第四十五章沈凌云
很快,一个白发老者出现在我的面前,老人身着一身唐装,左右提着一个鸟笼子,又是拿着一把紫砂壶,令我惊讶的是,这位老者脸上并没有什么明显的皱纹和老年斑,眉宇之间透着一股英雄气。
看来这位就是眼镜的爷爷,沈凌云了,按年级来说,他应该比赵伯大,可是从外表看来,这不过是是个六十出头的人,我真的不敢相信他竟是一位八十五岁高龄的老人。
眼镜见自己的爷爷来了,赶紧迎上去接过鸟笼和茶壶,“爷爷,您回来啦!”
看见眼镜,沈凌云显然也很高兴,笑骂道:“你个小兔崽子,还知道回来。”
眼镜笑道:“您老可别这么说,从遗传学的角度,这话对您可是不利的。”
听了眼镜的话,沈凌云抬腿照着眼镜屁股就是一脚,眼镜早有准备,一溜烟儿,跑到我身后。
沈凌云见一脚落空,笑骂道:“你小子,几个月不见,长能耐了。”
这时,沈凌云才看到我,我们两人对视一眼,从他的眼神中,我看不到一个风烛残年老人的残弱,有的只有智者的锐利和勇者的气魄,我知道,这个人绝非等闲之辈。
我虽然没有听懂他在说什么,但我知道他一定知道些事情,我想了想,说道:“晚辈此次前来,是有些事情不明白,想请教沈前辈。”
没等我说完,沈凌云就打断了我的话,“这里不是说话的地方,去正堂,我请你们喝茶。”说完,也不理我们,径直走出了后花园,我和眼镜只能一前一后跟过去。
很快,我们又回到了正堂,三个人围坐在,堂屋左侧的小方桌前,这时,沈凌云向外喊道:“小张,给我提桶水过来。”
不一会儿,张管家提着一个塑料桶进了屋,“老爷,水拿过来了,还有什么吩咐。”
沈凌云摆摆手,“不用了,你出去把门关上,今天我不见客。”
张管家应了一声便出去了。张管家走后,沈凌云开始用桶中的泉水清新茶具,我可没心思喝茶,又不好意思打断,只能焦急的等待着,沈凌云看了看我,“年轻人,切忌心浮气躁,茶能明目,亦能安神,你爱喝茶吗?”
我笑了笑,“还行吧,我渴的时候挺爱喝的。”
听了我的话,沈凌云哈哈的笑起来,“哈哈哈,说得好,大实话,懂就是懂,不懂就是不懂,我最恨那些不懂装懂的人,我有点儿喜欢你了。”
我也不知说什么,只能陪着干笑。沈凌云看看我,又问道:“你知道这桶中装的是什么水吗?”
这可把我问住了,我挠挠头,“是凉水吧?”
听了我的回答,沈凌云又笑了起来,“哈哈哈……你说的没错,是凉水。”
我尴尬的笑了笑,“对不起,我不懂茶道。”
沈凌云摆摆手,“没关系,你不懂,别人也不懂,懂得人只是自以为懂了,其实还是不懂。”
我细细品味着沈凌云的这句话,总觉得他话里有话。沈凌云继续清洗着茶具,“我这水呀,是玉泉山上的水,玉泉山因泉得名。泉水自山间石隙喷涌,水卷银花,宛如玉虹,明代以前便有“玉泉垂虹”之说,列为燕京八景之一,相传清乾隆帝常到此处观景,为验证此泉水质,令人汲取全国各大名泉的水样,和玉泉水比较。称量结果,济南珍珠泉、无锡惠山泉、杭州虎跑泉、苏州虎丘泉等,每斗质量都在一两二厘以上,唯有玉泉水,每斗质量仅为一两,水轻质优,淳厚甘甜,乾隆于是赐封天下第一泉,并题字“玉泉趵突”,要泡茶,在整个北京城,用玉泉山水为最佳。”
我似懂非懂的点点头,这时,电水壶中的水已经煮沸了,沈凌云一伸手,关掉了电源,“泡茶的最佳温度是80度,温度高了茶就老了,温度低了茶就不出味儿,茶道如此,人道亦如此,你明白吗?”
说着,沈凌云意味深长的看了我一眼,我点点头,“前辈说话,真的高深莫测啊!”
沈凌云笑了笑,没有说话,只是从桌底下拿出一个茶喝递给我,“你知道这里面是什么茶吗?”我接过茶盒,一打开盖子,一股茶香便扑面而来,我虽不懂茶,但也知道这绝对是极品,看着盒子里的茶,我尴尬的摇摇头,沈凌云笑笑,“这时龙井。”