可是当他把开水白菜汤喝到嘴里之后,就感觉到一股高汤的浓醇味道直接涌入心头。
真他玛的好喝!
陈龙暗骂了一声,把原本准备好的喷话收了回去。
这道菜确实做的好吃,他也不好上来就跟春风阁撕破脸皮。
陈方喝过汤后,忍不住又喝了一口,随后他不由看了一眼身边的张野和牛大鹏,同样看到这两个大厨震惊的神色。
他们这样震惊,无非是对春风阁的了解。
正常来说,在张德实出了事后,春风阁应该没有会把这三道菜做的如此炉火纯青的大厨才是。
可是他们喝到嘴里的汤做不了假。
真是人间美味!
他们三人都是不得不横肉这道开水白菜做的火候十足,就算是他们去做,最好也不过是这种水准。
齐叔喝了汤之后,也是心里暗暗诧异,不过他还得主持大局,也只能对陈方三个大厨说道:“三位大厨,不知道这道开水白菜做的怎样?”
他其实要的只是一个说法,如果有三个大厨都说春风阁的菜不好吃,那他就可以炒作这个噱头,给春风阁趁势来一次重重的打击。
可是他问完之后,居然发现桌上的三个大厨都是没有回应。
陈方本已准备好要紧紧抱住盛飞和陈龙的大腿,配合他们的行动,可是自身作为一个大厨,现在齐叔需要的话,他却有些难以违心出口。
不过他暗暗的想了想,还是选择在三个大厨里最先开口,说道:“齐老,这道开水白菜做的不错。”
他说了这样一句,小心的看了一下盛飞的眼色,却发现盛飞却在继续喝汤,心里不由苦笑一声,天知道这个公子哥心里是怎么写的,他接下来的话一定要好好说了。
陈方快速用脑子琢磨了一下,用汤匙舀了一匙汤,继续对齐叔说道:“可以尝得出,这份汤头看得出用了很好的材料,吊成了一份绝对美味的高汤,按照经验,应该有母鸡,母鸭,火腿,干贝,肘子等几种原料,做完之后汤水应该保持清澈,在清澈这一点上面他们是做到了。”
齐叔的眼睑微微一动,他看向陈方,听出了话中的一些转折。
陈方笑了笑,说道:“不知道齐老注意到没有,这份开水白菜的汤的味道十分好喝,却与我说的高汤有点不同,有些尝不出来我说的哪几种材料的味道。”
“陈大厨你是说母鸡,母鸭,火腿,干贝什么的味道不足?”
齐老一下听出来了陈方话里的意思,神情不由一动,追问了一声。
谁知道陈方居然苦笑了一声,对齐叔认真说道:“齐老,不瞒你说,这道菜上我只能找出来这个问题,可是说真的,虽然我尝不出来我说的那种高汤的味道,可是我却真心觉得这个汤比我知道的那种还要好喝。”
齐叔认真的看了一眼陈方,又和张野和牛大鹏对视了一眼,见另外两个大厨也是赞同的点头。
牛大鹏也是说了一句:“这份汤做成这样,我没话说,要是我自己的话,这样一盆汤都能喝了。”
齐叔闻言不由沉吟了一下,不知道他想到了什么,良久才做出决定:“好,那这道菜就算他们春风阁过了吧。”
盛飞无所谓的将汤碗放下,陈龙想要说些什么,可是看到周围桌上纷纷上菜,一个个小弟们喝了汤以后就开始抢了起来。
陈龙不由叹了口气。
这样一看,怎么也不像是汤不好喝的样子。
现在也只能按照齐叔说的,先算他们过了一道菜吧。
后厨之中,陈宝生火力全开,在开水白菜上了之后,随心所欲的在扣三丝和三套鸭的食材前来回忙碌着,时不时的就会处理好几分十几份的食材,先后放在了瓮罐和锅里。
后厨的人这时也都是平静的围观着,看出了陈宝生为什么要准备那么多的瓮罐和大锅,并一直用大火烧开。
他这是为了保证上菜的速度,保证他所负责的三道菜能够远远不断的送去前面。
这时后厨里也有其它的菜色做的差不多了,纷纷向周倩请示,是否要直接上菜。
周倩沉吟了一下,目光却没有从通向前厅的门口收回。
突然一个服务员小跑了进来,一进来就忍不住兴奋的喊了一声:“太好了,那群人喝了陈师傅的汤,每一个炸毛的,全都在安安静静的喝汤,我听着不少人都在嘟囔着那道开水白菜太好喝了!”
周倩听到这句话,眉间的担心完全散去。
陈龙涛和胡欢两个厨师这时也是走到周倩身前。
四十来岁的胡欢的性格更直接一点,兴奋的对周倩说道:“周经理,陈师傅的厨艺真是没话说,我觉着就算是张师傅在这,也做不出来这么好喝的开水白菜,前面要是有人说不好喝才是见鬼了!”
周倩闻言,眉头间的一丝担忧完全散去,只是对两个大厨点了点头。
陈龙涛和胡欢识趣的继续回去干活。
周倩想了想,对刚刚询问是否要上菜的厨师一会手臂,示意他们开始上菜。
整个春风阁一号的后厨立刻忙碌起来,不少可以提前准备的菜色纷纷装盘,在服务员的手中快速送到了前方。
盛飞一桌的人似乎还沉浸在被开水白菜的震撼中,随后的几道菜他们只是吃了几口,可是陈方三个大厨却分析这些菜反而挑不出什么问题。
毕竟大众菜色只要做的差不多就可以了,他们也是真心说不出春风阁厨师上的菜难吃。
结果他们一桌这样平静,他们在其他桌上安排的人们也是没有闹事,反而因为菜色好吃,纷纷趁机大快朵颐。
这种诡异的氛围一直持续到了十一点半左右。
因为在春风阁一号的后厨,套餐中最难的三道菜,接连被送出了两道。
扣三丝,三套鸭,居然一起送上了盛飞他们的桌子!
齐老见状,不由对三个大厨‘认真’说道:“三位,刚刚拿到开水白菜就算了,这两道菜,还请你们好好尝尝!”
陈方三人顿时知道了这句话的意思,纷纷看向了桌上的扣三丝和三套鸭,心知这一次一定要努力从里面找出来问题了。
就在前方盛飞一桌人吃上扣三丝和三套鸭的时候,后厨的陈宝生很快便做完了最后一部分的扣三丝。
等菜下锅之后,他略作了一下休息。
持续一个多小时的刀工细作,如果他不是拥有了非人的神龙体质,说不定已经虚脱脱力。
周倩看到陈宝生突然停手,忍不住走了过来。
“陈宝生,你怎么了?没有是吧?”
她脸上的关切神色溢于言表。
陈宝生一愣,转头看了一眼周倩,立刻笑着摇头:“我没事,我只是在向刚刚我做的菜怎样,在前面大厅会得到什么样的评价。”
“你做的菜一定不会有错的。”
周倩肯定的回道,两人在两天内的交集经历太过神奇精彩,让他对陈宝生充满了信心。
陈宝生眉毛开心的一挑,得到一个美女夸赞,还是让人心情不错的。
也别是这句话是从周倩的口中说出来的。
只是陈宝生看着周倩,不由问道:“你怎么还在这里,怎么不去前面看看吗?难道你还担心我来不及做出来这些菜吗?”