“呦!!小伙子,想不到你年纪轻轻的还真是个懂行的,有两把刷子啊。”老人眼睛亮了,饶有兴致的盯着叶峰,肃然起敬。不错,老夫是有些偷懒了。坐坐坐,都坐。得,老夫这回怕是要拿出看家本事了。”
老人撸起袖子,表情郑重了不少。三人坐下后,对视一眼后,都自然的笑了笑。
果然,老者首先用中火油温把蜈蚣炸一遍,然后快速出锅,先用一点醋浸泡一下,炉子中加入备用的红炭,用大火高油温复炸一遍。
老者将一盘炸到金黄的蜈蚣肉和一小盘的蘸料放到几人面前的小桌上,笑道:“来,小家伙,尝尝老夫的手艺。”说完他单手叉腰,面带微笑的注视着叶峰,脸上明显是希冀的神色。
叶峰夹起一只放入口中,慢慢咀嚼,也是眼前一亮。缓缓开口道:“食材新鲜、肉质肥美,嗯,香、酥、脆,出锅时间控制的很好,既炸透了肉,又最大限度的保留了肉质的质感和原香。
老板,好手艺!!!叶峰说着竖起一个大拇指。
“哈哈哈,小友果然是同道中人,妙啊。”老者揉搓着手指,很是兴奋,遇到一个懂行的殊为不易,老者脸上的皱纹都跟着散开不少。
林无心和王动对视一眼,都有些抗拒的夹起一块,慢慢放入口中,果然,很叶峰说的一样,好好吃啊。这下,两人再也不在抗拒这诡异的外观,你一条,我一条,二十多条扎蜈蚣眨眼间就被两人消灭的干干净净。
吃完了的王动砸吧砸吧嘴,很有些意犹未尽的感觉。“想不到这炸蜈蚣还真是好吃啊,老板手艺没的说。”
林无心也是眼前一亮,对着老板道:“老板,我们也是在镇妖城开灵、额,开饭馆的,这食材和你这蘸料的方子能否割爱?价钱好商量!”
啊!?倔老头一愣,脸上的笑容渐渐凝固,突然他眼睛突然一立,气呼呼的说道:“食材好说,要我的方子,呵呵,女娃儿莫不是在开玩笑,还说是同行,方子就是命根子,哪有送人的道理,莫要再提,否则休怪老夫赶人了。”
叶峰心中也有这个打算,他微笑道:“老板的方子确实不错,不过我们不是白要,我们可以交换,比如这方子我可以改良一下,加入一位我自己研制的香料,足以让着味道再提上三分,如何啊?”
倔老头皱了皱眉,头摇的跟拨浪鼓似的,一脸的不信:“你这娃儿满口胡说八道,老子这方子传了几代了,改了五、六次,说是百年方子也说得过,改良?那么容易改良的,莫非是戏耍老子来的。
哦,那让我试上一试如何?若是真的如我所说,请您就出让这老方子,我则把新加入的香料送你,身上不多,但也足够你用上5、6年的,成不成?
“好,就是这样一句话。”老者咬了咬牙,自幼行伍的他倒是不失军旅人的爽快。
见这边起了争执,围观的人自然聚拢了过来,想看这一出好戏。
叶峰拿起蘸料,用食指蘸了一点放入口中仔细分辨,里面成分已经基本了然于胸。然后,叶小爷胸有成竹的拿出了自己的秘制香料。
是时候表演真正的技术了......
独臂老摊主饶有兴致的凑过到叶峰近前观看。
叶峰微微一笑,手掌缩在袖中,从储物戒指中取出了一个小罐,正是之前以千里香为主材料,精心秘制的顶级调味料。
叶峰缓缓打开塞子,千里香独有的香味开始四处弥漫,整条街都被惊动了。
不少人诧异的问:这是什么味道?怎么、怎么这么香!!!
老者就在叶峰身旁,自然闻到的是千里香更浓郁的香味。
“咦,给我看看”老者劈手夺过瓶子,鼻子凑在瓶口闻了闻。
这老头,好敏捷的身手啊!叶峰自然没有阻拦,但也对老人老当益壮的身手表示赞叹。
须臾,老者就露出了一脸迷醉的表情,稀罕万分的握住手里的小瓷瓶。
叶峰保持着招牌式的微笑,道:“老哥哥,把这香料加入你的调味料里,绝对会让味道提升三成以上,如何?我不是虚言相欺吧。”
“呵呵呵,不虚、不虚,真是不虚,你这小子有点道行。要不我们先尝尝?”
独臂老者征求了叶峰同意后,小心翼翼的倒出了一点,加在了调味料里。然后他迫不及待的拿起身边的一盘炸知了,蘸了点混合调料,拿起一只放入了口中。
“好、好、好,真是不错,小子,你这香味怎么如此醇厚,如此悠远,能不能给老夫透漏一二。”老头笑眯眯的望着叶峰,觉得这小家伙越看越顺眼。
叶峰淡淡一笑,走到了老者身旁,低声耳语了一番。
不知叶峰到底说了些什么,老人在闻听后大惊失色,不仅大叫着“啊”了一声,手也是一个哆嗦,小瓷瓶脱手,眼看就要掉在地上。
叶峰早已料到老人可能的反应,立刻伸出手稳稳的在半空接住。“放心,老人家,我的调料是经过特殊的处理的,绝对无、无碍啊。”这么多人看着,说什么毒性已经去除什么的,也难免让人多想这调料是有毒的,可真就要砸了这老哥的生意了。
老人脸色变幻几次,强自定了定神,只见他单手搓了搓下巴,“嗯,还真是,否则依着千里...,咳咳,现在老夫应该就嗝屁了。好吧,小子,就按你说的办。”
双方依约各自交付,交易完成。原来这独臂老头并不叫李淳罡,也不叫杨过,而是有一个普通的不能再普通的名字——关大山。
搞定!辞别了独臂老头关大山,几人一边吃着人家免费赠送的炸知了,一边继续逛街,心情着实不错。
叶峰拿着老人歪歪扭扭写就的配方,轻轻的吹了口气,好让墨迹干的快些。他很满意,转手把方子交给了林无心。
“师姐,食材需要新鲜才不至于影响口感和品质,都说好了,我们回来时再来找关老先生进货吧,有书院的牌子,老先生还给打了7折。别说浩然书院这块牌子在这滇城果然好用啊。”
“嗯,此地的百姓提及书院都是发自内心的尊敬,浩然书院还是挺了不起的。”林无心笑颜明媚的答道,同样心情大好。
“老大,听老关头说,那个虫谷听着就挺危险的样子,还是什么蛊族的地盘。这蜗牛看来不太好找啊。”王动有些小失落。
“嗯,关老先生说的也很模糊,总之这种事不用强求,随缘吧。”叶峰说着突然驻足不前,因为他看到一处有意思的地方。
映入眼帘的是一座庙,在寸土寸金的黄金商业地带出现一座庙,这就显得很突兀与违和。
“嗯?大周兵圣庙!?”
林无心和王动循着叶峰的目光望去,也发现了这座庙。
“是有点奇怪,看这意思,香火还挺旺盛。”林无心也有些感兴趣。
“走啊,我们去看看。”王动有些小兴奋的搓了搓手。
到了兵圣庙门口,更加的热闹。