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“走!吃饭去!”大斌子招呼大家。

老严一听吃饭,从裤兜儿里拿出了刚刚自己手里的纸牌,刚刚玩牌的时候,老严一直都输,萧闪来之前他好不容易抓了一手的好牌,过去迎接萧闪的时候其他人都把牌扔了,只有老严把牌踹进兜里了:“不玩了?我好不容易抓了把好牌!”说着老严把手中的牌展开给大家看。

大斌子笑着说:“还玩个屁啊,吃饭去吧!”

老严“操!”了一声,直接把牌扔在了地上:“吃饭去!哈哈!”

他们一路边玩边走,到真是饿了,平常他们聚会吃饭,就是家附近的玫瑰山庄,现在不同了,他们有了自己的大馆子,大家开车去了“三军楼”。

现在正是饭点,三军楼前的停车场,停满了一排排的车,有很多车都没地方停,索性直接停在了路边,三军楼刚开业没几天,便打出了名声,甚至有人不远从郊区开车过来也要试试这个刚开业就名震饮食业的馆子,擅长公款吃喝,商务宴请的官员们也经常三五成群的来,道上的人都知道这里是萧闪开的,所以也都给面子,都捧,49城的人物字号也来了不少。

别看萧闪是这家饭店的幕后老板,来了一样没地方停车,也直接把车放在了路边,几个人下车往饭店里走,猴子的创新不止如此,他并没让天天穿旗袍露大腿的漂亮姑娘站在门口迎宾,而是亲自选中了一位巧舌如簧的小伙计在门口迎宾。

萧闪他们往饭店里走,猴子走在人群中间,刚一进门,小伙子没看到猴子,只看到了前面的萧闪、老严等人,这个饭店的服务员不知道幕后老板是谁,总是以为猴子就是这家店的老板,小伙计看到萧闪进口,张嘴就喊,吓了萧闪一大跳:“来啦!老几位里面请!”

小伙计喊的声音很大,正好在萧闪耳朵旁边,一嘴纯正的京腔,这是猴子交给他的,不管认识不认识的,只要走进饭店的客人,迎宾的时候都得喊“老几位”让人听着亲切,证明是熟客。

喊完以后,小伙计一眼看到了猴子,立刻殷勤的跑过去:“猴总!”

萧闪、大斌子等人听到小伙计叫猴子“猴总”都回头冲猴子一乐,猴子本名并不姓侯。

猴子无奈的笑了笑,说:“好,就这么喊!”

说完大家就进了饭店,开过饭店的人就知道,小伙计和服务员们最八卦,老听有熟客猴子,猴子的叫,他们觉得好玩,便也直接称呼猴子为猴总。

萧闪、喜子从开业后就没再来过饭店,这下一看,更不得了了,猴子真是创意无限,饭店里的服务员、小伙计一水都是男的,穿的都是老北京的衣服,粗布淡黄色马褂,灯笼裤布鞋,没人肩膀上还都背着一条毛巾。

猴子秉承了老北京开饭店的规矩,以前老北京的饭庄大馆子都讲究三点,响堂、闹灶儿、老虎柜,虽然现在这个年代老虎柜不流行了,但是猴子依然延续响堂、闹灶儿。

跑堂的说话必须大声,而且上菜,都要喊出菜名,猴子在面试阶段,专门挑选记性好的小男孩,客人看菜单,点出的菜名,伙计不许用笔计,一样一样的都记在脑子里,结账的时候也不能用计算器,一样一样的给客人说每道菜的价格,最后结账,在当初,北京的馆子,好的大伙计山东人居多,一个好的伙计,是要有功夫的,人必须得机灵,好的伙计身后都跟着一帮子食客,只要这个伙计跳槽换了饭店,不管换到哪,这帮食客也都跟着过去吃,除非您从东城换到了通县,那叫抬杠,猴子给小伙计开的工资,绝对不亚于厨子,重赏之下必有勇夫,现在已经锻炼了不少有这种功夫的伙计了。

每层的后厨也是,客人们就听吧,叮隆咣当的响声频频从后厨传出,响声不绝于耳,清脆悦耳,更为饭店添加了几分热闹,整个饭店,不仅菜好吃,不算太贵,而且还是真正的响堂、闹灶儿,更是吸引客人,拉近了人与人之间的距离。

萧闪等人上了楼梯,看着整间酒楼坐无缺席,人声鼎沸,萧闪由衷的欣慰,到了二楼,大斌子眼睛很毒,一眼就看到了亚交的高经理,高经理正手持酒杯,喝的正喜,旁边围坐一圈人,像是他的朋友,高经理说话声音不小,萧闪等人看到高经理,得过去打招呼,他们现在是合作关系,而且在萧闪进局子的时候高经理还帮助过萧闪。

走进一听,高经理正跟他几个朋友吹呢:“随便吃啊!没事!这家店的老板是唔们瓷器!”高经理也是土生土长的北京人,一张嘴一口的京片子。(瓷器这个词要说一下,正规北京话的发音应该是“瓷计”而不是“瓷器”)

萧闪乐呵呵的走到高经理后面一拍肩膀:“高哥,喝着呢!”

高经理一转身,看到了萧闪,大喜,正吹着呢,本人就来了,高经理差点抱着萧闪亲一口,高经理显然喝的很多,有点忘乎所以,右手一搂萧闪,左手夹着烟,把酒杯放下,开始给他那帮朋友介绍:“嘿!说曹操,曹操就到!给大家介绍一下,萧老板,这里的老总。”

萧闪微微一皱眉,他不希望饭店里的员工知道自己是幕后老板,这样的话猴子的威信就会下降,让他们一直以为猴子是老总挺好。

萧闪眼睛瞟了下周围,因为饭店热闹非凡,旁边的人也没听到高老板说什么,人高老板都介绍自己了,自己怎么也得给面子,何况能跟高老板吃饭的人,也都不是什么普通人,萧闪拿起个新杯子,倒了半杯酒,跟大家碰了一下,一饮而尽说:“谢谢诸位赏光,哥几个吃着,喝着,帐算我的!”

高老板的朋友们很高兴,能跟萧闪这样的人喝杯酒,就算是他们的造化,频频道谢。

萧闪说完,几个人就离开了,猴子也说:“哥几个喝着啊!服务员!再给这桌客人上两瓶好酒!”

说完,猴子把高经理叫到了一旁,低低的声音问:“前几天的车出手了吗?”

高经理虽然喝了不少,一提起工作还是很认真:“放心吧,都出去了!”

猴子一笑,说:“过几天要来57辆尖儿货,到时候你接过去!高价挑出去!”猴子和高经理说话偶尔透出几句别人听不懂的黑话,只有做他们这种生意的人能听懂。

高经理一摆手:“没问题!”

猴子一拍高经理肩膀:“一会过来找我们喝点!”

说完,高经理继续回去陪朋友,萧闪等人上了空军三层,本来他们要进最豪华的空军一号包房,不过听服务员说,里面早就有了客人,自己家的买卖,去哪都成,他们往别的包间走,正好看到服务员上菜,通过门缝,萧闪看到里面坐着的不是别人,正是现在如日中天的猫子,萧闪想进去打个招呼,不过还是没进去,跟猫子一起吃饭的人都像是大老板,看来他们在谈事情,现在进去不合适。

从一号到10号包间,都满人,他们去了11号,11号的包间装修的就差点意思,跟前面的没法比,大家落座,老板来了,服务员们更不能怠慢,不一会就端上来一锅热气腾腾的飞禽火锅,紧接着各大菜系的菜全上,什么河豚、螃蟹、佛跳墙之类的,菜品五花八门。

现在他们的顶尖公司,聚黄色、娱乐、走私、赌博、煤矿为一体,变成了真真正正的大公司,虽然临近换届,但是处境不好的似乎只有老爷子一个人,其他的黑道老大都相安无事,他们一开始的担心和警惕性似乎都淡了下来......

(晚了不好意思!!!!)

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北京黑镜头第195章

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