紧接着，待到水温适宜。
他将茶荷内的红茶投入杯底，徐徐将水冲入，又将茶汤倒出完成洗茶。
而与此同时，陆雨的眼睛却是微微一亮！
他敏锐的发现，吴海明洗茶之后的茶汤竟然呈透亮红色，自己呼吸之间亦是闻到一股淡淡的松烟之味！
对于陆雨的表情变化，吴海明并未察觉。
他继续着自己的动作，将水再次冲入玻璃茶壶。
随后静置片刻，待到茶汤颜色变得红透，便倒入公道杯内。
至此，他的红茶冲泡完成。
陆雨见状，已然是心中大定！
他缓缓走到茶桌旁边，为自己倒了一杯红茶轻轻品了一口。
一股浓重的松烟香瞬间充满喉舌，强烈的味觉刺激让他的味蕾忍不住开始收缩！
他放下茶杯微微一笑，继而去过纸笔开始伏案书写。
吴海明一怔，忍不住问道：“你不想尝第二泡？”
陆雨摇了摇头继续边写边道：“松针熏香制茶乃是古法，你的方法的确不错，然而茶却选择的不对！此茶已经无需再品尝第二泡，我可以断定，此茶撑不到五泡。”
吴海明闻言，眼中不禁闪过一丝错愕！
除了陆雨竟然直接说出自己茶的缺点之外，更惊讶于陆雨竟然知道“松烟熏香”这种古法！
这可是吴海明从未对人说过秘密！
但还没等他问出口，陆雨却已经继续说道：“我猜你正是因为得到了这个古法，才选择去武夷山寻茶的吧？”
吴海明一惊，骇然道：“你怎么知道？”
陆雨淡淡道：“因为只有武夷山的油松，才能熏出最好的味道。”
陆雨手中的笔不停，继续道：“但外山……哦，也就是武夷山周围附近的红茶，无论从品质还是滋味上都不如正山或者说山内的红茶。”
“只可惜你在桐木关这么久，竟然没有找到真正的好茶，只能以外山茶代替。”
“但却不知道，就如同一方水土养一方人，武夷山的油松只能让正山红茶更加香醇别具特色，而对外山的却并不那么友善。”
说到这，陆雨手中的笔已经停下，抬起头看向吴海明笑道：“我说的对吗？”
若是换成别人，陆雨的这番话几乎都无法听懂。
可吴海明此刻的脸色却已然惊讶的无以复加！
他如同见鬼一般看着陆雨，喃喃道：“你怎么知道的如此清楚？”
陆雨笑了笑，并没有直接回答他的问题，而是淡淡道：“你这种松烟熏制的红茶或许唬一唬那些喜欢调饮的老外还可以，但真正的清饮却还相差很远。”
“你这茶之所以能够在资格考评中胜出，只是因为现在我们华夏红茶大部分都是在迎合那些老外的口感。”
“而红茶的评定规则，也大部分都是由印度等调饮红茶大国所制定的。”
“若非如此，恐怕你这茶恐怕连茶人资格都无法拿到！”
说着陆雨将手中密密麻麻写满字的纸向前一推，“这是我给你写的所有缺点，你可以看一下。”
“另外也不妨告诉你，其实从我看到你的茶的第一眼，便已经有了这个定论。”
吴海明下意识问道：“第一眼？”
陆雨一笑：“正山红茶因为自然生长，条索绝对没有这么均匀，也没有如此油亮。”
“而且你这茶的滋味是类似于土豆气息的薯香，若是我喝到五泡怕是喉咙都会有涩感。”
“恕我直言，这种茶还是送给那些老外陪着牛奶和糖去喝吧。”
在陆雨的陈述中。
吴海明的脸色忽然变得有些苍白。
他的茶技和心性原本不错，但陆雨指出的缺点却异常犀利准确，甚至就连自己这种茶的来龙去脉都讲得与事实几乎一致。
其实在制作出这种红茶之后，吴海明自己也并不是十分满意。
只不过在一次他老师所举办的茶会中，这种茶却受到了许多国外茶人的青睐。
正如陆雨所说。
如今世界的红茶标准，几乎都是由印度、斯里兰卡、肯尼亚等这些红茶生产大国所制定的。
而除了亚洲之外。
尤其是欧洲国家中，调饮茶和拼配茶才是真正的主流。
至于华夏人所青睐的清饮，则并不被其它国家所接受。
是以在老师的建议下，吴海明才决定以这种“松针熏香”古法所制作的红茶作为考评茶参加考评。
而评审所评定的依据，则正是按照正常的“红茶国际标准”，是以吴海明才能够一路顺风顺水直接进入决赛。
至于卞良吉等人，亦是因为各自老师的告诫，才放弃了与吴海明争夺第一的想法。
毕竟就连国外茶人都赞口不绝并下了大笔订单的茶，肯定不会差啊！
这便是这个世界的现状，在红茶方面，欧美国家是绝对的权威。
而绿茶方面的口感以及规则的制定，则大部分都出自于东瀛！
华夏茶人在这种夹缝之中，虽然心有不甘甚至不认同，但大部分时候也只能随波逐流！
足足三分钟后，吴海明才终于将心情重新平复。
他拿着陆雨所写的缺点，缓缓抬起头问道：“你把这些告诉我，难道就不怕……”
陆雨呵呵一笑：“没关系！因为我知道，我所写的大部分缺点都会被评审判定无效，毕竟制定规则的是那些老外，他们关心的是和牛奶搭配好不好喝，而不是茶本身好不好喝。”
他说的是事实，这个世界对于真正的清饮红茶并不特别友善。
也唯有华夏等亚洲国家喜欢清饮。
当初在茂祥茶楼吃讲茶的时候，如果在场的大部分都是老外的话。
别说自己的国礼级祁红，就算是神仙级祁红恐怕也比不过阿萨姆红茶！
陆雨之所以这么做的原因只有一个！
他所写的这些大部分都是写给吴海明的！
从“曲谱”这件事上来看，吴海明绝对够格成为一个真正的茶人。
既然他在武夷山寻茶已然不下十年，那么这些东西对于他来说绝对比黄金还要珍贵！
吴海明似乎也感觉到了陆雨的用意。
他深深的看了一眼陆雨，眼中充满感激。
但旋即他深深的吸了一口气，道：“谢谢你陆雨！但我并不会因此而放弃这场比赛！”
陆雨微笑道：“明白！比赛就是比赛，我不想失去你这样一个对手。”
吴海明点头：“我刚才看了一下，你所指出的缺点之中，能够被判定有效的恐怕不到五个。”
陆雨此时已经将信阳毛尖倒入茶荷交给了监督。
他闻言笑道：“足够了。”
“足够了？”吴海明再次愣住，陆雨竟然这么有信心？
陆雨笑道：“我的茶虽然是秋茶，但你能找出的缺点绝对不会超过三个。”
这句话并非是狂妄，而是陆雨的信心！
这个世界对茶有规则，详细规定了什么样的茶是好茶，什么样的茶是坏差。
而规则有规则的好处，同样也有坏处！
所有的规则都是建立在已知的条条框框之中，对于更好的未知的东西，规则便失去了原本的评定作用！
在原本世界，信阳毛尖秋茶并不是最好的茶。
与春茶以及其它名茶相比较起来，信阳毛尖秋茶的缺点显而易见。