房门没有锁，来回走带上就行了，这里在饭店里面，也没有外人进来。
床就是硬板床。
正看着，身后喵的一声猫叫。
扭头看过去，一只纯白的波斯猫眨着蔚蓝的大眼睛正在好奇的打量着他。
这个年头宠物还没泛滥，还不是家家狗儿子猫女儿的时候，这种波斯猫还是相当少见的，也很贵，一般人想养也买不起。在南芬都能买套单室的房子了。
张兴隆蹲下对着小猫伸出右手，从牙缝发出悉悉索索的声音。这是从小逗姥姥家的老猫学会的方法。
小猫看了看张兴隆的右手，又抬头看了看他的脸，迟疑了一下慢慢凑过来，一副随时扭头就跑的架式。
这东西和狗不一样，戒备心里相当强，和它互动不能急，得等它主动才行，要不怎么管猫叫主子呢，它就没有做宠物的自觉性。
“咪咪。咪咪。”一个女人声音传过来，小猫扭头看过去，喵了一声。
一个服务员走过来，两条直长的大白腿晃的张兴隆眼晴发晕。
“来咪咪，回家。”服务员站在门口冲小猫招了招手，看都没看张兴隆一眼。
小猫回过头又看了看张兴隆还伸在半空的右手，扭头跑了。服务员弯腰把它抱起来，在屁股上拍了一下：“就乱跑，那边多埋汰呀，说了也不听。”
喵~~
从始自终正眼也没看张兴隆一下。
张兴隆撇了撇嘴，看了看自己的右手，站起来看了看房间里。走人，回文化宫去收拾东西。
那边发的行李盆子什么的都归学员个人，走的时候都要带走的，正好拿这边来用。
从后面绕到饭店正面广场上，又看了看饭店的门牌，张兴隆出来上了正街往文化宫走。
这个时代的人对走路一点儿也不打怵，已经是一种生活习惯。
从民族电影院顺着南京北街往西南，八百米就是中山广场，这里张兴隆和同学们经常晚上过来溜达，已经很熟悉了。
从伟岸高大的主席塑像边上走过，一直往西南方向再走一公里多一点是中山公园正门，从那里右拐，顺着中山公园正门正对着的南二马路往西北再走三百多米就是文化宫。
在沈阳不管你路熟不熟，只要知道方向就不会走丢走错，这就是有规划的城市的好处了。
到了中山广场的时候，张兴隆遇到了几个培训班的同学，一个是绥中前所的，叫王得胜，瘦瘦小小的挺爱说话，总让张兴隆他们管他叫什么飞鹰。平时关系挺好的。
另一个是新民的，姓高，留着两撇小胡子，头发有点自来卷。
还有一个是辽中的，一个小孩，才十几岁，长的有点像林志颖，瘦瘦高高的个子，特别爱笑，调皮活泼，成天把郑智化的三十三块挂在嘴边上，喜欢给大家表演鼻孔穿大钉。
接近二十公分长的大铁钉子，他能从鼻孔完整的穿进去，连钉帽都不露。张兴隆跟着试过，不行，钉子一进鼻子就痒的受不了要打喷嚏。
只能说这是人家的一种天赋。
夏茂盛和罗庆贺都回家去了，没留在沈阳。走的时候给张兴隆留了地址和电话，让他去玩儿。
“你们几个干什么？”张兴隆朝几个人走过去。
“你跑哪去了呢？”飞鹰同志扭过头来笑着问。
“找饭店实习啊，你们跑这干什么？”
“还不是找活儿，你是找个地方实习呀？实习没有工资，白瞎了都。我想找个地方直接上班。”
“直接上班？上灶？你们胆真大，能行吗？”
“有什么行不行的，早晚还不是干，小饭店要求也就那样，能炒出来就行呗，又不是高档宴席。”
“牛逼。”张兴隆点了点了头：“那找着了没？”
“我试了一家，老板说还行，让我明天过来上班，管吃管住。”
“一个月给多少钱？”
“现在是一千二，说等干熟了再给涨点。”
“还行。住哪？”
“就饭店里，晚上搭个行军床，像金姐那样的。饭店不大，就四五张桌一个包房。”
“在哪？”
“就那儿，北市。”王得胜往东边指了指：“对了兴隆，你会不会做拔丝土豆？”
“会。”张兴隆点了点头：“你不会呀？这是基本菜。”
“没弄过，”王得胜在头上抓了抓：“今天试菜，老板叫我做一个，我没弄出来，要不工资还能高点。”
张兴隆咳了一声，想像不出来这饭店的老板到底是无所谓随便糊弄还是心大。
“别的一般菜你都会吧？”
“会点儿，反正就是炒熟了呗，油盐酱醋还不会加呀？”
小林志颖笑着说：“会勾芡就行了呗，明油亮芡，装盘好看，只要不弄咸了就没问题。”
“那啥，兴隆，去我那店儿教我一下呗？”王得胜看着张兴隆。
“行。你老板不管哪？”
“不管，晚上就我住那，钥匙都给我了，明天就上班。”
张兴隆点点头，几个一起又往回走。
饭店就在北市这边一个居民楼的一楼。
离南京北街不远，顺着伊宁路进去不用拐弯就到了。
门脸不算小，但里面确实没多大，厨房也挺小的。
这是用一套住宅自己改的门面。
几个人进到厨房里，王得胜开始起锅坐油，小林志颖去帮忙洗土豆。大家都是刚学完这些东西，都愿意动手。
土豆切滚刀块，泡水去淀粉，套路都挺熟的。
油温上来了，王得胜问：“土豆挂什么库？硬库对吧？”
张兴隆看了他一眼：“什么也不挂，土豆你挂库干什么？土豆地瓜都不要库。”
“啊？哦。”王得胜愣了一下，问：“那就直接放进去炸？”
张兴隆伸手感觉了一下油温：“可以了，用漏勺下，慢点。”
王得胜把土豆块放到漏勺里就要往油锅上放，被张兴隆一把扯住。
“你看不到水啊？”张兴隆问了一句，到边上拿过抹布把漏勺底下擦了擦：“放，慢点啊，随时准备端起来。”
王得胜把漏勺慢慢浸到油锅里，哗啦的一声，锅里的油巨烈沸腾起来，涌着白沫往起涨。
炸的东西如果水份大了就是这样，沸油遇水就爆，而且速度相当快，如果不用漏勺的话很容易就跑锅了，就是锅里的油涌到了锅外来，那等着的就是一场火灾。
随着漏勺放入端起来回折腾了几次，土豆上的水份减少，油面不再上涌。
张兴隆拿手勺搅了搅：“行了，倒进去炸吧，看着点棱角，红了就捞出来。”
“就是切的这个边呗？”王得胜问。
“对，边角红了整个土豆块就熟透了，不能等炸焦了，那样挂完糖不好看，上不去桌面儿。”
“不是说炸至金黄吗？”小林志颖在边上问。
“差不多，边角红了整个土豆块就已经是金黄色了，不过没那么深。如果是地瓜的话颜色要比土豆好看。”
“那为什么这些人要拔丝土豆呢？地瓜不是更好吃？我家那边上席都是用地瓜。”
“我家里那边也是，咱们东北差不多上席面都是用地瓜，不过，地瓜本身就是甜的，吃起来容易腻吧？反正饭店好像都是做拔丝土豆。我还做过拔丝苹果。”