大多数的农户，会在过年前的二十天左右，杀自已家养的猪、鸡、鸭等等，然后是做油豆腐，搡年糕，裹粽子，炒南瓜子葵花子，花生蕃茹干等等。那猪肉加工成扣肉、鲞冻肉、油豆腐冻肉，以备过年时吃。这猪头可以做成酱猪头或者腌猪头，到农忙时吃。如果一只猪很肥，便会卖出一部分肉给别的村民，那肉是六角八分钱一斤。村民来买肉，不是挑瘦肉，而是越肥越好，那时的人肚子里很少有油水。
我家没有自己养的猪，所以没能杀年猪。而我们的邻居赵大爷家每年都要杀年猪，我家通常是向他家买。
杀年猪很好看，不亚于看一场戏。主人家一大早就忙个不停地用大锅烧着开水，请来的杀猪师傅带着工具来了，胸前挂着防水黑橡胶衣，脚穿塑料雨靴，背着装有大大小小刀具的袋子和二根手指粗细一人多高的铁棒。先是几个人到猪栏里把猪拖出来，这猪大概也明白要杀头了，拼命挣扎着大叫，那声音半个村子都能听见，所以现在一般形容大喊大叫就是“杀猪般地叫了起来”。猪的四蹄被绳子捆住后，侧身放在杀猪板凳上，几个人七手八脚用力按住，那杀猪师傅就抽出一把尖刀，用嘴衔住，用手摸摸猪的咽喉部位，然后一刀扎进去，血便喷出来流到一只木桶里，这猪血是不能浪费的，要吃的，做油漆也用得到。
猪断气后，用一个木塞将咽喉的伤口塞住，丢进盛着开水的木桶中烫，一会儿就可以褪猪毛，用个铁刨子刮。这褪下来的猪毛可以在货郎担换东西，也可以卖给收购站。褪尽了毛的猪浑身雪白，然后在一只猪蹄上浅浅地用刀刺入，在刺破的伤口用那铁棒捅进去，目的是打一个通道到肚子，杀猪师傅吸一口长气，弯下腰用嘴在猪蹄上吹气，一口二口，随着师傅的脸渐渐涨红，那猪的肚子鼓了起来，圆圆的，象一个气球。再放入盛满开水的大盆子里，褪猪毛，用一个薄薄的铁皮不停地刮，黑毛褪尽，变成了白乎乎的一只猪。接下来就是放在杀猪板凳上，切割下猪头后，用钩子倒挂在梯子上，开膛剖肚，下面用大脚盆接着，猪肚子的内脏全掉进盆子里。细活开始了，翻大肠小肠，猪肚子，内脏处理完后，就开始按需要切割猪肉。这时，各式各样的长长短短的刀具开始派用场了。
主人家挑一块肉开始煮，杀猪师傅中饭要在这里吃，喝点米酒，吃几块肥肉，吃完中饭，接过工钱，干下一个活去了。
听大人们说，那猪尾巴和猪肚子吃了可以治尿床的病的。
空气中的肉香，意味着过年临近了。
现在的城市和农村，越来越文明，也越来越没有了那过年的气氛。
大红包压岁钱
大年三十这一天，大家很早就起来忙碌。老妈从早上就开始洗菜做菜，煮八宝菜，做有福，煮鸡蒸鸭煎鱼炖蹄胖，一般要做十多个菜，家里炊烟弥漫，香味混杂。我们姐弟几个兴奋地围着灶台转，帮着烧火跑腿，闻着那热腾腾的蒸气，香呀。
中午吃得很简单，基本上就是吃八宝菜，油豆腐肉冻，好菜是要放到年夜饭上吃的。到下午四点光景，各家各户就开始吃年夜饭了。老妈在摆好菜肴的八仙桌子上点起蜡烛，让我们一个个地拜先人，这一程序做好后，就给我们盛上满满一碗有福，所谓有福，就是一道甜羹，里面有红枣、荸荠、小汤圆、小块的红薯等，我们稀里哗拉吃个一干二净，然后开始吃那平日难得吃到鱼呀鸡呀的好菜。这个时候，可以放开肚子吃了，想吃什么就吃什么。爸爸喝起了小酒。老妈也会抿二口。我们长大成人后，老妈告诉我们，当年给我们吃满满一碗的有福，一个原因是为了图个吉利，还有一个原因就是为了先让我们的肚子吃饱，这样可以省下许多的菜，如果不这样，一桌子的菜肯定一顿就吃完了。我们听了差点晕倒。
年夜饭快吃完的时候，老爸便从口袋中掏出新的纸币，这是他早就从银行里换好的，我们四个兄弟姐妹，每人一张，二毛钱，这就是压岁钱。这是年夜饭的高丨潮丨，我们都会挥舞着这二角钱压岁钱兴奋地叫起来。这意味着我们也是有钱人了。平时我们的口袋里是没有半毛钱的。然后我们出去到亲戚长辈家里拜年，掬个躬，叫声外公外婆舅舅大娘大伯的，就可以得到一份压岁钱，也基本上是一角二角的。有的长辈没有钱，就给我们的衣服袋里放些瓜子花生，也是一份心意。我们也欢天喜地。
等到要睡觉时，老妈会把压岁钱收回去，说是替我们保管，需要的时候可以用。并开玩笑说我们大起来讨老婆时再用。于是我们就把这钱交给老妈。其实这一收回去就是充入国库了，再也取不出来了，几天过去，我们也忘了。但那分到压岁钱的快乐我们享受过了。
第二天醒来，老妈取出早就准备好的新衣新鞋给我们换上。
新的一年就这样又开始了。
过年的新衣新鞋
大年初一，家家户户的小孩子要穿上新衣新鞋，这是传了千百年的风俗，条件好的家庭，一家三代都有新衣可穿。也有极个别的家庭，新衣置不起，只能穿个新鞋。
新衣一般是早早准备好的，放在箱子里，到正月初一才拿出来换上。那时置一套新衣，并不是件容易的事，有钱还买不到，还要凭布票。那时什么都要票，重要的票证有：粮票、油票、盐票、布票、烟票、糖票等等。买来的不是成衣，而是布料。这布料也分成几个档次，有染好颜色的布，有白坯布，有粗布有人造棉布。后来出了一种新品种布料，叫的确良，又漂亮又轻滑，很受欢迎。是年轻男女都梦想得到的，其喜爱的程度，有一句当时的口号可以来佐证：“宁可米不量，要穿的确良”。意思是宁肯从嘴边省下饭钱，也要穿上这衣料。现在我码字，码一个的字，就出现的确良三个字了，就是这布料名。
每年，老妈为我们兄妹四个的新衣新鞋要付出很多，动不少脑子。为省钱，自己动手染衣料做衣服。先是去买来白坯的粗布和或蓝或黑的颜料粉，煮一大锅开水，将颜料粉和布放入，搅拌一会，看到颜色均匀了，就捞出晾晒，干了后就染好了，白布成了黑布。为了不显脏，总是染成蓝色或者黑颜色。那颜料的气味很重，呛人刺鼻，闻着就难受。
布染好了，就请会裁剪的村人来帮忙一下，给我们几个量体裁衣。然后老妈自己缝制，三五天，我们几个的新衣服就做好了。
这粗布有点象现在的牛仔布，粗粗的硬硬的，一条条竖竖横横的线都很分明。这衣服刚穿上身时，硬硬的，但以后越洗越软，越洗颜色越浅，穿着越舒服，它有一个最大的优点是耐磨，不容易破，很适合经常打打闹闹，爬树翻山地上打滚的我们。
比起衣服，做鞋子更费劲，老妈是一针一线把鞋底纳出来的。这鞋底一般是用家中的破布做的，一层一层地迭到一公分左右厚，根据鞋子形状和大小剪好，就用麻线一针针地纳，因为鞋子底厚，因此要用工具，一个钻子和顶箍，用钻子钻一半深的洞、再用套在手指上的顶箍把针顶进去刺透，从外向内，从边向中心，一圈圈有规律地纳。针断掉啦，手指出血了，这是常事。为了让麻线光滑容易穿越，在纳鞋子的时候会用蜂蜡磨擦麻线。纳好后的鞋底硬梆梆的，再缝上衬底和鞋面，鞋子就基本做好了，最后的一道工序是用鞋楦把鞋子楦好，使鞋子看起来有型，穿起来通畅些。
新做好的鞋子刚穿时很紧夹脚，开始几天还容易夹起水泡，但一段时间穿下来就会舒服了。
老妈的手数不清做过多少双鞋子，纳过多少针，记忆中老妈总是晒着太阳纳着鞋底。妈做的布鞋，我一直穿到二十岁。