主要是现在温度太低了，虽然星河市没有下雪，但是这个时候的温度已经很低了。从冰库里拿出来，放到常温解冻的话，还真的需要不少时间。用热水自然也可以，不过蛇肉被热水烫了以后，会影响蛇肉的口感，所以林永才会特别提醒李永昌。

林永放下手机后，接着又准备回去锻炼了，明天再锻炼一天，后天的话，肯定没时间锻炼了。不过他也没想到，居然这么快就要过年了，之前总觉得离过年还有好久。可惜，今年是回不去了，看来只能自己一个人过年了。

也不知道李永昌通知白琥鹂没有，到时候聚餐会不会来，当然他也没有问。

不再多想，林永又锻炼起来。

等到了聚餐那天，林永早早地到了那家火锅店。

李永昌居然已经在火锅店门口等着了，“蛇肉我已经让人拉过来了，昨天就拿出来解冻，我刚才看了下，还有点冷冰冰的，不过应该问题不大。”

林永点了点头，并没有看到白琥鹂在这，不过按照她的作息，现在应该还在被窝里吧。接着，林永便向厨房走去。

李永昌赶忙跟上，刚才林永好像在找什么，虽然他有所猜测，但是并不敢问，就当什么都不知道好了。

林永来到厨房，看了一下那些乌蛇肉，虽然提前解冻了，但是上面果然还是有点冷冰冰的，而且有的甚至还有没融化的冰碴。不过，至少没有变质，再放一会应该就可以切得动了。

李永昌看着林永在检查乌蛇肉，连忙说道，“我昨天就拿出来解冻了，不过现在温度太低，而且之前冻的时间长了，导致现在都还没解冻完全。”

“没事，这样就差不多了。”林永一一检查那些乌蛇肉，确认并没有变质的。

听到林永这样说，李永昌总算放下心来。

接着林永又看了一下厨房里的配料和一些食材，看得他直摇头，最后还是拨打了饕餮堂的电话，让他们帮忙送一些食材过来。

李永昌在旁边听得一喜，想不到这次又能吃到饕餮堂的食材了。这家火锅店已经是他能租到最好的了，想不到那些食材还是不符合林永的要求。更好的火锅店不是没有，要么就是地方不够大，容不下那么多人，要么就是人家根本不提供租借服务。

接下来，林永便到门口等饕餮堂的人送食材过来。

李永昌也站在一边等着。

火锅店的老板看他们两个站门口，奇怪道，“你们不用去里面准备食材吗？两百多个人的份，又不用我们的厨师帮忙，到时候恐怕来不及吧。”

李永昌听老板问话，正准备回答，好好地在老板面前装一波，不过看了下旁边面无表情的林永，他最后还是说道，“等下你就知道了。”

老板觉得这两个简直是怪人，不过人家愿意出钱包他们一整天，老板便也懒得多管闲事了。

“对了，你有没有告诉他们这次吃的是蛇肉，会不会有人不吃蛇的？”林永一边等，一边想起这件事来。毕竟有的人从来不吃蛇，甚至是很害怕蛇的。

“我早就和他们说了，虽然当时有几个人很害怕。不过他们表示，既然是你做的，别说是蛇肉火锅，就算是活蛇他们都吃。”李永昌笑道。

林永点了点头，便不再多说。

没多久，饕餮堂的人就来了，拉来了一大堆的食材还有酱料。林永一一验收，接着就让他们把东西统统搬到厨房去了。

老板看得目瞪口呆，指着饕餮堂的工作人员，“这，这，这。”

李永昌拍了拍老板的肩膀，“现在知道我们在等什么了吧，不是你这里的食材不行，实在是我们的要求比较高。”说完便跟着进去了。

等东西搬好后，饕餮堂的人便走了。

李永昌照例守在厨房门口，这个活他轻车熟路了。

至于林永，他则一个人在里面处理食材，还有调配酱料。

这些乌蛇的头之前就被切掉了，所以现在倒不用麻烦，剩下的都是可以吃的。林永先是将所有的蛇清洗一遍，把脏东西和一些血水之类的洗掉，接着切成一段段，然后放到一个大盆里装好。

紧接着他又拿出鸡翅，放到锅里汆水，汆完水后捞出切成两段。接下来是猪肉，他用刀将其中的筋络给剔除干净，然后片成一块块薄片。香菇把蒂去掉，洗干净，片成块。黑木耳把根蒂去掉，同样洗干净。小白菜也洗干净，以上这些都暂时用大盆装好，到时候再分成小份端上去就行了。

随后他在炒锅里加入猪油，然后烧火，等油温达到六成的时候，下蛇段过油，等到刚变色时就捞出沥油。接着在锅中放入鸡翅翻炒几下，加奶汤淹没，放入姜块、胡椒粉、料酒，大火烧开，用勺打去浮沫，然后加入刚才沥出的熟猪油，用大火再熬炖15分钟。火锅的汤底就做好了，接着林永把汤底分别盛到火锅的锅里，跟着又做了好几次，才把所有的汤底给准备好。

随后，他又开始调试酱料，这些都是他的独家秘方，香甜可口，稍微带一点点酸，绝对开胃好吃。调试完后，他试了一下，感觉差不多了，不过还想再找个人试一下，于是下意识地喊道，“白琥鹂！”这种事情她最喜欢干了，每次一说试味就跑得特别快。

门外的李永昌自然也听到了，不过他当做什么都没听到，不敢吭声。

林永很快也反应过来，接着又喊道，“李永昌！”

这下李永昌不敢当听不到了，赶紧走了进去，“怎么了？是不是有什么事？”

“来，尝尝这个酱料的味道。”林永递过去一小碟酱料。

李永昌用筷子沾了一点放进嘴里，随后连连点头，闭上眼睛细细回味刚才的味道，接着才说道，“好吃。”

林永无语了，“那你刚才在那陶醉半天，结果就出来好吃两个字？”

“我觉得好吃两个字就已经是最高评价了，其他那些乱七八糟的一大堆都抵不过好吃两个字。”李永昌反驳道。

林永懒得理他，既然他都说好吃了，那就按这个调酱料就行了。于是，转身调酱料去了。

李永昌却没有立刻出去，犹豫了一下，还是硬着头皮说道，“那个，我刚想起来，我忘记通知白琥鹂白经理了，你说要不要通知她一下？”

“这不是我们部门的聚餐吗？”林永手上动作不停，随口问道。

“我们部门很宽容的，多个人而已，而且上次她不是也在吗？”李永昌说道。

“这次的肉可没那么多，多个人的话，就意味着有人要少吃一点了。”林永直接用出了杀手锏。

“没事，最多我少吃点，多个人起码热闹一点。”李永昌豁出去了。

“你该不会是喜欢上她了吧？这么拼。”林永停下手中的动作，回身问道。

李永昌一蹦三丈远，双手做出防御姿态，“你可别乱说，我最近刚交了一个新女朋友。何况，白经理和我都不是一个等级的，我怎么敢癞蛤蟆想吃天鹅肉呢？”他一边说一边还注意着林永的动作，要是林永真的误以为他喜欢白琥鹂，他今天别说吃蛇肉火锅了，准备吃医院的饭吧。

“逗你玩的。”林永又回身调酱料去了。