听冰弟的，来个换糖担。嘿嘿

走四方的换糖担

最受山村妇女儿童欢迎的要数换糖担，十天半月会出现一次，那换糖佬挑着担子，手中摇着一个拨郎小鼓，嘴里不停地喊：鸡毛鸭毛，破布头破鞋子，拿出来换糖罗。他一出现，村里的小孩子便拿着平时积累的可换的东西，一轰窝地围上去。大姑娘小媳妇也兴致勃勃，看有没有新式的发夹，头绳和时令货。

换糖担一般是二只箩筐，上头搁一只四方木头盒子，一头放一板麦芽糖，另一头的木盒里放针线、儿童玩具、日用小百货等物，箩筐里则盛放收购来的废品。可以去换的物品很多，鸡毛鸭毛鹅毛，鸡胗皮鸭胗皮，牙膏壳破布头，破铜烂铁，头发肉骨头，都可以拿去换。可换的东西也很多，麦芽糖，火柴，肥皂，纽扣缝衣针，顶针，樟脑丸，铅笔墨水，五颜六色的线，牛皮筋，发夹梳子小镜子等，交换时也不用秤称，换糖佬毛估估用手一抓，立即敲糖，换所需货物。记忆中，一个牙膏壳约值三分钱，可以换十多颗糖，一个鸡胗或鸭胗皮值一分钱，换三四颗糖。这鸭胗皮非常难剥，有一句俚语说，人心难托，鸭胗难剥，因此鸭胗皮完整形状的很少。

虽说可以去换的东西很多，但家里有的东西老妈早就计划和安排，是动不得的，如牙膏壳，鸡毛鸭毛，鸡胗皮鸭胗皮，这些东西公社供销社收购站收购的，可以卖钱。所以我们兄弟几个真正能用来换糖的东西很少，只有靠我们自己去捡来。什么破的玻璃呀，破铜烂铁呀，废旧报纸呀等等。记得有一次我们兄弟几个去乱石堆里捉蜈蚣，准备拿去换糖，弟弟翻开一块石头和树枝，看到了一只大蜈蚣，眼看它要跑，钻进别的地方，弟弟情急之下顾不得捕捉方法，上去就把蜈蚣按住在地上，那蜈蚣反身一口，咬在弟弟的手背上，弟弟痛得大喊大叫起来，我们赶紧上去，那蜈蚣刚想跑，我一脚把它踩住，然后用一根细竹条弯成弓形，插在蜈蚣的一头一尾。第二天，弟弟的手背肿得象馒头，这蜈蚣的毒性太强了，弟弟贴了好多天消毒的艾草才消了肿。

有个常来我们这一带的换糖佬，我们称他为换糖阿二，不知他是哪里人，反正不是附近村落的，估计有点远，口音也不大一样。他五十岁左右，个子矮小，光头，穿一身青灰色的长衫，脚有点跛。他为人和气，笑容总挂在脸上。他不象别的换糖佬，把担子放在村中等着村里人上来换，他是一家一户地挑着去，把担子放在农家门口，有小孩子拿出家中贵重点的铜块、牙膏壳的东西来换，他总要询问家长是否知道是否同意，如果家长不知道，他是不会收的。他不时地与村人聊着天，向女人们介绍着现在流行的头绳，发夹，衣扣的款式。在交换时讨价还价中他也常愿意给我们加添一颗糖，给村妇多一根针。大家都比较信得过他。

到了太阳下山，他就宿在村里的阿泰家中，这是一家没有牌子的客栈，房子很大，却只有阿泰娘儿俩住着，阿泰爹早就死了，所以腾出了一部分房间做了客栈，供路过的人住宿。我们常会跟着换糖佬进入阿泰家里，因为换糖佬进了屋，他通常会自己做麦芽糖。一天下来，那担子上的糖基本已换得差不多了，而第二天还得换呢。

做麦芽糖的过程太好看了，至今我也忘不了，那情景历历在眼前。先是象拌面粉一样，捣成糊状，反复的搅拌，用手掌挤压。等和成一团，有一定粘性时，换糖佬便在墙上挂一块木板，就是货担上的那块木板，固定住，然后站在木板前，将手中的麦芽糖块向木板奋力抛去，那糖就粘在木板上了，然后揪住慢慢地往后拉，眼看快要断了，就再抛回木板，再拉，再抛，一次又一次，抛的距离也远来越远，麦芽糖也越拉越长，越来越韧，亮亮的，透着银光，当拉得很长时，那麦芽糖成了一条柔软的面条，呈弧型地下坠。换糖佬的手法是那样纯熟，又稳，双准，又狠，那样富有技巧。最后，换糖佬将糖卷成一团，取下木板，放在台桌上，将那面团一样柔软的糖块用手捋成长长的一条，然后用那刮刀切割。看得我们都舍不得离去了。做好了糖，他开始吃晚饭，我们这才散去。

那换糖阿二每次来，都是吃住在阿泰家里，这阿泰娘是个寡妇，年纪四十挂零，梳一个牛屎头，就是头发齐齐地向后梳，到了后脑壳就用网线结成一团，一根簪子一插，这是山村四十岁左右妇女的通常发型。俗话说，寡妇门前是非多，这阿泰娘长得又白净，有几分姿色，所以闲言就不断，说那换糖阿二和阿泰娘是相好，一桌子吃饭，晚上是睡在一张床上的。有人观察说，只要那换糖阿二这个相好来了，第二天阿泰娘就起得特别晚，但精神特别好，眼睛也有亮光了，而那换糖阿二走路时，双脚也与往日不一样了，有点发虚了发飘了，肯定是一晚上干那事干多了。引得大伙儿阵阵哄笑。