听到这儿，老柴也靠向沙发，翘起了退，摆出一副静听赐教的姿态~

“饭馆，或者说食品餐饮业，说到底是个卖产品的行当。经营得好与坏，只有一条标准，你的食物，卖不卖得动。卖不卖得动，取决于你的食物，做得好不好吃。老哥你说，是不是这个道理？”

说罢，侯一鸣看向柴泽厚。

柴泽厚点了点头：“没错。”

“有句古话叫，酒香不怕巷子深。同理，菜香也不怕巷子深。你看全国上下，有多少口碑极佳的苍蝇小馆，全都栖身于穷街陋巷深处，可不妨碍人家将生意做到满城皆知啊。所以，地段与菜品质量相比，哪个更重要？”

“至于体量，还是可以拿口碑相传的苍蝇小馆举例。一边是体量庞大、利字当头、把美食当做纯粹生意的大饭店。一边是深藏于穷街陋巷，却把传播美食、分享美食当做经营使命的口碑小馆。如果是您这样有纯粹餐饮梦的人，您更看好哪一个的未来？您更想入主哪一家？所以，初始体量，真的比菜品质量、爱美食的初心更重要吗？”

“至于人才，在饭店里，主要就是指厨师团队。那么，我问问老哥你，假设有两个饭店，一间拥有顶级厨师团队，做得菜，不管是宫廷菜，还是民间菜，都是大家耳熟能详、并不稀奇的菜品。”

“另一间，拥有的是中档团队，做出的菜，不如顶级厨师们惊艳，但也绝对算得上好吃。他们做的菜，却是大家闻所未闻，见所未见的稀奇菜式。那么，菜价一样的前提下，老哥你会去哪一家吃饭？”

侯一鸣这番见解，虽然尚未说完，但柴泽厚却是越听越入神，越听越觉得有道理。

于是，对于这个冷不丁的提问，不假思索地、给出了自己的真实想法。

“肯定是去第二家”

侯一鸣笑了：“是吗？为什么？”

“因为……因为好奇，人都是好奇心重的生物。”

侯一鸣又笑了：

“所以，答案不是很明显吗？厨师水平，并不是绝对优势因素。当厨师水平差距未过于悬殊的时候，菜品独特性，才是致胜关键。”

“你看，说到最后，地段、初始体量、人才，都不是最关键因素。只有菜品本身的质量、独特性、和投资人、掌勺者对于美食的由衷热爱，才是一个饭店脱颖而出的关键。”

柴泽厚也笑了，笑得很大声。

可以听得出，侯一鸣造访前悲伤哭泣的情绪，已经消散得无影无踪。

柴泽厚已经不介意脸上尚存的淡淡泪痕，很认真地望向侯一鸣。

“老弟，你到底想说啥？直说吧。”

侯一鸣看攻坚战已接近尾声，时机已成熟，便祭出了灵魂拷问。

“老哥，我认真的问问你。你的餐饮梦，是想开一间名扬四海的大饭店，还是想做个享誉天下的神厨？”

柴泽厚听了这个灵魂拷问，还真不知道该如何回答。

因为，他还真没有仔细思考过这个问题。

但有一点是毋庸置疑的，他目前最大的人生梦想，就是做餐饮业。

不管是饭店经理人，还是掌勺大厨，他都不介意。

但如果只能选一个角色，他肯定会选择做厨师。

这个选择，并非源自他自己。而是源自，一个离开了他很多年的人。

这个提问，又让他想起了那个人。

他扭转头，目光停留在梳妆台上的一方相框。

那是一张合照。

一张陈旧发黄的，一家三口的合照。

“老爷子，你是没想过这个问题吗？”

看柴泽厚盯着梳妆台方向，兀自失神，侯一鸣便追问了一句。

“我……确实没有。不过，我现在可以确定，我最想担任的人生角色，就是一个厨艺顶尖的大厨。我最想做的事，就是炒出天下人都称赞的好菜。”

“不过……?说到底，我也是做了十几年的企业管理者。让我在一间饭店里做管理，我也是不介意的。以前，我怀揣的是电子兴国梦。现在转换了人生舞台，但我的兴国梦依然还在。只是，变成了餐饮兴国梦。”

“没错，谁说只有实业能兴国，在我看来，三百六十行，只要是合法行当，都能担起兴国大任。何况，民以食为天。餐饮业，是任何国家，任何人都无法避开的重要行业！”

说到这里，柴泽厚颇为动情。

他的眼里，闪耀着光芒。

那是一个心中有梦的人，才拥有的光芒。

他的眼中，又有一点泪花在涌动。

那是一个不被理解的人，流露出的心酸。

没错，他的餐饮梦，从未被身边的人理解过。

不管是家人，还是厂里以前的同事下属。

虽然他们会时常光顾柴泽厚的小饭馆，用行动温暖着这个为梦想独行的人。

但这种不被理解的窘境，在蜗居小馆的时光里，令他备受煎熬。

所以，当庆大开挥舞着支票，出现在他面前，将自己美化为热爱餐饮业的天

使投资人，还为他量身订造了一幅宏伟蓝图之后，他毫不犹豫地接受了邀约。

平生第一次他感受到，自己的餐饮梦，获得了别人的认可。

有那么一瞬间，他甚至觉得，庆大开对自己有了知遇之恩。

如今，在与侯一鸣推心置腹之后，他又有了当日的感觉。

既然，当日能接受庆大开的邀请。今天，又何必对侯一鸣拒之千里呢？

在餐饮梦这件事上，他觉得，侯一鸣的观点对自己很有吸引力。

也许，在电子厂上未能合作的遗憾，会在餐饮梦上得到补偿……

他对侯一鸣与李家实力的看法，正在悄悄发生着转变……

得知了柴泽厚的真实想法，侯一鸣不打算再迂回游击。

干脆果断地，和盘托出了自己的计划：

“好！既然老哥你坦诚相告，我也不再啰嗦。”

“李家有的地段、体量、人才，我现在没有。”

“但我有李家永远不会有的三样东西，一个由衷热爱美食的投资人，一间以传播美食文化为己任的口碑小馆，一本菜品独一无二的绝世菜谱。”

“最迟一个月，我会备齐这三样东西，向你发出邀约。不管是经理，还是大厨，职位任你选。”

“刚才，你认同了我反驳你的三个理由。那么，我现在只要你一句话。一个月内，我如果备齐了这三样，你过不过来帮我？”

说罢，侯一鸣坚定且真挚地望向柴泽厚。

柴泽厚的侧脸上，依然挂着淡淡的泪痕。

他的嘴角在抽动，他在犹豫。

沉默了许久，他终于做出了决定。

“行！”

毋庸置疑，这是一次君子协定~

侯一鸣放心了，他对于柴泽厚的承诺，必然是深信不疑的。

柴泽厚却思绪纷乱，暗自踌躇。

并不是后悔自己的轻易许诺~

他发自内心的希望，侯一鸣能备齐那三样。

前两样，都不是问题。

他相信侯一鸣是个由衷热爱美食的人~

也相信侯一鸣开饭馆的初衷，绝不是只为利润。

可最后一样，独一无二的绝世菜谱，他却毫无信心。

对于侯一鸣在并州商界的作为，他有所耳闻。

也知道这个年轻人，手段精明，人脉深厚。

可他自己也好，他的那些大家族盟友也好，没有一个是在餐饮业深耕细作的业内人士。