我在西藏,开的一小火锅店,常常有些事,让我不知道是哭,还是笑。写下来,大家笑笑,在现在这个苦逼的日子,增加点生活的乐趣。
刚开店没多久的时候,遇到过一桌藏族客人,中午12点来的,有近10人,座的是一楼的大包房,菜没点几个,啤酒要了3箱。吃到下午快5点了,没有离去的意思,我也从不催促客人,随便座。哪晓得到了晚上8点了,大厅都满了,不但没走,喊我们把火锅端走,把气灶开到最大,搞笑的开始了,山寨的手机放歌,听不懂,是藏族歌曲,接着,开始围着桌子上的气灶的火,开始跳舞。
我遭得住,急忙把包房门给关了,因为,他们的山寨手机声音真的太大了。以为他们跳一会,累了就会走,鬼晓得,一直到半夜12点才走的,闹热惨了。当天在我们店吃饭的其他客人倒霉了,有的吃了一会,估计还没尽兴,觉得太吵,就走了。
我们由于主要经营时间:上午11点--凌晨4点,如果有客人,天亮了都一直做,有时直接不关门。
记得有天,半夜2点过吧,就只有一个小桌的客人,当时还是熟客。外面来了架丰田越野车,大灯打起,直接对着门口就开过来。我以为来客人了,出门相迎,车上2人,下来一人,是个藏族。不理我,直接进店,我们他:你好,你们几位?他把我吧台mia了几圈,估计在找啥子。我看他不像是吃火锅的,就问他:你好,有什么需要?他答:有方便面没有?我:没得,这是火锅店。他:方便面都没有,你开什么店?我:我们是火锅店,不是超市,不是商店,前面超市有方便面。他:开店不卖方便面,这也能开店?
我当时直接不鸟他拉,懒得跟他扯。
这里的藏族客人,除了单位上的,很多藏族,连火锅菜都认不到,他们还黑喜欢吃火锅自助餐,因为,那个不需要认识菜品,只需自己拿就行了。
记得有次,有8个左右的藏族,进来就要座包房,进去后,问他们要红锅还是锅中锅?有个人说随便,其他没人说话,我想了下,就给他们做了个锅中锅,怕有些藏族吃辣的不得行,几分钟后,锅都整出去了,油碟、香菜、小葱都整上去了,菜单上还是白板,叫他们点菜,他们说不认识汉字,一想,也是,有些藏族本来就不认识汉字,我逗亲自给他们勾菜单。
哪晓得,问了半天,他们连菜名都不知道,这个我怎么整?然后只有,他们比划+语言形容,我来理解。终于点了2荤1素,其中那个青笋尖,比划了近10分钟。我看这样不行,直接带他们到厨房,看没加工的菜品,这下搞定了,一会就点好了。
原来,以前他们都吃的是火锅自助餐,只晓得自己拿菜,不知道名字。。。
记得刚开店的时候,我的竖招牌,就8米高,是三角形的。
过了半年,隔壁搞旅游的餐厅开业了,也要装竖招牌,结果楼上住家户的不让他装,后来花了1200块一年,装上去了。过了几天,上面的藏族可能想起了啥子嘛,我那天晚上喝的2嘛2嘛的,送朋友上车后,正准备转身回店,啪,楼上一个王老吉的罐罐给我锭下来了,我还以为是那个乱扔,结果那人把我看到起,没鸟他。过了几分钟,他跑下来,拉到我扯,说啥子当时装竖招牌没给他打招呼,
我:我喝了点酒,现在不想扯这些。
他:我也喝酒了的,你不说清楚,不准走。
我:哪你是啥意思?
他:你当时招呼都不打一声,你竖招牌挡了我厕所的采光权。
我:你自己看一下,我在我的楼上吗?我楼上的住户,是一家河南的,与你无关。
他:xxx(脏话),我说挡了就挡了,信不信给你拆了。
我:随便,就进店了(喝酒后,人不舒服)。
他:(把我拉到起)就嫩个想走?
我:想咋子嘛?也要我给你点招牌费?
他:说清楚再说,不然我打110了。
我:(毛了)随便打啥子,有脾气你给我把竖招牌拆了,别JJYY的,还有,放手,别拉拉扯扯的。
他看我毛了,叽叽咕咕的边说边走了。
我在想,RM,硬是想钱想疯老,啥子钱都想来要,你又没住我正上面。
下雨了,才进去厨房忙了一会,雨就下起来了,这里天气,果然莫测。
转入正题,说下这里当乞丐的藏族,他们不是什么真的乞丐,而是职业的。
天天都来,只要有客人,他们就会来。而且,还分了街道的,哪几个人,要哪几条街。
每次进来,我一般都让他们要,不想得罪他们,他们有的要了就会走,后来发展到,要不到,不走了,耍赖皮。怕影响客人就餐,我只有请他们出去。
有次,遇到个特别难缠的,有次,没有客人,1月的西藏,我们都还烤起电烤炉的,他见没客人,找我要酒喝,不给。要烟,烦了,不给。这下好了,开始给我躲猫猫,你出吧台撵他,他出去,你进吧台,他跑,再进来,出去。。。
哥啊,我F了You啊,你耐心真好,不鸟他,一刻钟吧,没劲,他走了。
过了才几天,那次有桌客人,他进来,都是本地客人,别人也知道,就没给他,不走了,客人都不耐烦了,我只去请他出去,搞笑的来了。
我:兄弟,出去了晒。
他:他们没给。。。
我:别人又没欠你的。
他:要不到,我不走。
我:这是赖皮吧?
他:哪你给点我吧?
我:不给,你又不是穷人,你要钱就拿去喝酒。
他:我喝酒关你X事。
我。。。。