(三三八）

接下来的一段日子，随着这二人组的配合愈发深入，苹果越来越发现，青琪在经商方面确实颇有天分，行事风格干脆果决，甚至可以用泼辣来形容。大抵也是由于爱情的滋润，青琪在外面风风火火的跑了几个来回，几天下来，居然神不知鬼不觉地张罗出了一个由五个厨师和十个服务员组成的后厨团队。

这十五个人的部队来的有些突然，仿佛空降兵一般从天而降，苹果看着昨天还空荡荡的餐馆，现在居然有乌泱泱的十几号人各自忙碌，忍不住有一种眩晕的感觉。

青琪笑着说，“怎么样，李大总管，看我揽的这些人才，还能入您的眼吧？”

苹果摇摇头，“不错是真不错，就是来的太突然了。你知道田螺姑娘吗？我总觉得这些人就像是田螺姑娘和田螺小伙，稀里糊涂不知道从哪儿冒出来的！”

青琪被苹果逗的哈哈笑，看着餐馆初具规模，她显然心情大好，“苹果，你可别以为我张罗这些人就跟捡贝壳一样，一弯腰一个准！这里面的厨师可是我从三个不同的饭店挖过来的，擅长不同的菜系，一会儿咱们试试，都是炒圆白菜，就能炒出三个不同的味道。还有服务员，除了几个年轻的是新手，充充门面，剩下的几个也都是我撬过来的，在这行业里都算老手了！”

苹果一直以为服务员就是端茶倒水的，实在想不出同样是倒水，只要不倒客人身上，莫非老手还能倒出喷泉来不成？当然这话她没敢说出口，只是惊讶地问道，“厨师招有经验的，这我明白，可服务员干啥还招老手？年轻漂亮不残不傻不就行了？”

青琪有些无奈地笑了笑，“你没干过这行，当然不明白。三百六十行，哪行都有自己的门道，要是想当这一行的状元，没点儿真才实学肯定是不行。你以为服务员光是端茶倒水？客人太多招呼不过来怎么办？有人喝多了耍酒疯怎么办？万一烫了碰了客人怎么办？这里面可都是学问，非得眼睛里有活儿，心里头藏事儿，才算是做的好。”

青琪说的轻描淡写，苹果听着，却是一阵阵的揪心。眼瞅着餐馆渐露眉目，这条条块块都有专人负责，自己前期做的事，说好听了叫做采购，说的不好听就是置办了些锅碗瓢盆，除了这些，自己到底还能干些什么呢？

对于青琪，苹果心里一直感激涕零。但她心里也明白，青琪对自己，是同情心作祟，至于交情，基本可以忽略不计。大概对于自己和青琪来讲，相识容易，相知太难，就算自己借着青琪的这一份同情心，在她旁边打杂跑腿儿混口饭吃，可是这种这种没有技术含量的摇尾乞怜，有意思吗？

眼瞅着后厨基本各就各位，过了没两天，被青琪相中的那位大姐终于认清了事实，不情不愿地过来上班了。要说青琪真是调教人的一把好手，她当着老大姐的面儿，把她的不可或缺添油加醋地渲染了一遍，又顺带谴责了一遍老东家的不知珍惜，愣是把老大姐的心湖搅起了阵阵涟漪，老大姐感动的眼泪汪汪，前嫌尽弃，当即就表态一定要跟着青琪好好干，为餐馆奉献自己残余的青春和一腔革命热血。

（三三九）

有句话说的好，上帝为你关上了一扇门，必定会为你打开一扇窗。老大姐虽被造物主赋予了与年龄不符的单纯懵懂的性格，但工作能力却让人刮目相看，她用了一天时间把老东家的条条框框加以变通，现成的财务制度就热乎乎的出锅了。青琪看了以后连声赞叹，苹果虽然看不懂账本，也知道密密麻麻写的甚为翔实，也是佩服的五体投地，便跟着没心没肺的一起夸赞。

老大姐黑红的脸羞的飞上了两酡红霞，苹果见状笑的更欢，却忽然听见青琪说，“那苹果就把你手上的账目都交给蔡姐吧，她是这方面的行家，从此以后账目就都交给她管了。”

苹果一个激灵猛醒过来，笑容就僵在了脸上，她木木地冲青琪点了点头，悲戚地意识到一个残酷的现实，自己这就被剥夺了财政大权，刚到手没几天的权力已经被架空了，深重的忧患意识立刻把她牢牢束缚。

青琪似乎并没有意识到苹果心中的风云突变。她这几天忙着跑上跑下地打点执照和审批的事情。因为是店面的转让，只需在原有的执照上稍加变动即可，相对来说便省心不少。另外，褚云广提供的帮助也不可小觑，工商卫生消防各个足以跑断腿的部门手续，经他稍稍关照，也被青琪轻松拿下。

一品楼的供货渠道也直接拿给青琪来用，这让青琪少走了不少弯路，周围的条件简直可以说是天时地利人和齐聚，很快，青琪就开始盘算“楼外楼”开业的事情了。

在青琪招兵买马完毕之后的这几天，其实苹果并没有什么事情可做。外面需要打点的事情都是青琪亲自出马，店里要操持的种种都由蔡姐坐镇，由于青琪对菜品要求极高，几个厨师这几天一直在试菜，也忙的不亦乐乎。几个服务员被蔡姐安排着配合厨师试菜，外加来回来去的收拾店面，再加上各种演练，个个被支使的四处奔忙，唯独苹果成了个惹眼的大闲人。

若按照苹果先前的性子，肯定早就急的像没头苍蝇一样团团转，但跟了青琪这么一阵子，她从心性到处事方法都长进了不少。她前前后后仔细考量了一遍，找到了症结所在。人人都顾忌着她和青琪的这层关系，自然没人敢支使她，而她现在也是一坨浆糊，啥事情都提不起来，就算她不愿意承认也不想面对，事实就是，她把自己给搁到了既扶不上墙也没人敢碰的境地。

反反复复思量过后，苹果决定主动去找蔡姐谈谈，让她大可不必顾忌自己和青琪的关系，就当自己是一颗铜豌豆，随意地摔打和蹂躏。她没去找青琪，正是最忙乱的时刻，怎么能因为自己这点儿破事去麻烦她呢？而且，她心里也憋着一股劲儿，一定要摆正自己的位置，真正的做出些事情，才不枉费了青琪栽培她的一片苦心。

当苹果找到蔡姐的时候，她正如第一次所见，坐在收账台后面认认真真地算账。她对苹果的来意表示十分的惶恐，这个勤勤恳恳工作了大半辈子的老大姐，对于各种不公平现象早已司空见惯，内心也早已认同了关系户躺着吃肉，打工仔站着喝汤的事实，而苹果这个她眼里的关系户居然主动揽活儿，这让她万分惊讶的同时，心里居然生出了丝丝感动。