也逐渐赢得食客又赢得了生意。(寻求出版))(待续)

日期:2010-01-3117:42:25

第二章共创家业(三十四)

(寻求出版)

曾掌柜千谢万谢,高矮要给四十个银元的封封儿,还高矮说:“周掌柜娘,高矮你要赏收倒(到)。”

春妹子也高矮不收,却对曾掌柜露了真刚:

“曾掌柜,我教你这一招,是我十多岁进馆子,先学的就是做蒸菜,后来进大公馆七八年,长行有荣乐园、颐之时、聚丰餐馆儿的大厨子来办大席,他们也教了我不少。你这点钱够不倒买我的手艺钱。你快收拾倒哦,只要你把我侄儿收为你的徒娃儿,就算你有情有义了。”

春妹子话音一落,曾掌柜满口答应。

不是林三妈上成都,春妹子还莫法找人给麻二娃带口信,时间拖久了,又怕曾裕宣放黄。结果,事过半年多了。

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两代沧桑第38章

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