种植南瓜之后，他储存粮食的计划，会更快得到推进。
“我这次带回来了四种农作物，分别是南瓜、西红柿、绿豆、黄豆，这些都可以食用，你尽快安排人手种植在旱地，差不多三四个月左右就可以收获。”
“豆科植物，与南瓜西红柿分开种植。比如城北那块旱地，可以先种植豆科植物，城西那块地种植南瓜或者西红柿。等到它们收获之后，城西种豆科植物，城北种西红柿或者南瓜，你可懂我的意思？”
张青枫吩咐道，他前世特别敬佩某位姓袁的爷爷，所以对农耕知识的书籍，也有过几本涉猎。
对于庄稼的种植方法，略有些了解。
包括，杂交水稻的研究方向，或者植物嫁接的研究方向，有个大致的概念。
这些东西在未来可以提出来，现在应该稳扎稳打。
“爵爷，为何要这样细分？”
“一块地该种什么就是什么，这样换来换去，岂不麻烦，难道这里有什么窍门不成？”
铁牛略带疑惑，在他的印象中，张青枫家中那块地，很早的时候就被对方卖出，也从来不务农，应该不懂农耕之事才对，现在看起来好似十分熟悉。
难不成，圣贤书中，还有关于农耕的知识？
铁牛挠了挠头，看来要抽出时间，找个教书先生单独辅导他，可不能落后。
“豆科植物，可用作绿肥，等它们收获之后，可以直接连根埋在土里，肥沃土地。”
“若是不这样做，农作物一直汲取大地的养分，百姓的粪便，哪个灌溉这么多农田？土地迟早要沙化，或者农作物长势不好。”
张青枫耐心地解释道，寻思了片刻，又继续说道：“除了以豆科植物肥沃农田外，土质是否松软，也是影响植物的长势至关重要的一步。”
铁牛神色动了动，他打断张青枫的话语，好奇地问道：“难不成，除了耕地之法，还有什么可以使土质松软？”
张青枫瞟了一眼铁牛，继续解释道：“耕地之法固然传承千年，但如果没有其他方法加以辅助，也不能达到最好的效果。”
“你可以使用大量的生石灰，掩埋在土里，生石灰遇水之后能产生大量的热量，杀死细菌，与土壤里的钙离子反应生成氢氧化钙……”
“……”
张青枫将前世所学，全部照搬了出来，铁牛刚开始还能听懂一二，到后面越听越晕，最后完全不知道张青枫在讲什么？
什么叫做氢氧化钙？
什么叫做强碱性？
什么叫做杀菌？
这些说法，铁牛一概都没有听说过，也是头一次知道，耕田还有这么多门道。
心中一阵感慨，看来俺老牛真的要下苦工读书习字了。
否则学识跟不上，张家兄弟就算嘴上不说什么，俺老牛也不好意思再干下去！
铁牛殊不知，张青枫所讲的这些知识，在当今世界，任何一个书籍都无法找到。
听了半天，铁牛迷迷糊糊地问道：“也就是说，生石灰是最好的调土材料，我只需要将生石灰埋进土里，就可以使土壤蓬松，并且更加肥沃？”
看到铁牛的反应，张青枫不禁感到好笑，是自己讲得太多了，估计铁牛听得不知所云。
莫说是铁牛，就算当今学识最高的人，也听不懂他在讲什么。
随后，张青枫点点头：“大致是这个意思吧，你按照我的吩咐去做就是。”
“好，一切爵爷也吩咐。”
见到张青枫的回答，铁牛更加愧疚了，读书识字的想法也更加坚定。
看到铁牛深思的模样，张青枫又看了看天色，他咽了咽口水，开口问道：“养鸡场的后厨，是否有油锅？”
“如果有这些材料，咱们可以提前尝尝炸鸡的味道。”
“有，怎么会没有？”铁牛迅速回答道，对于炸鸡，他也是垂涎已久。
当初鸡肉自由，以为是戏言，没想到这一切都能成真。
“这就好，你挑上十只肥鸡，让人洗净拔毛后，送到我这里。”
“再找一些小麦磨成粉后，送到后厨来。”
“虽然少了腌制过程，但味道应该相差不远。”
张青枫一边吩咐着，一边回想着炸鸡的步骤，看来是该找个时间，将这些配方记录下来。
那些炸鸡汉堡，不是直接裹上粉，就可以直接油炸的。
如果不加一些配方腌制，无法去除其中的鸡腥味，对味道会有很大影响。
而且，炸鸡外表的裹粉也有讲究，并非随便什么粉都行，这会影响到其中的味道。
这些裹粉，基本是采用玉米粉、土豆粉、小麦粉经常和调配。
好的裹粉，炸出来的炸鸡色泽金黄，而且表皮细腻，香脆可口。
很快，张青枫来到后厨，下好油锅，等待着铁牛将材料送来。
没过多久，铁牛就提着一袋小麦粉，另外一只手提着十只拨洗净的白羽鸡。
在等待期间，张青枫写下炸鸡配方，里面包含腌料配方，还有汽水的制作方法，和炸鸡所需要的时间。
张青枫前世勤工俭学，曾经在炸鸡店里做过小时工，所以对一些工序还相当的了解。
炸鸡汉堡，是属于快速食品，能够在极短的时间内出餐。
也是后世所有年轻人喜爱的食物。
只要白羽鸡养殖规模，能够大到一定程度，张青枫有信心，让炸鸡店火遍全天下。
“爵爷，你这写的是什么？”
就在这时，铁牛注意到了张青枫手上多了一张纸。
“我想开一间餐馆，名为华士莱，这间餐馆就交由你来打理，暂且先招待乡绅富豪，收取高价。”
“等到白羽鸡养殖达到上万的规模，就可以开设餐馆，不过每天要限量供应。”
“到时白羽鸡的规模不断扩大，咱们餐馆可以越开越多，直到整个天下。”
张青枫将配方交到铁牛手上，眼里露出一丝期待。
养殖场已经有两三千只白羽鸡，开设华士莱餐馆一事，已经可以着手准备。
因为白羽鸡的繁殖速度飞快，再过两个月，恐怕就要已万记了。
不过，燕地作为未来城镇发展的地方，养鸡场可不能一直建在这里，得找个地方逐步规划出去。
“必不辱命！”
铁牛拍了拍胸膛，将配方细细收好，同时心神一震：
张家兄弟，知道我铁牛大字不识一个，还愿意将如此重要的配方交于我，让我去开设餐馆，如此信任。
我不能辜负张家兄弟的信任，开设餐馆一事，一定要办得漂亮！
幸好还有时间，我必须在餐馆建立前，学会识字，就可以看懂这个配方。