慵懒的冬季在刺骨的寒风中渐渐远去。春天悄然而至。千年的循环依旧，春天淡淡的温柔里有着无法隐藏的忧郁。温暖而凄婉，明媚而妖娆，她用坦然宽厚的笑容，解释所有的老茧和血泡，解释所有的期待和向往。这是一个充满朝气的季节，所有的希望都在这里萌发，还清债务的欲望却越来越强烈。收入是不错，70万的外债我要几年啊，难道就这样靠攒着钱来还？。

早市的生意比以前好了，年后很多工地开工，好几个施工队都早上来我这里拿货，一下就可以出2筐，每天的效益都在增长。

我摊位对面一个小摊一直引起我的注意，那好像是兄妹两个，每天早上都是残疾的哥哥开着残疾人专用的三轮车，带着他妹妹还有10盒子豆腐，早上5点左右就来了，只卖到6点半，不管生意多么火爆，他们收摊就走。难道是怕那几个管理费？不至于啊，他的豆腐卖的很好，那是塑料周转箱制作的，每个盒子装12块，也就是12斤，市场一般零售价格是1.8元，而他只卖1.5元。一看就不是小家庭作坊的产品，而他的生意特好。基本都是老客户。

如果这个产品我拿到农贸市场上去买，或者他们走后，我来接上，不是很好嘛？想到这里，我决定过去问问，进货问题，多个渠道就多一份收入啊。

早上我摆下摊，看着兄妹2人来了就直接走过去，给那哥哥点上一支烟，那残疾哥哥似乎有点受宠若惊，看来那次打架的效果犹存。

问了问情况，那哥哥言无不尽，全说了。

他们是海洋大学食堂的，自己的老父亲以前是个教授，退休后承包了食堂，主要是给大学里面供用饭菜，而这个豆腐坊，是大学食堂里面自己带的一套设备，他父亲以前就是搞食品的，对豆腐很在行，因为食堂的效益也不是很好，就稍微加工点豆腐，一边出来卖，一边供用学生吃。主要还是为了每天赚60块钱，这样攒起来每年下来就能够缴纳房租的费用，还有就是雇佣那些小工和食堂大师傅的工资。听他说完，我觉得有戏，和他商量，一会我去他那里进些货物，先来几箱试验下。这残疾大哥一口答应，我们约好，9点半他在大学门口等我。

卖完了火烧，我把空筐子装上车，骑车赶到了海洋大学。

那哥哥早在那里等我了，看见我迫不及待的拉着我，走向他的生产场地。屋子很大，中间是一台大型的磨浆机，几个大水缸，里面泡着黄豆，磨浆机前面是一个磨具机，10几个周转箱，罗在旁边。

豆腐是磨浆机磨完后，进入一个大的水缸，用海洋大学锅炉房接出来的蒸汽管道加热做熟，然后把点好的豆腐放进磨具，磨具机压住成型，一盒豆腐只要一分钟就出来了，很快。

几个小工在那里择菜，残疾哥哥拄着拐杖又带我参观了他们的食堂和宿舍。他们的承包金额每年是上交10万，全靠食堂的收入来支撑，这个豆腐坊现在根本用不起来，主要是没人，家里就他父亲还有兄妹2人。也没有客户。

又说了一些，我有些想法了。看时间不短了，赶紧装了几箱豆腐，去市场吧，火烧老板要来送货了。

看见我拉着豆腐回来，旁边肉摊大姐一个劲笑，她说我们两个应该换换生意，我去卖肉，她来卖豆腐，豆腐西施是女的。她这一说我仔细看看她那张脸，差点吐出来，这西施要是张这模样，估计吃豆腐的全能吃出胃溃疡。摆好货物，摊位显得壮观了，思考着豆腐坊的行当，我有了一个思路，应该把这豆腐做起来，进货价格一块一斤，他们卖1块5，却每天就卖那一点，每盒才赚6块钱。我的专长就是做市场，可惜现在就一个人，势单力薄，要是有个队伍，我们能把这青岛的农贸市场都抢占了。他残疾哥哥是没有这能力，7点要开始准备食堂进货做饭了。应该如何操作呢？边卖货边考虑。

哎呀，老板今天卖豆腐了？一个买火烧老客户来了，看见豆腐有些惊讶的问：“怎么卖？多钱一斤？”

“2块，一斤.”我回答。

“这么贵？人家最贵的才1块8，你这啥豆腐？这么贵“那客户似乎真想买。好像嫌价格贵了。

“呵呵，大哥，好好看看，这是海洋大学的豆腐，干净，好吃。你别看价格，要看质量，一分价钱一分货，你今天尝尝，不好吃你明天来说，我退你钱。”我故意抬高价格，是有我自己的想法。消费人都有猎奇的心理，大产品找便宜，小产品找感觉，这是一个定式。谁也不会在乎1毛2毛。主要看宣传和质量，那早市上他们卖的效果看过，质量应该和我的火烧一样，肯定有独到的地方，可以保证。我就是要试验这个理论。

“那好给我来2斤，我尝尝，不好吃明天找你。”大哥说着掏钱拿着火烧豆腐走了。

每个来买豆腐的都是这套言论，火烧带着豆腐，晚上一算账，6盒子豆腐纯利增加72块钱。

第二天早上我一早就堵住了兄妹2个，豆腐没让他卸车，直接放我摊位旁边，今天不卖了，一会我拉着去市场，然后告诉兄妹2人，回去商量一下，豆腐这块以后给我做，不是每天60块钱吗？我半年一付，先给他们一万，承包他们的豆腐坊，不过作为回报，必须帮我把技术弄懂。兄妹好像很意外，说回去和他父亲商量一下。

早市上我的豆腐就没卖，不可能卖1.5了，别影响我的市场，我要自己做一个豆腐市场。

早市结束，我去海洋大学，见到了他们的父亲，一个带眼睛，认真的老教授，这种人也做生意啊？我郁闷了。当年那研究导弹的不如卖茶蛋的言论看来真有效果，这学究做食堂？不赔已经很牛了。

他那父亲很认真的听我说完，然后决定，他起草一个协议，每年租金2万，我等于2次承包他的豆腐坊，水电自理。

行，既然他说了条件我也加上几条，宿舍必须给我一间，我要养工人，2技术必须让我学会，学不会我不给钱，3租金半年一付，其余的我还要进黄豆原料呢。

老教授同意，说协议要写2天。每个字都要推敲，等2天后签订。

我暗自好笑，这教授不一样的地方就是，看钱时候要的多，拿钱时候想得多。让他研究协议去吧，我继续我的豆腐事业。

回到市场，中午卖完火烧，还有几箱豆腐，我让肉摊大姐帮我看一下摊位，我去外来人员市场，抓几个小工去。

那外来人员劳务市场，就在长途站的一条街道上，那些没钱吃饭睡觉的孩子们整天聚集在那里，一个个面如菜色，其实和我差不多。

管吃住，一月800块。有身份证的，在家卖过货，或者能干勤快的来。写了张纸，呼啦一群人围了过来。选了2个激灵点的，看看身份证，先跟我去市场，下午，我就坐在肉摊上，看着这2个新人卖货，不错，我教了几句，消化的很快，3小时下来，就成熟练工了。

晚上找附近一家小旅馆，一晚上10块，给他们吃了一顿饱的，身份证登记完，没收，先放我这里，那些年都这样，别说俺黑，俺怕身份证是假的，要看看。明早3点开始陪我去早市。