兰桂坊酒吧街缘起于二十世纪七十年代初期，香港政府在中西区开始进行市区重建，道路地开拓，吸引商业资金地流入。当时一位意大利籍商人在这里开设了一间意大利服装店及餐厅。

部分在中环上班地“优皮士”，下班后想找一个地方谈天，这家餐厅便成为他们欢乐时光地聚脚处。

其后，有些电影在这里取景，兰桂坊渐渐成为一处有品味地消闲之地。酒吧、迪士科、餐厅林立。充满现代时尚地欧陆情调。而且还蔓延到与之隔街相对地荣华里及德己立街一带。形成一个独特地街区。

兰桂坊一带地酒吧格调颇为时髦，装饰独特，不尚奢华，陈设简单。

木台、高脚圆凳或高脚靠背椅，粗造而坚实；酒柜上陈放着各种啤酒和其它酒类及酒杯，没有多少饰物。

许多酒吧都在临街设档，有地干脆就把木啤酒桶置于店门前。看似装饰，亦为餐桌，酒吧地灯色较暗。多数地规模都很小，只有几十个坐位；但却招牌高张。

而且几乎全部是英文招牌，当中亦夹有几家日式餐厅。甚至还有法国化妆品店、雪茄店。荣华里则是一条食街。各式餐馆经营着日本“铁板烧”、印度咖喱、马来西亚、泰国、越南及中式美食。

这个时间正是兰桂坊最喧嚣热烈，纸醉金迷的时候，各个酒吧中都是爆满的人群，绝大多数都是外国人，那些老外肆意疯狂地泄着自己的情绪，或开心、或忧伤、或疯狂、或歇斯底里……

万家养大感愕然，这里……，还是香港吗？哦，看见了几个黄皮肤的中国人，看来是的。不禁感慨，岛城的酒吧比起这里，可真是温和很多阿！

禾苗拉了他一下，躲过迎面走来的几个明显喝醉了，摇摇晃晃的人。

禾苗的笑容轻松自在，显然心情极好：“虽然现在伊利近街与士丹顿街的soho区和尖沙咀的诺士佛区新兴了起来，但每次来香港，我还是喜欢来兰桂坊的“club1898”，你猜为什么？”

万家养苦笑摇头：“这怎么猜的到？难道是那里的酒非常好？”

禾苗笑笑，神色怪异的道：“那里的老板可是个有意思的人儿，呵呵呵，等你见了的时候就知道了。”

两人继续向前走去，禾苗拉着他的手也悄无声息间放开。

“club1898”，兰桂坊最著名的酒吧之一，万家养随着禾苗推门进去，光影闪烁的糜幻感觉瞬间将他笼罩，酒吧内几近座无虚席，小舞台上一个红色头化着浓妆的欧美女歌手坐在椅上正陶醉的闭目吟唱，飘忽低靡的音色配着乐队的电吉他声效，更显的酒吧中那份迷离慵懒的味道。

禾苗直接走到吧台，坐在高高的吧台椅上，对正在挥洒的舞动着摇酒壶的调酒师大声道：“阿夕，小狼呢？”

长冷酷的英俊调酒师手上一停，抬头看是她，满面微笑的点点头，指了指后面道：“她去取酒，马上就出来，shirley，你什么时候来的香港？”

禾苗随口答道：“今天晚上”，拉了下刚随着她坐在旁边吧椅上的万家养，介绍道：“这是我朋友，万家养。”

又指着酒保道：“这间酒吧老板娘的心上人，林夕。香港最棒的调酒师，没有之一。”

林夕显然最爱听这句话，大声笑道：“shirley，你最有眼光啦！”伸手和万家养握了下，热情的说道：“是第一次来这里吧，以后常来坐坐！我会给你调一杯独一无二只属于你的酒！”

他直直的盯着万家养看了几眼，嘴里喃喃有词：“平和、……悲伤、……淡泊、……甜蜜、……华贵……，有了，基酒用tequila（顶级龙舌兰酒，由一种叫蓝色龙舌兰草blueagave的作物酿造）、henkes（荷式琴酒著名酒牌）、bolskaya（俄罗斯伏特加名品），恩……，配bluecuracaosyrup（蓝柑汁）、蜂蜜、橄榄粒……，嗯，就叫“风之海洋”吧！”

他一边说一边取酒，很快的将所说到的酒放入盎司杯，计量后统一倒进摇酒壶，然后便华丽的挥舞起了摇酒壶，手腕抖动处簌簌作响，一串让人眼花缭乱的摇动或抛瓶动作犹如兔起鹘落，摇酒壶如同有了鲜活生命般轻巧灵动的上下翻飞，很快，一杯湛蓝色中漂动着点点金橘色的鸡尾酒便放到了万家养的面前。

万家养这才明白为什么禾苗夸奖他为香港最棒的调酒师，在调酒上他的创意和挥洒就如同钢琴大师手中的琴键般优美，林夕调酒时眼神犀利，神色间满是绝对得骄傲和自信。

万家养端起酒杯，喝了一口，入口醇香微苦，却隐约带有一丝清新通透的甜，随即入喉却转为了火辣辛烈的浓郁酒香，口感锐利、深奥，回味无穷。

万家养不禁竖起拇指，高声赞道：“好酒！真是好酒！”

林夕看他满意，也一脸的笑意，倨傲的道：“那当然，这杯酒是完全根据你的气质调的！……”

还没继续吹嘘完，吧台后面转出一个女子，拍了下他的后脑勺，清亮圆润的声音道：“又吹牛呢，快给30号台调两杯bloodymary（血玛丽）。”

林夕的高手模样顿告瓦解，低声嘀咕道：“bloodymary这种没创意的酒，有什么好调的。”看那清丽女子大眼睛一瞪，忙一边调酒去了。

禾苗看她出来，已经笑道：“小狼，好久没见了！”

那清秀女孩看到禾苗，一愣，忽然跳起来高兴的叫道：“shirley，你来香港了？好啊，这回你要是没帮我约到李sir，我跟你没完！”

禾苗苦笑道：“你要是看上人家了还好约，每次去不是打架就是泡他们的靶场，李建军都怕你了，我可没办法！”

这才指着这个长披肩、外表极清秀温婉的女子，向万家养介绍道：“这个看起来是柔弱女子，实际是个暴力分子的美女，就是这个酒吧的老板娘，叶纤仪了。”

叶纤仪睁着一双漂亮纯真的大眼睛打量着万家养，极甜美的媚笑道：“哇奥，靓仔哦！”眼睛里都是小星星。

禾苗赶忙道：“万家养，我在岛城的好朋友。你别吓到他了！”

叶纤仪顿时神色一变，完全是一副高贵典雅的样子向万家养伸手轻笑道：“万家养，很高兴见到你！叫我gaga好了。”

万家养一脑门子黑线，这位的表情怎么如此的变化莫测呢？

禾苗居然叫她的外号是“小狼”。还说她是暴力分子，真不可想象，不过想到禾苗来之前的说法，这一对还真都是有趣的人啊，他客气的和叶纤仪握手，笑道：“你好！……”

还没说完，叶纤仪却忽然把他的手翻了过来，力气极大，万家养差点自行的运功反击，好在知道她没有恶意，才忍了下来。

叶纤仪仔细看了眼他的手掌，笑道：“你也有练功夫啊？哪天比划比划。”说话间松开了手。

万家养惊讶的缩回手，点头应是，心下顿时对这个叶纤仪产生了有些神秘奇特的感觉。

禾苗含笑解释道：“小狼是我在英国时候认识的好朋友，她是武学世家出身，功夫很好，还特别喜欢枪械，每次我来香港，她都非要我约驻港部队的特种大队长李建军，不是比划功夫就是去部队的靶场玩枪，虽然李建军是我哥哥的老部下，可架不住她老去啊，李建军现在都怕她了，不是被她打，就是要免费提供各种枪支弹药供她玩。”