晚上回来，要出去烤肉，九五兄弟也要去，那就一起去把，筐子箱子卸下，拉着烤肉的东西，5个人，一起去夜市。夜市上采购了一些简易的小桌子马扎，增大摊位，多坐几座客人。
现在换位了，郎氏九五兄弟主卖，我们打下手，穿肉，上调料。
有了九五兄弟的带动，胡东冠和明新的干劲也足了，这大概就是鲶鱼效应吧。
晚上盘点，效益增加到760块，千元大关马上在望了，开发一个市场，巩固一个，找新人，老人带一个，去巩固这市场，另外的老人就带另一个。我负责打江山，他们负责防守，巩固，这就是我的策略。虽然慢，但是很见效，工资是固定的，市场开发的越多，我的效益就越好。按照这个思路，一个月时间，招聘了15个人，当然中间有换的，好几个都不行。还是开始这几个元老介绍来的人好用。由于我压着他们一月的工资，也不怕他们拿钱跑了。直接放手给他们，用这个规则，先后开发了7个早市，3个市场，虽然市场全是临时摊位。而夜市的烤肉，也增加到3个摊位，鞍山路夜市的几个口，相隔1000米左右，全是我的人占领了，人多势众，打架也不怕了。
宿舍上下床满了，教授很够意思，把他们小工的宿舍又给我一间，其实大学空房子多的是，每月也就300块的租金，但是教授是为了节约我开支，一番好意。为了表示回报，我以前学的那些技术也给他了，馒头房学的馒头，花卷，包子等所有面食的制作，开酒店时候那些炒菜的技术，都给了教授，他食堂的生意出奇的好了起来。大学生们接受新事物的能力还是很强的。都说食堂换老板了，现在来的是国家特级厨师。。。
人多了，也就有时间轮班休息了，我的任务就是白天做豆腐，巡查市场，晚上盘点，带着轮休的人喝酒，谈哥们，谈感情，做动员工作，年轻人的心里是冲动的，工作热情是高涨的，九五兄弟一组，胡东冠明新一组，每组7个人，形成了强烈的竞争，每天都回来攀比营业收入，他们已经开始自己分摊，开发新的早市，每个组员都自己管一个市场，不要2人共管，最终的结果就是晚上回来，交钱点数，作为奖励，只要轮到谁休息，我这里就带着去门口喝一顿。比奖励钱管用，这些奖金，我也说了，最后才能给他们的。会有他们惊喜的一天。
而也有不顺心的时候，就是下雨天，只有市场那几个摊位可以出摊，有大棚，挡雨。别的人就在食堂帮工，或者帮我打扫卫生，咱那豆腐坊收拾的，可以当客厅，干净卫生不说，从学校门口搬回来的花，天天换，门口像花园，里面像花房，学校也是睁一眼闭一眼，教授的权威还在呢，老资格教授。在说，谁不喜欢自己吃饭的地方干净整洁呢？
到了7月，我看了一下，收益基本维持在每天3000-4000了，去掉工资，水电，买三轮车，还有房租等费用，10万的存款已经稳稳落入存折，流动资金不算。
火烧那里老板已经是最高产量了，跟着我后面，发财吧，别的客户不要了，我这里就够了。我每天卖火烧能有1500的收入，他应该比我多吧。现在的豆腐产量还不高，每天最高也就出180箱子左右，基本都是靠早市消化，毛利能到2000块。
对于下雨这个问题我考虑了好久，怎样进入有大棚的农贸市场，难道真要租赁摊位？那样费用太大我不划算，必须想个办法了。
想了几天有一个办法了，但是需要我去试验，不知道是不行得通。现在的收益，如果没有意外，按照每月存款6万，那1年时间正好把债务还清，但是一年时间，万一那天出点差错呢？我必须要缩短这个时间。
需要手机了，我要跑外。去买手机的时候，一股悲怆从心而来，周盈盈走了一年了吧，也该回来了，不知道,是不是这一年都在找我呢？还有小雨，家人，韩守宝等，我那些认识的人。债权人估计也都疯了，找不到我人，会不会急死呢？
先不管他们，我要继续躲避。整理思路，买完手机，我去一个印刷部，打了一盒名片，名字当然换了，上面是：青岛海洋大学豆腐制品加工厂。自己封了一个厂长：换名叫：李寰斋（还债的意思）手机地址都写上。
拿着名片我去了当地的残疾人联合会。为什么去那里？是教授的儿子给我的启发，这些人属于弱势群体，他们更想找一份工作，而他们如果给我卖货，将能把人的同情心激发出来，买卖更好。而那些农贸市场，是y要钱的，没钱谁也不能把摊位免费给你用。如何让这些残疾人进入市场，这就是重点。这些残疾人的头就是残联，那几年，某领导的公子正是国内残联的头，国内对于残疾人事业相当重视，残联就是一个特权单位，我就要试验下自己，看能不能攻下这个特权单位。
到了残联，接待我的是一个毫无残疾的小领导，递上名片，我说明了来意。本人就是一个豆制品厂长，要招聘残疾人去市场卖货，要求就是本市的70家市场旁边居住，周围300米以内的能自己做轮椅或者拐杖到摊位上，货物有我们工厂负责送到摊上，价格固定，产品固定，晚上我们派人收箱子结算款等。作为企业我们愿意每月给他们开1200元的基本工资，另外奖金另算。这个我早计算好了，我现在的市场每天最少一家卖10箱子，也就是收益120元，因为我提高了豆腐的零售价格。所以这个工资完全有把握。那还只是豆腐，如果我上了别的品种呢？豆腐皮，豆腐干等？肯定有盈余。
当然，这里你不能和事业单位谈，让残疾人他们自己挣钱，你供货，如果他们赔了呢？算残疾人自己的？这就是技巧，让残联的人感觉，不管你工厂是赚是赔，残疾人的工资一定要给，这就是谈判的砝码。
果然我说完以后，这小头目立刻汇报，电话打完，告诉我，明天他们领导去海洋大学看看，这是一件大事情，为残疾人某福利，是残联正要做的事情。
我隐藏了，摊位现在还没有的问题，就要他们领导出面后在谈，只要领导发话，我就不相信，任何一个农贸市场管理，敢不给一个残疾人就业的机会。在说了，即使是要摊位费，残疾人享受的相关法规我也看了，就是每天能免除的的管理费，税费，每月还将近800呢，工资不是又省了，羊毛出在羊身上。这是一个省钱的路子，比我用这些小工去农贸市场划算的多，虽然他们工资才800，但是市场费用要缴纳，算下来比1200的工资高多了。以后这些小工就负责开发早市，负责给残疾人送货。这样是不是安排的不错？听说雇佣残疾人，还有国家补助呢，这个咱就先不想了。关键看，明天残联领导参观完的意思了。