两人互相行了个礼，阿史那珍便让人将酒坛一一摆放在桌子面前，笑道：

“贾兄，这十几坛酒乃是我多年之，平素连我自己都不敢多喝，生怕喝完就没有了，今个与你一见如故，却定要喝个不醉不归。”

说着打开一个酒坛，顿时整个二楼弥漫一股酒香，贾宝玉平常虽然也不是好酒之人，闻着这酒香却也知道这是好酒。

顿时赞道：“果真是好酒，我闻这酒香怕是有几十年了吧？”

阿史那珍笑道：“此乃出自山西的汾酒，已有六十一年的光景，不说别的，怕是在这世上也不多了。”

见如此珍贵，贾宝玉也有些不好意思道：“咱们萍水相逢，蒙兄台拿出如此珍贵之酒，心中却是有些过意不去。”

阿史那珍摆摆手道：“贾兄太过客气了，咱们意气相合，曲曲酒水算得了什么？”

贾宝玉本就不是扭扭捏捏的性格，听了阿史那珍此话一出，顿时也不再推脱，笑道：“如此我就恭敬不如从命了。”

说着便亲自拿起酒坛倒了一杯递给阿史那珍道：“兄台请！”

谁知阿史那珍则是摇了摇头道：“贾兄虽然豪爽，但却是对酒道不甚了解。”

“怎么说？”贾宝玉笑道。

“好酒却需要好杯的映衬才好，如果没有好的器皿确是大大的浪费了美酒。”阿史那珍道。

贾宝玉还是第一次听人说喝酒还要讲究器皿呢，想到这笑道：“以前只听人说起喝茶讲究器皿茶味更美，却是第一次听到有说喝酒却也讲究器皿的。”

“愿听兄台高论。”

阿史那珍道：“美酒再好也需要酒杯的衬托，所谓喝不同种类之酒，自然也需要不同种类的杯具前来衬托，喝汾酒自当用玉杯，唐诗有云：‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯，能增加酒色。”

贾宝玉从未听过有此论调，但见他说的有理有据，仔细思来却有些道理，不禁点头赞道：“正是，正是。”

见贾宝玉赞同，阿史那珍更是开心，又指了一坛酒道：“这是甘凉盛产之白酒，酒味极好，只可惜却少了一股芳香之气，最好使用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，有此才能更加增添酒色。”

贾宝玉在贾府中虽然也不缺好酒，但何曾想过这些？今日听阿史那珍侃侃之言，顿觉得甚为有趣。

这边阿史那珍继续说道：“至于葡萄酒吗？”

阿史那珍沉吟半晌笑道：“不知道贾兄有何高见？”

见他出言相考，贾宝玉沉吟片刻笑道：“所谓‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。’当然是要用夜光杯了。要知道葡萄美酒作艳红之色，我辈男儿饮之，未免太过于女儿气，未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血无异，饮酒如同饮血一般，如此岂不壮哉？”

阿史那珍哈哈一笑道：“贾兄果然多才，正是，正是。”

两人越谈越是兴起，只见阿史那珍指着一坛酒道：“至于这高粱酒嘛。”

“此乃最古老之酒，乃是夏禹时仪狄作酒，禹饮而甘之，那便叫做高粱酒了。”贾宝玉接道。

“正是正是，世人只知道大禹治水，造福后世，殊不知治水虽是福泽后人，但造酒更加是个大功。饮这高粱酒，须用青铜酒爵，才有古意。”阿史那道。

“青铜酒爵锈迹斑斑，能用此来喝高粱酒确实是一大快事，阿史兄果真对中原文化研究颇深。”贾宝玉笑道。

阿史那珍摇头道：“我是常年醉于此道，能说出这些话来并不为奇，但贾兄明显以前并没研究过此道，但是却能有此见地，果真难得，足以证明胸有丘壑，博古通今。”

“兄台高论我也未曾耳闻，还请兄台继续说下去吧。”贾宝玉道。

阿史那珍又指着一坛酒道：“至于这米酒呢，上佳米酒虽然味美，但失之于甘，略微淡薄，当用大斗饮之，方显气概。”

说完，又指着一坛酒，只见上面写着‘百草美酒’，贾宝玉未见过这种酒，便出言问道：“此乃何酒？以前却未曾听过？”

阿史那珍道：“名曰百草，自然是采集百种草药酿制而成。”

“难道这是药酒？”

“非也，此乃强健体魄之药草，却并不是用来治病的。”

难道这就是最早的保健酒？贾宝玉心中如此想着。

那边的阿史那珍却继续说道：“这采集五湖四川之草药，在加以美酒浸泡，如此酒气清香，如置身于花丛之前，令人未饮而醉，故而饮这百草之酒却需要用古藤之杯，百年古藤雕而成杯，以饮百草之酒，自当增色五分。”

“百年的古藤杯？”

贾宝玉笑道：“这个倒是也比较难找，难度怕是比之美酒也不多承让。”

阿史那珍正色道：“贾兄此言差矣，想那百年的美酒比之百年的古藤却是更加的难得。

你想，百年古藤，尽可求于深山野岭之中，只要耐心寻找，总是可以找到，但百年的美酒人人都想喝上一口，但偏又极少，一饮之后便没有了。

一只古藤杯，只要找到后，就算用上千次万次，还是丝毫不变，而百年美酒却是喝点少点，因此却是百年美酒更加的珍贵。”

贾宝玉何曾见过如此痴迷于酒中之人？

“大一听觉得阿史那兄有些强辩之意，但细细想来却也不无道理，百年美酒能留存下来的本就稀少，人生也不过短短几十年，因此珍贵倒是也应该。”贾宝玉道。

阿史那珍见贾宝玉赞同自己的言论，心中更是欣喜，又打开了一坛酒道：“这是绍兴的状元红。”

坛子一开，贾宝玉便觉得酒香扑鼻，醇美异常。

只见阿史那珍道：“这绍兴的状元红须用古瓷杯，最好是用北宋的古瓷杯，南宋的虽勉强可用，但是已有衰败之象，至于元瓷则是不免于俗。”

“却是为何？”贾宝玉问道。

“贾兄怎么不知，这状元红酒乃是男孩一出生便酿制的，寓意便为长大后可高中状元，拿酒宴宾。因此自然之友古瓷杯更加能衬托出他的高贵和典雅了。”

“至于这坛梨花酒。”阿史那珍还欲再说。

一旁的贾宝玉笑着接道：“‘红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。’既然诗中所云青旗沽酒，因此用翡翠杯却是再好也没有了。”

阿史那珍拍手笑道：“贾兄说的在理。”

“这坛女儿红贾兄可知道该配上什么杯子才好吗？”

贾宝玉道：“女儿红与状元红都产自绍兴，状元红乃是寓意男子高中状元，这女儿红正是女孩一出生就窖藏酿制，希望自己女儿将来可以觅得如意郎君，如此自然该柔美婉约的杯子才能衬托出来。”

阿史那珍笑道：“极是，极是，用的杯子自然是越小越好了。”

“那这坛玉露酒呢？”

贾宝玉沉吟片刻道：“玉露酒清影透亮，清纯可口，若用玻璃杯自然是最好不过了。

玻璃杯是头透明的，玉露酒也是透明的，如此盛放其中，两相呼应自然是再好不过了。”

“那这坛杜康酒呢？”贾宝玉问道。

“我记得你们中原三国时期，曹孟德说过‘何以解忧，唯有杜康。’杜康酒乃是酒中之祖，相比于其他的种类也都比较早，因此我看用金樽正好。”