“呵呵,老褚,话可别说那么绝对。那我问你,东北雪蛤现在有货么?极品辽参有货么?竹林鸡有货么?连城白鸭有货么?”
吕明旭冷笑一声,开始直接点了起来。
而听着吕明旭一个个说出这些食材的名字,褚正德的脸色果然开始变得难看了起来。
到最后,更是开始沉默不语。
毫无疑问,吕明旭至少在这上面并没有说谎,飞跃酒店的餐饮部,缺少这些食材。
而吕明旭所掌握的那些招牌菜里面,却偏偏又离不开这些东西,所以这货才敢在此理直气壮。
林飞见状自然了然,但却有些疑惑的问道:“极品辽参暂且不提,可其他的几样,我记得咱们酒店的养殖基地里面应该都有吧?”
大成集团在最开始打造飞跃酒店的时候,野心明显不小,目标是将其做成辽城,乃至整个东北地区最顶尖的五星级酒店。
所以飞跃酒店里面有很多专门的设施,就是想在食材上面下功夫。
毕竟,一道菜品能达到什么档次,厨师的水平固然重要无比,但上好的食材也同样不可或缺。
巧妇难为无米之炊,说的便是这种。
没有上好的食材,顶级厨师的厨艺也无法发挥到百分百的程度。
所以飞跃酒店刻意弄了专属于自己的蔬菜大棚,以此保证在蔬菜方面的质量。
林飞当初也去过那里,弄的的确还很不错,除了上次的有人故意为之,飞跃酒店在蔬菜这一块的确还没有出现过什么问题。
而除了蔬菜大棚之外,飞跃酒店还有一个专门的养殖基地。
一些养殖鱼养殖虾等等,都是选择自给自足。
这样的话,才能够保证食材在供应链方面不会出现任何的品质问题。
毕竟如果一直从市场进货的话,说实在那些东西到底是怎么养殖出来的,谁也不清楚。
飞跃酒店又不可能每一次进货都拿去检验下品质,那样纯属异想天开。
但把所有一切养殖的过程都掌握在自己手中的话,自然可以最大限度的避免出现质量不合格的情形。
而在养殖基地里面,还有一些特色养殖品种。
吕明旭所说的东北雪蛤,竹林鸡,连城白鸭等等,都位列其中。
而因为其中有些品种的生长地是在南方,飞跃酒店更是花了不菲的价钱建造了一些特殊的养殖间,目的就是为了让那些物种在北方也一样可以生长繁殖。
这些资料林飞在刚接手飞跃酒店的时候就看过,自然不会陌生。
所以见到褚正德被吕明旭问得哑口无言,林飞当然有些奇怪。
吕明旭也冷哼了一声,看向褚正德催促起来:“褚胖子你倒是说话啊,我哪句话说谎了?这些东西现在飞跃酒店还有么?没有的话,你让老子怎么做那些招牌菜?我就算厨艺再厉害,还能给你生出来?”
他不敢和林飞硬扛,但是怼起褚正德来却没有任何的压力。
深吸口气,褚正德终于开口。
不过他却懒得搭理吕明旭,而是看向林飞苦笑道:“林总,您恐怕还不知道,最近养殖基地那边出了点问题,很多食材咱们酒店的确没有了……”
林飞眼神一凝,脸色也开始沉了下来:“这么重要的事情,你之前为何不告诉我?”
这一刻,林飞算是彻底体会到有个猪队友是什么滋味了。
褚胖子这货,无疑就是纯正的猪队友一枚。
褚正德无奈的说道:“林总,您不太清楚养殖基地那边的情况,有些复杂……”
说到这里,褚正德冲林飞使了个眼色,明显是在暗示吕明旭在这里,很多事情不方便说。
这让林飞虽然依旧恼怒,但也没有逼迫对方,而是再次看向了一脸得意的吕明旭说道:“你不做招牌菜的原因,就是这些?”
吕明旭点了点头,露出一副胜券在握的模样说道:“林总,我不否认我的厨艺很厉害,但是没有食材,我总不能把自己放在锅里炖了吧?”
似乎已经感觉到林飞没办法拿这件事情来处理自己,吕明旭明显又开始飘了,对待林飞的态度都比之前嚣张了不少。
感受到吕明旭的态度变化,林飞倒也并未动怒,只是沉声道:“身为一个五星级酒店的行政总厨,别告诉你会的招牌菜只有需要这些食材的几样,其他的你就不会做了么?”
“食材缺少,并不能当你不做招牌菜的理由!”
吕明旭脸色一变,这一刻也忍不住怒了起来,大声道:“每个厨师都有每个厨师的擅长的菜品,我不会做其他的怎么了?难道林总你认识一个可以做所有菜品的厨师么?”
“要是世界上真有这种怪胎,我老吕举起双手退位让贤!可是若没有,林总我觉得你得给我道歉!”
褚正德闻言顿时暴怒,大声呵斥道:“吕明旭你胆子可是真够肥的,让林总给你道歉?”
吕明旭敢和他无礼也就罢了,毕竟两个人的级别相差也不是那么悬殊。
可对方竟然敢对林飞不敬,这让褚正德自然无法坐视不理。
他现在已经被打上了林飞一系人马的烙印,就算时常不用像对秦明成那般拍马屁,但是该表现的时候总归也得表现一番。
褚胖子胆子虽小,没有和别人动手的勇气,但是在吵架这一块还是不惧的。
可林飞这时却摆了摆手,制止了还要继续发飙的褚正德,依旧没有半点动怒的模样,看向吕明旭说道:“我还真知道世界上就有这么一个怪胎,比你的厨艺厉害多了,你要不要和我赌上一次?”
“切!赌就赌,我还就不信邪了!要真有这样的人,别说让我辞职,让我倒立直播吃翔都行!”
吕明旭明显以为林飞是在故意忽悠他,毕竟他也不是那种没见识之辈,自然清楚绝对不可能有那样的存在。
如果真有,那恐怕就是真正意义上的厨神了。
可是所谓的厨神和食神之类,在吕明旭看来都只是存在于电影电视之中,现实中是绝对不可能出现的。
“呵呵,还真是无知者无畏啊,这个世界上你想不到的事情多了。”
林飞嘴角泛起一抹嘲讽的笑容,也不再废话,点了点头道:“好!那我就一言为定!”
看到林飞一副信心十足的模样,吕明旭顿时心脏一个抽搐,突然开始涌起一种不妙的预感来。
“记住今天这个赌约,如果我找来这个人,你就立马从飞跃酒店辞职,把行政总厨的位置让出来!”
“当然,你可以选择抵赖,最多我直接把你开除掉好了。哪个更丢脸损失更大,你自己应该比我清楚!”
林飞也没再给吕明旭琢磨的时间,扔下这句话后,起身便走。
看着林飞和褚正德的背影走出房间,吕明旭却开始脸色变幻不停,喃喃自语道:“我怎么感觉老子像是中计了呢?”
“林总,您刚才是在故意吓唬吕明旭那孙子吧?世界上真有那么厉害的厨师?什么菜都会做?”
回林飞办公室的路上,褚正德一脸疑惑的问道。
他好歹也是五星级酒店的餐饮部总监,自然也不是那种无知之辈,但却同样没有听说过世界上有这么一号人物。
而且就算真有,飞跃酒店恐怕也没有那么资格将对方请过来。
请动这种大神级的厨师下厨一次,那费用恐怕都得是天价。
先别说飞跃酒店现在的情况根本拿不出那些钱来,就算能拿,花在吕明旭身上也太不值了。