第二轮的包子出锅时候已经是下午1点半了，虽然过了中午的饭点，但是周围的那些小生意人成了我的主顾，他们中午照顾买卖，来不及吃饭，到了这个点都陆续开始用餐，有买6个的，有买一笼的，不到1小时，第二锅的小笼包也销售一空。小朱吃的津津有味，她自己包，自己蒸，然后自己吃，说是品尝自己的劳动果实才最有滋味。

陈姐回来的时候，我们把今天收入的300多块纯利给她，她没收。晚上晚饭过后，陈姐找我商量，以后包子的收入她不要了，最好让我拿出个数，把门前这块午餐承包给我。对于这个结局我心里没底，每个月就2次庙会，平时的生意咋样谁也没谱，所以我和陈姐商量，先试营业一周，根据收入决定承包的数额，陈姐也同意了。

看着我和陈姐谈的兴致正浓，小朱插嘴说道：“李哥，你这生意雇员工不？我那超市的活不想干了，你雇我当服务员把。”她说的一本正经，不像是开玩笑的。

我乐了，说道：“今天是庙会，人多，所以才有点利润，平时咱这里客流很少，我怕雇不起你，没等赚钱，先把你饿瘦了，我可担待不起啊。”

小朱认真的说道：“不会的，咱后面的那个酒厂有2000多工人，平时都吃食堂，他们那食堂又脏又贵，做的饭菜还不好吃，我那个超市中午时候就有很多去买方便面的，我觉得只要咱中午午饭时间吧小笼包装到一个保温筐里，我去他们厂门口卖，一天最少能卖100份，肯定不会少于今天的收入。”

她这一说，让我不得不重新审视这个胖胖的小姑娘，勤快，有思路，并且不怕累，这种人不赚钱，老天都不答应。

我低头思索了一下说道：“那你超市的工作怎么办？”“我早就想辞职了，每天工作13个小时，早上7点就去开门，晚上8点才回来,一个月才给我800的工资，你说我是不是应该辞职了吧。”

“嗯，那这样吧，你也不用给我打工，这生意咱两个一起做，今天你也看到了，就那些流程，以后咱利润均分就行。”我说这话是保留自己的想法，本来这个生意我一个人也确实不够用，正缺一个小朱这样的帮手，但是真付工资我还怕入不敷出，这种拉她入伙的方法不但能把我的风险降到最低，最关键的是能充分调动起小朱的积极性。

“真的吗？那就这么说定了。”小朱很兴奋的说道：“我明天早上就去跟老板辞职，回来我去买后面粉和肉馅，等买回来我去叫你起床，我给你打下手……。”

“买肉馅一定要五花肉或者颈背肉，别买太瘦的，记住了……”我叮嘱她道。

“嗯知道了，你今天说过的。”小朱一脸得意。陈姐呵呵笑着对我说：“小朱这小姑娘可聪明了，还勤快，你们俩合作一定能赚大钱的。”

半夜没睡，先整理了一下思路，然后上机把游戏的激活码发放情况作了一个调查，从个人的操作后台可以清楚的看到激活情况，3天发放的激活码使用率是99%。也就是说有将近300玩家已经算作了我的业绩，按照我自己测算的规律，最少会有150人超过30级了，那按照官方的规定，我可以每个人拿到10块钱的奖励，这就是1500块，这三百玩家中肯定会有充值的，我多年玩游戏的经验告诉我，每个游戏里都会有千分之三的非理性玩家，比如我当年玩游戏时候不也扔过几十万吗。如果这三百人中出现一个当年的我，那这30%的提成是多少呢？这个网络生意和我现在的小笼包生意不可同日而语，可能不如小笼包的生意长久，但是短时间内，这收入将会远远超过小笼包的生意。这是现代经济和传统经济的碰撞，谁的火花更亮一些，我心里有数，赚钱讲究短线长线结合，短线要快要狠。长线要稳，要有口碑传播力。我目前也正是走的这一步，虽然是微不足道的小买卖……。

看完后台系统，我根据官方的规定，重新申请了自己的推广级别，官方的要求是只要每天发放的激活码超过50%的使用率，就可以申请更高一层的推广员。我现在可以申请每天500个激活码了。官方有新闻，明天下午游戏开新区，会有大量的新玩家涌入，我要在第一时间，把我的业绩“发扬光大”。

小朱可不是个只说不练的主，我还没起床，她已经把蒸炉搬到了街面上，支起了太阳伞，面粉和肉馅早就买好了，另外还准备了一个去酒厂门口搞外卖的大食品箱子，箱子上贴着广告：“陈家菜馆小笼包。”虽然酒厂离着我们这里不过100米，她还把楼下做小生意那家的小三轮车都借来了。说是要拉着包子去厂子里面卖。她认识酒厂门口的保安，据说很多卖午餐的小贩都和酒厂门口的保安很熟，只要是熟悉了，那小保安都会网开一面，让那些小贩进到厂子里面去卖。他们酒厂领导也是睁一眼闭一眼，毕竟，解决职工的吃饭是一个大问题。看着她这股的热情劲，我把和面和调肉馅的细则一一的说给他听，她边听还拿着小本认真的记录。

因为心里没底，我没按小朱的要求生产，11点的时候我只让小朱拉了20笼屉的笼包。小朱说不够卖，我却担心卖不了，卖不了的原料可以放进冰箱，二生产出的成品一旦回锅，味道可就变了。毕竟酒厂里面有不少做盒饭和麻辣烫的小贩，第一天就大批生产我是肯定不会同意的。

小朱骑着三轮车走了，我把昨天写的大红纸拿出来贴到门板上，重新支到树下。和昨天的情景完全不一样，除了几个周围的小摊卖家过来买了几笼，生意和街面上的行人一样，惨淡。

小朱走了不到20分钟，电话响了，那边小朱幽怨的说道：“李哥，我说不够卖吧，我的笼包卖完了，你赶紧多做，一会他们跟着我去菜馆吃。”我不知道他说的这个他们是多少人，但是从小朱的口气我能听出，似乎是笼包在酒厂的职工那里打开了销路。我这边急忙包好上锅，时间不久，小朱骑着三轮车，后面稀稀拉拉的跟着一帮穿着工作服的职工。小朱跳下车子，招呼着那些客人进餐馆坐下，然后跑出来和我一起忙起来。从她的嘴里我得到的数据，这个酒厂有2000多职工，分三班，每个班大约800人左右，而工厂的食堂只提供午餐，平均7-8块才能吃好，厂子里工人都嫌饭菜难吃，有一半以上的都是从家里带饭菜或者直接吃方便面。附近这里没有大型快餐店，所以这些职工只能委曲求全，中午糊弄一下，等下班回家去吃，他们的宿舍楼离这里比较远，那里有几个做快餐的，中午有时候这些快餐店就会拉外卖到工厂门口，没有主面食，都是盒饭或者麻辣小吃之类的。而进厂子里面卖外卖的不到5家。小朱没进工厂就卖完了，在工厂门口做外卖有个好处，口碑传播极快，几个工人拿着包子回到车间，闻着味的其他职工一问，就跟着跑出来找小朱了。于是就有了这一幕。

七手八脚的把笼包做好，小朱忙着跑前跑后的送餐，职工们陆续的进出着菜馆，看来这些职工之间还有相互电话通知的效果。一直忙到一点，小朱进的一袋面粉和肉馅都做完了，我看了下时间，和昨天一对比，营业额居然差不多。

我正要回屋里准备休息一下，小朱一把拉住我说道：“李哥，他们早班下班是下午2点，中班上班也是下午两点，我预计2点左右肯定会有人来买的，还有他们早班上班时间是早上6点。夜班下班时间也是早上6点。那些上早班和下夜班的人我们是不是也可以做他们的生意？”小朱这一说，我不由得重新审视起她来，随口问了一句：“你是学什么专业的？”她愣了一下说道：“我学化妆的啊，怎么了？”

“你学化妆的居然这么懂生意？”我又追了一句。

“切，我家里是做生意的，”小朱说完欲言又止，改口说道：“我去进货，咱马上再出一锅。”说完就跑了。

我后面的疑问是，小朱家里是做生意的，她怎么会自己一人独自跑到外地给人打工呢？看来这小姑娘也有着非常人的故事吧。但是她跑了，就证明她不想说。等有机会我会搞明白的。

不过她的一番调查数据给了我一个启发，也就是说我的目标准客户就是酒厂这些职工，除了晚上没有办法供应外，对于早班上班的，夜班下班的，午餐，以及下午2点上中班的这些职工，都是有文章可以做的，如何做好做大，这才是重点。但是早餐的工作起的太早，我怕自己和小朱支撑不了几天。先把目前的事情办好，走一步算一步。放眼未来大市场，做好眼前小市场，这是一个小生意长久发展的核心观念。

小朱回来时候手里还拿着一包泡打粉，说是卖面粉老板给他推荐的，这种原料就是酵母，我以前用过，可以边和面边发酵的东西，能省却不少发酵时间。既然她已经会做，我让她先慢慢做着，转身我去找个铁匠，这个电炉需要改造一下了。我的想法是把电炉上面加一个铁盖子，上面开4个口，这样一次就可以放4个笼屉，每个口上面罗5层笼屉，一次出锅就是20笼，每15分钟一出，一小时最高产量就是80笼，也就是说一小时的最高产量是480块的营业额。我要保证最高产量，平时每天午餐供应时间就是一个半小时，庙会除外。那么营业额最高也就是720块，只有产量上去才能利润最大化。等我回来，小朱守候的摊位前已经陆续有客流了，她说的没错，2点左右的确有一些客人，但是数量比中午少的多，和我想的差不多。

所以我觉得，午餐最大化，其他时间顺带着做，早餐待定，我怕自己起不来，耽误事。这应该就是运营思路。