那郑若萦就悲催了。

“你们在门口干等也无济于事，这样吧，从今天开始你们就听我的安排，现在所有人都回去，把地里的甘蔗逐片收割起来。记住，把头砍掉，也不要砍太多，但是蔗叶一定要去干净。车子嘛，牛车去买一架，这样你们运起来也容易。”

梁川给了他们钱，他们原来就是等郑若萦拿主意，现在郑若萦不在，听梁川的话也不会错，甘蔗都烂在地里，郑若萦才会真生气。

郑家的甘蔗地终于开始收割，一时间小孩子们奔走相告，比过年还高兴，不为别的，就因为他们终于可以尝尝甘蔗的甜味啦。

范殿元回家拿了农具，一人一把小柴刀。梁川跟在他们的后面，因为这甘蔗不能连根拔起来，他要指导一下范殿元他们，如果甘蔗的宿根留得好的话，这些蔗根是还可以长成甘蔗的，而且年限还不短，有的能长两三年，长的还能长四到五年。

砍蔗一般都是平土砍蔗，最入可以入土一寸，基部的蔗根要留个十来公分，砍蔗的切口要注意不能有太大的破口，否则会影响甘蔗的生长。

宿根蔗如果种得好的话，来年可以省不少钱，因为蔗苗就可以少买好多，而且蔗根本身已经发育好了，早生快发、早分蘖、早拔节、高产稳产。

甘蔗砍收以后蔗叶要及时清理，这些也不必烧掉或扔掉，用牛将蔗蔸两边犁破，疏松土壤，方便发芽，这些蔗叶就可以回田埋进蔗田里，蔗叶腐烂后可是优质肥料。

如果宿根无法发育来年就要继续补苗，也就是种植新的甘蔗苗，这个活范殿元他们都懂，梁川也就没有多说了。

交待好了这一切，梁川就回家去组装糖绞。糖绞的重量很大，虽然这种组合是简单的，可是却不容易，没有梁川的神力，没有几个人组合得起来。

这就差一个滑轮组，可是也没人懂得这种物理知识。

范殿元他们则是着手开始收割甘蔗。

甘蔗地成了孩子们狂欢的场所，范殿元他们砍下一根甘蔗，把蔗稍去掉，蔗稍里都会有残余的甘蔗，孩子们能尝到这一小段甘蔗已经快乐得不行，山里面的野果子也要等到春天，现在能吃的果子上哪去找，眼下能解馋的只有这些甘蔗了。大人们拦着不让他们糟蹋成熟的甘蔗，现在这些不要的蔗稍才能让他们满足一下。

甘蔗头晒干了可以当柴禾烧，蔗叶自然大部分都回田了，三个村子的村民们看着这长了一年的甘蔗地终于开始又忙活了，他们也好奇，这么多的甘蔗到底做什么用的？难道是吃吗，这么多就是吃坏了所有人的牙齿也吃不完啊。

他们都精明着呢，要是种甘蔗能赚钱，来年他们也跟着种，这事是三郎鼓捣起来的，三郎是个百年难得一遇的聪明人，跟着他做绝对不会有错。

甘蔗如果不能全部快速而有效地煮成蔗糖，那么就必须砍下来储存。可以找避风处，耙松地表的土，浇湿土用稻草茅覆盖住甘蔗，这样差不多能将甘蔗的存储时间多延长一个月。

这个也是没办法的办法，否则甘蔗烂在地里，那就更浪费了，现在张自己也没办法确定出糖率能有多少，将近一百亩的甘蔗最后到底能出多少糖，红糖转换成白糖现在没有精密的仪器来止损止耗，都是用大量成本来堆出来的。

东西运到家了，梁川叫来招弟一起帮忙，两个人抬着这个石家伙抬着大汗淋漓，放置在后院的中间，后院现在平时都是锁着的，不对外开放。这东西半天才基本组装好，正式的开工只能到第二天才开始。

制作蔗糖是给人食用的，如果闲杂人等多了，就怕有心之人来捣乱，往甘蔗里扔一点什么毒物，造成食物中毒自己的努力就全白废了，严重后果的，还得去蹲大狱，这就好玩了。

自己目前还不想把这个制蔗糖的方法公布于众，等钱赚够了再对外公布，所以现在知道的人多了，难免有一些有想法的人的人会来打制糖法的主意，那不是和自己抢生意的嘛。

石轳中间有一个石孔，将竖木**石孔之中，然后固定在一个木架之间，两个石轳就像两个特大号的转经桶一样，只不过一个石转过起来了，另一个石轳因为轳上有齿轮，带动着也跟着转起来了。两个石轳中间的小石缝就是压榨甘蔗的地方，两个质量巨大的石轳利用挤压力，把甘蔗当中的蔗汁一点一滴都榨出来。

这个组合很原始，却是很有用。

石轳的横木穿过木架，上面再固定一根长长的天杆，天杆另一头固定在牛背上，赶着牛沿着石轳进行转圈，畜力牵引之下两个石轳就会不停地转动起来，如果是用人力去转动这两个石轳，那损耗不敢想象。

在这个工业极度不发达的年代，没有后世的榨汁机，这是梁川所能想到的最有效的提取蔗汁的方法了，好处是这样容易操作，自己也有条件实现，坏处也很明显，甘蔗压榨不干净，蔗汁残余会很多。

梁川招弟两个人忙活了半天，才勉强将这个糖绞组装起来。梁川让招弟去找何大力要黄牛回来，自己试试用人力去推着那根长长的天杆。

“三哥你打算在家里磨豆腐吗？”在招弟眼里，这就是一个磨豆子的磨盘。

梁川嘿嘿一笑：“等你请你吃点好吃的。”

“什么好吃的，有比甘蔗还好吃吗？”

“先干活，等下你就知道了。”

梁川一个弓步，腰下一发力，两个石轳咯咯咯地转了起来，推了一小会儿额头就开始冒汗了，可见这事有多耗体力，要没有黄牛这种耐力极强的牲畜，蔗糖根本榨不到人就被榨干了。

其实效率最高的不是畜力，而且大自然的力量，或者是机械的力量。要是能把水车的力量用到这榨汁上来，可比几头黄牛好用多了。

范殿元他们那里砍了一天的甘蔗，一天愣是砍出了将近三亩的甘蔗，一亩干蔗能砍出将近五千斤的甘蔗！满满的一大堆如同小山一样的甘蔗，这些蔗看着是数量极多的，但是在梁川看来这片甘蔗地的产量跟后世比起来，还是太低了。

甘蔗是一种不怕肥不怕烧苗的作物，投入多少肥料就能有多少的产出，真可谓一份耕耘一份收获。

如果农家肥到位，施的最基本的牛粪或是家禽粪，一亩也能有八千到一万的产出，要是使用的复合肥那产出就更惊人了，最高的农家种出来的，都能种到一万两千斤，这相于是梁川和郑若萦名下的这些甘蔗地两倍产出了。当然这个产量还要建立在有喷增甜增粗素的基础上。这些化工合成物都是这个时代没有的。

今年可是经历过台风天的，而且种甘蔗的这帮人都是连甘蔗是什么都不知道的门外汉，自己就稍微给了他们一点指引而已。

甘蔗的品种现在没有经过改良，可以说是最原始的蔗苗，成活率也是低得可怜，在这种种条件限制下，能取得后世一半的产出已经让梁川喜出望外了。按最初的预计能出个三四千斤的甘蔗就很不错了。