“你就杀了我是吧！”陆雨一翻白眼，道：“出家人没事不要总是把打打杀杀放在嘴边！也不知道你这些年的经文都是怎么念的！”
空和尚怒道：“少废话！我早说过我不是和尚！我要喝酒吃肉！我还要找个老婆！”
噗！
陆雨一口水喷在地上，诧异的看向空和尚：“找老婆？话说您老今年快七十了吧？！”
空和尚扬起下巴道：“我记得我参军那年刚刚十八岁，山里四十多年，应该才六十多！哪里有七十！”
陆雨一捂脸，合着这位老人家根本就没算他当兵的那些时间啊？！话说你经历了那么多战斗，怎么说也得好几年吧？要是这么算，估计现在都七十多了都！
这么大岁数了还想找老婆生孩子？
只能说您还真是老当益壮，老骥伏枥，老汉推……咳咳！总之，很有理想！
思维稍稍发散了一下，陆雨旋即进入正题。
见柴已经点燃，水也烧上了。
他忽然变戏法般从兜里掏出一只茶包！
空和尚见状顿时一愣，问道：“这是？”
陆雨笑呵呵道：“你不是想喝更好的雨花茶吗？明知顾问嘛！”
“这真的是雨花茶？！”不仅仅是空和尚，就连一旁的宋子玉也瞪大了眼睛！
要知道，这雨花茶可是空和尚亲自在山中守了四十多年的！就算密封的再好，绿茶也不可能保存这么长时间还有原本的滋味！
在这种情况下陆雨身上怎么可能有雨花茶！
但现在陆雨的确是拿出的一包茶，难道他是想用其它别的茶来蒙混过关？！
空和尚盯着陆雨手中的茶叶包，严肃道：“刚才你说的可是拿出雨花茶！如果这是其它任何别的茶，一样是你输！”
陆雨不置可否的笑了笑。
宋子玉终于也忍不住拉了拉陆雨的衣角，轻声问道：“你到底在打什么主意？”
陆雨摊手道：“我没有打什么主意啊！放心吧，在性命攸关的事情上，我还是靠谱的！话说刚才我尝了一下，这里的水是真的不错！”
“茶性必发于水，八分之茶遇水十分，茶亦十分矣;八分之水试十分之茶，茶只八分耳……这回我们是有口福了！”
“茶性必发于水……”
宋子玉闻言微微一怔，继而轻轻点了点头：“你这句话总结的好精辟！以前我只是对茶与水的关系有一个模糊的概念，这句话是你说的？”
我说的？陆雨微微沉吟，旋即神秘一笑。这句话可不是他说的，而是在原本世界中清代茶人张大复在《梅花草堂笔录》所总结出的一段话。
其实不止张大复先生，华夏古代诸多茶人也都有过对水的总结。
其中最为著名的当然是茶圣陆羽所说的那段“其水用山水上，江水中，井水下。其山水，持乳泉、石池，漫流者上。”。
而除此之外，著名诗人苏轼亦是写过“活水还须活火烹，自临钓石取深情。”的千古名句。
另外，明代茶人屠隆也在《茶笺》一书中对泡茶之水有过阐述：“山泉为上，江水次之，如用井水，必取多波者为佳。”
千百年来，华夏茶人早已将茶之文化研究得登峰造极，无论巨细，都要比这个世界现代的饮茶研究要高上太多。只可惜这个世界的华夏茶文化突然断绝，许多经典早已不复世间。
空和尚在听到了陆雨这句话之后竟然也轻轻点了点头，说道：“老和尚当年似乎也说过类似的话，看来你小子的确是有点本事……但还是那句话，你整这些故弄玄虚的东西没用！茶还是要喝过才知道！”
陆雨笑道：“这个自然！只不过现在闲着无事，我便多说几句而已。”
宋子玉也是瞪了一眼空和尚，转向陆雨道：“你别理他……既然说到水了，那你就再讲讲吧，我想听。”
陆雨沉吟片刻，点头道：“也好！那我就说两句。”
说着他忽然看向空和尚，道：“空和尚，你也听一下！今后如果跟着我，少不了要用到这些知识，免得我要泡茶的时候你不会准备泡茶之水！”
空和尚闻言怒哼道：“哼！谁稀罕听这些！说得好像你肯定能赢一样！”
陆雨淡淡一笑不再理他，徐徐道：“在冲茶之水这方面，我觉得主要有四个字比较重要。首先便是‘活’字！也就说泡茶之水一定要要有极好的水源！所谓饮水思源，若是源头极好，那么此水想必不差。”
“其次是个‘清’字，水质清冽为佳，唯有清冽之水才能发挥茶之滋味。”
“再次便是‘甘’字，味道甘甜之水本就怡人爽口，若是用来泡茶则已是同样给茶加分，让茶的韵味再次提升！”
“前面三个字比较好理解，而最后这一个字我归纳为‘轻’！”
“轻？”宋子玉略感疑惑的问道：“水还有轻重之分？”
陆雨点头道：“自然有！精茶真水，乃茶人追求之目标，水品足够轻之水，才足以称得上为真水！”
空和尚嘟囔道：“又在信口开河，水的味道不一样倒是真的，但轻重怎么可能有区别？！”
陆雨扫了他一眼，并没有搭理他，而是继续说道：“其实我所说这些亦非空穴来风，完全可以用现代科学的理论来解释。这个理论基础正是现代科学中将水质分为软水和硬水两大类的理论。”
宋子玉点头道：“这个我曾经在学术报告上见过，软水和硬水的一般是以每升水中的钙、镁离子的含量来区分的。含量低于八毫克的水质就是软水，而高于八毫克的水质是硬水。”
陆雨点头道：“不错！就是这个标准！而根据这个标准来划分的话，大部分的蒸馏水、雨水、雪水等就是软水。而大部分的江水、河水、湖水、泉水、井水等均为硬水。”
“但这些硬水之中，很大一部分都是暂时的硬水，意思是说在水煮沸后，水中的碳酸氢钙和碳酸氢镁随之而分解。那么这些硬水便变成了软水。”
“而水的软硬亦是可以直接影响茶汤的色泽和茶叶中有效成分的溶解度，所以无论是饮用还是冲泡茶叶，都是以软水为佳的！这个软水，也就是刚才我所说的‘轻水’！”
“用轻水冲泡的茶汤色明亮，香气亦是清高，滋味更佳鲜爽，能够最大程度的发挥茶的本色。但要注意的是，除了要满足软水这个要求之外，还需要酸碱度接近中性的水，才能够被称之为真正的‘轻水’。”
陆雨侃侃而谈，听得宋子玉连连点头。她虽然曾经听说过水质的分类报告，但却并不知道对于冲泡茶的影响。
而事实上，这个世界的茶方面的知识，也大多都集中在了对水的温度以及纯净程度之上。