马萍虽然知道我已经鉴定出来了,但她对古玩行当肚子只有半桶水,对于我刚才那招敲山镇佛怎么弄出来的,以及话中之意,其实并不大了解。
可她能当上大姐大,城府足够,无比自信地问道:“黄少爷,还有什么考题?”
黄慕华闻言,将手中折扇“啪啦”合上,说道:“先吃饭吧,肚子饿了!”
对这家伙不继续开考,反而要吃饭。
马萍有些发愣。
我也不理解。
但其实我们心里都明白。
黄慕华第三道考题肯定要摆上,至于什么时候摆,由他决定。
无所谓。
兵来将当、水来土淹而已。
服务员继续上菜。
一桌四人。
没人吭声。
气氛非常之诡异。
饭吃到一半。
黄慕华突然张口说道:“苏先生既然是斗战圣佛,可知道咱们吃得这一道佛跳墙,炖菜所用的罐子,是哪里产的?”
佛跳墙为闽省一道名菜。
一般选用鲍鱼、海参、鱼唇、牛皮胶等珍稀食材,加入老酒和高汤,文火慢熬而成。
酝启荤香飘四邻。
佛闻弃禅跳墙来。
因此而得名。
马萍一听,将手中筷子重重往餐桌上一放:“这超出古玩鉴宝的概念了吧?”
常理来讲。
这确实不属于古玩鉴宝范畴。
古玩主要突出一个古字。
老东西才有价值,才有鉴定的必要。
一个现代作坊产出的盛菜坛罐。
没有任何鉴定意义。
华夏产这种瓷碗陶罐的厂家,何止千万。
黄慕华非要让我说出餐桌上佛跳墙炖罐的出处,纯粹是一种吃饱了没事的刁难。
黄慕华闻言,抬手制止马萍,说道:“马姐,我出考题,自然有我的道理,你且让他先说。至于是不是古玩鉴宝范畴,黄某自会给出一个解释。”
我放下手中的汤勺,问道:“真说?”
黄慕华冷哼了一声:“当然真说!”
我回道:“金陵沪上路七十八号,中天苑陶瓷厂,炖罐出产不超过半个月。”
黄慕华闻言,突然哈哈大笑。
像是癫痫病开始发作。
笑了好一会儿。
黄慕华开始边笑边咳,非常剧烈。
他还拿着手帕捂着嘴。
我见到,手帕上有丝丝血迹。
身体之虚,难以想象。
在这一瞬间。
一向飞扬跋扈的黄慕华,有点忘了他今天来的目的:找牛人鉴定黄门重宝。
在吃了两个大瘪之后,他存有务必要扳回一句的赌徒心理,发泄着心中的情绪。
五六分钟之后,黄慕华总算咳停了。
他喉咙像公鸭卡了痰一样,喘着大粗气,笑着说道:“到底是太上老君炼丹炉里全是假药,还是下面三昧真火用的是煤气灶,怎么会锻造出这么一个火眼金睛?!”
“我告诉你!黄家是金陵大酒店的股东,这上面共有十个贵宾包厢,凡是贵宾包厢里用的菜盘、炖罐、汤勺,无一不是古香古色、典雅精致,可知道为什么?”
“为专门营造贵宾包厢奢华氛围,这些餐具,全是黄家联系瓷都古玩商,专门从一家民国旧窑里淘来的。这家旧窑厂在六十年代成了集体公社仓库,后来拆迁之时,发现里面有一堆未开封的民国精美餐具。请问马姐,民国的东西,算不算古玩?哈哈哈!”
瓷都老窑内出产的民国餐具。
虽然与现代工艺相差不太大。
但从严格意义上来讲,肯定也算古玩。
这个考题。
从理论上来说,没任何问题。
马萍神情无比别扭,一种有气撒不出的感觉。
我冷冷地再次强调:“中天苑陶瓷厂出产。”
黄慕华说道:“看来你是不到黄河不死心!来人,把餐饮部经理给叫过来!”
还不到一分钟。
一位穿西装的中年男子急匆匆地进了包厢。
中年男子进包厢之后,先向大家深度鞠躬。
尔后。
他问道:“黄少爷、各位老板,是不是哪道菜或者服务不到位?”
黄慕华说道:“跟这些东西无关!朱经理,我问你,这些餐具都是从哪里盘来的?”
朱经理闻言,神情愣了一下,尔后回道:“黄少爷您贵人多忘事,这十个贵宾包厢里的餐具不都是您吩咐人从瓷都淘来的民国瓷吗?不得不说,这一招真是高明,咱们贵宾包厢打添置了这套餐具之后,氛围营造提升了不止一个档次。”
朱经理不忘借机拍了一通马屁。
黄慕华再次癫痫发作,哈哈大笑。
朱经理见状,有些不明所以。
我转头问道:“朱经理,这套佛跳墙的炖罐来处说一下,黄少爷很想听。”
此话一出。
朱经理顿时露出满脸吃了屎的表情。
“发什么呆呢?!”
黄慕华见朱经理站旁边不吭声,拿扇子猛拍了一下桌子。
朱经理被吓得浑身一哆嗦。
“对不起!黄少爷,之前这间贵宾包厢里那套民国餐具,因为服务员全放在一个装盘柜里,她收拾的时候不小心,柜子倒下之后,全给砸了。”
“可民国餐具只有十套,所以……在没办法的情况下,我们找到金陵当地一家制陶厂,按同样的款式定做了一套,正好放在了这间包厢里。”
“我们之前看了,根本没区别,但没想到还是没逃过黄少爷您的法眼。那位服务员,我们已经给开除了,这事还没来得及向您汇报……不过,您放心少爷,损失了多少,您可以提出来,酒店都会赔偿。”
黄慕华目瞪口呆。
郝先生脸上神情变幻莫测,讶异万分。
我没有理会他们,继续问朱经理:“朱经理,这到底是金陵哪家制陶厂做的?炖罐质量不错。”
朱经理回道:“回这位老板,金陵沪上路七十八号中天苑陶瓷厂。这家陶瓷厂的大师傅是制民国瓷高手,其实他用料、材质、工艺,与原来那一套基本一样,只是年份上差了一点,半个月前刚出炉送来的……”
朱经理还想继续往下说。
黄慕华脸色铁青:“滚!”
朱经理立马傻了,说道:“黄少爷……”
黄慕华目光无比阴鸠,加重了音调:“滚!”
朱经理只得满头是包地赶紧退了出去。
民国的陶瓷。
名义上是古玩。
但能工巧匠若按老工艺制作,与民国陶瓷几乎没区别。
机缘巧合。
前段时间,许清饭店开业。
她想更换原来餐具,曾有送瓷人拿了样品过去。
其中,就有这么一套样品。
当时我正在店里。
许清问我哪一套好看一些。
我觉得这套民国风餐具做工细致、古朴典雅,便问送瓷人是哪里做出来的。
送瓷人告诉了厂家地址和名字,并对我强调,这套餐具确实不错,按照金陵饭店贵宾包厢里民国餐具风格做成的,半个月之前,金陵饭店还要了一套去。厂家还打算,今后按这种风格作为主打餐具款式。
我嫌弃价钱有点高,专挑了一套相对便宜的。
此事印象比较深刻。
黄慕华突然考我餐具问题。
我不是神仙。
左右都不知道。
干脆赌一把。