做好了全盘计划,他便只身来到并州,开始了自己的复仇之旅。
正琢磨怎么开口跟侯一鸣谈合作时,老天开眼,正赶上了侯一鸣的第二轮寻找稀罕菜的活动。
活动内容,简直就是为他量身定做的。
只要提供六十道以上稀有菜式,便能成为鸣泽的行政主厨,还能获得鸣泽百分之二十的股份。
这五年里,他研发的创新菜式何止六十道。
而且,每一道拿出来,都是国家金奖的水准。
于是,一个满身复仇火焰的当代诺丁山,一个求贤若渴的天使投资人,在冬日清晨,迅速结成了同盟!
鸣泽食府,二楼包间。
整个房间里,飘满了美食散发出的诱人香味。
十五道温家私房菜,以精致的姿态,摆放在瓷盘之上。
温家的特点,是善于使用副食材,去激发、调和主食材的鲜香味。
不像大江南北的各路名厨,喜欢用各类调味品,赋予食材以鲜香味。
所以,侯一鸣刚才试吃了五道之后,便被温俊卿的独特手艺所俘获。
可惜,中途师爷跑来闹场,扫了试菜的雅兴。
侯一鸣想起那个扫兴的李家师爷,便觉得好笑。
在后厨耀武扬威了一个小时,他真的赢了吗?
在侯一鸣看来,显然没有。
他虽然带走了柴泽厚的人,却带不走柴泽厚的心。
侯一鸣看得出,如今的柴泽厚,已经完全卸下了心防,放下了顾虑,打算投奔自己。
虽然仅限于餐饮业上的合作,但至少,有了一起共事的机会。
做电子厂顾问的事儿,日后可以慢慢磨嘛。
现在唯一的障碍,就剩下李家了。
至于那张带有天价违约金的劳动合同,根本就不是问题所在。
就算自己请律师打赢了官司,顺利解除了合同,按照李家的尿性,依然会使尽阴招,逼柴泽厚远离自己。
只有倒逼李家,放弃柴泽厚,远离柴泽厚,才能彻底让老柴跳下贼船,逃出火坑。
看了看眼前十五道稀世菜品,再看了看身边的温俊卿,侯一鸣深深地意识到,自己又多了一个,对付李家的得力帮手。
有了温俊卿助阵,鸣泽食府的生意,是一天比一天红火。
之前,鸣泽的入座率本就不低。
但是侯一鸣深知,那都是几大家族的朋友们,招呼来的临时人气。
时间一长,如果菜品本身的水准不够,必然是留不住顾客的。
如今有了温厨王,鸣泽的入座率不仅翻了两倍,食府的口碑也是拜食客们口耳相传,迅速传遍了并城每个角落。
虽然业绩与口碑双双飘红,但鸣泽目前也有个大问题。
那就是管理班子,还未最终确定。
总经理的职位,自然属于侯一鸣。
副总经理,或者行政总厨的职位,原本是留给柴泽厚的。
如今温俊卿做了行政总厨,那么日后,老柴也只能当副总了。
有厨王在,柴大厨还是收了神通,饶了大家伙儿吧。
安心做做管理,挺好的。
原先的临时大厨周明达,继续留任,协助温俊卿。
看起来,管理架构清晰,分工明确,那又何来管理班子未确定之说呢?
原因就在于,石头。
我们的黑胖子,这些天为了饭店的事儿,忙前忙后,操心劳力,立下了不少大功。
侯一鸣看在眼里,喜在心头。
他对于锻炼石头,一直有清晰的规划。
其实,不管对于石头,还是康旭之、陈雪,他都有细致且长远的培养计划。
他希望身边的每一个人,不管是同龄还是年长,不管是新知还是故交,只要是和自己一条心的,都能有个远大前程、美好未来。
自己是他们的朋友,更是他们的领路人。
自己有义务,为他们架桥铺路,指引方向。
而石头,这个自己从小玩到大的发小,他本就是个爱做饭的。平日里,石头家的饭,都是他操刀主厨的,不然他也不可能是这么个体型。
所以,虽然石头自己没说,但侯一鸣看的出来——他这个发小,在饭店这段时间,明显比在汽修厂时,激情更足。
侯一鸣产生了一个大胆的想法。
“石头。”侯一鸣冲着刚刚给服务员开完会的石头招招手,“来跟你商量点儿事。”
哥俩儿随便找了个包间坐下,侯一鸣对石头说:“鸣泽的业务基本上算是稳定了,你也知道,我的事很多,不可能把精力全砸在这一件事里——所以接下来,我想让你当鸣泽的副总。”
石头眼睛一下子瞪圆了,但他还没来得及说话,侯一鸣抬手阻止了他后面的话:“别急着拒绝,先听我的想法。”
侯一鸣看着自己发小:“你来当鸣泽副总,修理厂那边的担子,我会给你卸下来——陈雪也要成长的,忙不过来的时候,我会让狗哥帮她。”
“至于你这边,前期是副总,后面,等你综合能力再上去一些,我会提拔你为鸣泽的老总,享受鸣泽六成的股份,并且你之前在修理厂的股份依然保留。”
不是乐晕,是吓晕。
他确实喜欢美食,喜欢跟美食沾边的任何行当。
但毕竟读书少,管理知识欠缺,一上来就让自己当经理,领导众人,实在是两腿发软,心里发怵。
这么大的饭店,管理起来可跟开个修理厂不一样——那是一群糙老爷们,“管理基本靠吼”有一半是真的……
“猴儿哥,你也未免太看得起我了………”石头挠着头,“这家伙,可跟开修理厂不一样,要哪天,我把饭店开黄了,上上下下几十个员工,不得戳着我脊梁骨骂啊!”
石胖子愁眉苦脸的,哪儿像是马上要当领导的样子?更像是讨薪失败的农民工……
侯一鸣早料到了他的反应,笑着表示:“你慌啥啊,我会手把手教你的,包教包会!”
“那要教不会咋办?”
“保证教到你断奶!”
“滚滚滚!啥玩意儿,还断奶,你是我妈啊?”
“那你叫一声我也答应啊。”
二人瞎扯瞎闹之间,就把这事儿给定下来了。
“但是,猴儿哥,有一样事儿,我得说一下。”玩闹一阵后,石头正色道,“股份分配,不合理。”
“猴儿哥,我几斤几两我自己清楚,我不能拿六成。”石头道,“事儿是你张罗起来的,没这个规矩。”