“倾城，你知道吗？”

“熊在冬眠期间，新陈代谢速度会减慢，它们的体温会降至1℃到9℃。”

“而且，在冬眠期间，熊的所有身体机能会大幅下降......比如呼吸很弱，心跳变慢等。而且，它们对外界刺激的敏感性也会随之下降。”

“除此之外，还有一个很重要的点，那就是这段时间，冬眠中的熊都是不会大便或小便的。”

“你觉得这一点，人类能做到吗？”

“我......”叶千帆的话问到这儿，宁倾城也呆住了。

“不能大小便？”

“为什么啊？”

“呵呵呵呵！很简单。”叶千帆竖起了一根手指，在宁倾城面前晃了晃道：

“你看啊，我们先不说人，就说熊吧。”

“大小便可以排出含氮化合物，因为含氮化合物不能正常排出，所以熊的血液中非蛋白含氮量急剧上升。”

“但是，这并不会损害熊的肾脏或肝脏。”

“要知道，如果人类血液中非蛋白含氮量超出正常值，就会出现一系列的健康问题。”

“而且，其中尿素所含的氮最多，超出这个值说明你的肾可能有问题了。”

“血液中非蛋白含氮量的测定，也是临床上判断肾功能的一项重要指标。当肾功能衰竭的时候，血液中的非蛋白含氮化合物就会升高。”

“这也是人类为什么不能冬眠的原因之一。”

“因为在冬眠之中，代谢速率过慢，将会导致人类体内的有害物质积累过多。”

叶千帆说到这儿，他见宁倾城听得一脸震惊的模样，不禁又笑了笑道：

“并且，熊还有一个神奇的地方。”

“比如，熊在冬眠开始前，会大吃特吃，变成一个大胖子。”

“而人类如果想冬眠就也得大吃大喝来囤积脂肪，但人要吃成熊这样的大胖子，可就出大事了。”

“人类如果体重大幅增加时，脂肪、肝脏以及肌肉组织细胞对胰岛素的敏感度会降低，进而胰岛素水平升高。”

“不仅如此，胰岛素增加反过来又会阻止脂肪细胞的分解，从而形成恶性循环，最终发展为胰岛素抵抗。”

“胰岛素抵抗引起的血浆中高胰岛素和高糖含量，则往往会导致代谢综合征、痛风和2型糖尿病。”

“啧啧啧！所以人是不能胖得太厉害的咯~”听到这里，宁倾城不由得有些感慨道：

“哎，有的时候我就很羡慕嫉妒恨动物们，它们吃胖了一点事情都没有。”

“但是人一发胖吧，什么毛病都会出现，太不公平了！！”

“哈哈哈哈哈！你怕什么？你一点也不胖！”见宁倾城感慨不已，叶千帆则是又伸手揽住了宁倾城的纤纤细腰道：

“你这腰就那么点，还怕胖啊？”

“我......”

被叶千帆这么一抱，宁倾城的一张俏脸又红了起来，她连忙别过脸去道：

“哼，别说人胖了不好看了，那熊胖了也不好看！”

“哈哈！你真别说，小动物们胖起来其实真的挺可爱的！”叶千帆勾了勾嘴角，露出了一丝笑意道：

“不过先不提颜值，光是在冬眠之前可以将自己快速吃胖，又不影响健康这一点，熊就很让人羡慕嫉妒恨了。”

“你知道吗？”

叶千帆继续科普道：“科学家曾观察过熊在冬眠前、冬眠中和冬眠后的血糖水平、胰岛素水平、体重以及其它代谢指标。”

“科学家们发现，这些熊增重超过约四十五千克后，它们的细胞依然对胰岛素敏感，血糖和胰岛素水平也保持在稳定。”

“虽然在冬眠开始后，熊就会经历暂时的、季节性的胰岛素抵抗期。”

“但当春天来临时，一切就又完全恢复正常了。”

“所以每年春天醒来，熊都不会因为冬眠而遇到健康问题，尽管看起来有点昏昏沉沉的，但整体来说是健康的。”

“简单来说，它们在冬眠前中期虽然是一个胖子，但却是一个健康的胖子。”

“你说气不气人呢？”

叶千帆话罢。

宁倾城也不禁抿了抿小嘴。

“是挺气人，这些可恶的大胖熊，吃胖了不仅变得可爱，还不影响健康！”

“大胖熊？”听到宁倾城的话，叶千帆又不禁觉得好笑道：

“怎么就叫上人家大胖熊了？”

“你要知道，在春天来临之后，熊冬眠醒来就除了脂肪差不多没了，看起来瘦了些，肌肉基本没变化，通过吃吃吃就又能恢复了。”

“然而，如果一个人在床上躺太久，就会出现肌肉萎缩的问题。”

“如果一个人一直躺着不动，肌肉会以每周百分之十到百分之十五的速度下降。”

“当然这种减少不会一直持续下去，直到和你一天的能量收支持平以后，就会停止。”

“啧啧啧！这些大胖熊为什么冬眠都不会出毛病啊？”听着叶千帆的一席话，宁倾城又不免眨巴了几下眼睛道：

“真太令人羡慕了！”

“呵呵呵呵呵！为何熊冬眠不出毛病？全靠基因！”

说着，叶千帆摇头又晃脑地笑了笑。

“之前有科学家发表了一项研究，解释了冬眠中的灰熊的细胞发生了什么。”

“研究人员在一年**3次从6只圈养的灰熊的肝脏、脂肪和肌肉组织中提取样本。然后在实验室里，研究人员分析了样本的dna，以了解细胞在一年中发生的变化。”

“经过研究发现，冬眠对熊身上每个组织的细胞影响都是不同的。”

“其中，熊的脂肪组织的基因表达差异性在冬眠期间最大，而肌肉组织几乎没有变化。”

“而且啊，熊的脂肪表达差异远大于肌肉和肝脏的。”

“不仅如此，研究人员发现，即便是同一只熊的脂肪细胞，在一年的不同时间段，脂肪细胞中的大部分的基因也会改变它们的表达水平。”

“要知道，研究人员之前观察马达加斯加矮狐猴冬眠时，它们的脂肪细胞中，只有几百个基因会季节性地改变其表达水平。”

“换言之，如果我们想通过基因编辑来获得类似熊的冬眠能力，是一件很难的事，因为不是修改一两个基因就可以搞定的......”

叶千帆一边说着，他一边又伸手在自己身上捏了捏，示意给宁倾城看道：

“你看，人类身上的肌肉跟熊身上的肌肉是完全不一样的，因为我们基因不一样。”

“在熊的这些基因中，与胰岛素信号传导、肌肉蛋白降解和尿素生成的相关功能基因表达量减少，而与肌肉蛋白合成相关的基因表达增加。”

“这也就解释了为什么灰熊在冬眠期间能保持肝脏和肾脏的健康，并且还能够肌肉不萎缩。”

“啧！”宁倾城听得入神，又不禁感慨道：

“说到底还是基因好啊！”

“哈哈哈哈哈哈！的确如此！”叶千帆哈哈一笑，点了点头道：

“所以啊，现阶段想要完美控制人体细胞的新陈代谢，保持相对健康的水平，还是一件很难的事。”

“对我们人类来说，还是别再考虑什么冬眠的事情了，这都不切实际！”