不好意思，其实我开这贴子的本意是要给各位介绍宣传中医而不是网上诊病的，所以呢，就把我博客上文章搬过来吧，介绍一个很简单的养生食疗方，就是醋姜。

这东西其实我爸已经奉行好一段时间的了，但我一直没放在心上。前几天因为诊所太忙，误了时间吃中午饭。大家知道，饿的时间长了，反而就不觉得那么饿。大概是因为胃开始麻痹了，只是觉得虚弱而已，饥饿感并不强烈也不急于吃饭。

那天神差鬼使，看见浸泡的那一大瓶醋姜，突然想吃一片。结果一试之下觉得味道极好，于是连着再吃几片，顿时觉得胃暖暖的，很舒服的感觉，食欲马上就回来了。接着吃的那顿饭也觉得吃得特别香和比往日吃得多。

我这人喜欢琢磨，所以马上就开始琢磨起这醋姜的功效。姜是最养胃的，著名的桂枝汤就用了生姜大枣这两味药，张仲景治消化道疾病，很少没有用姜的。轻则用生姜，重则用干姜。

报纸上曾经刊登了一个经历过抗日时期的老妇人的文章，她当年怀孕时恰好碰上日本侵华，被迫随众人逃难至乡下荒僻之处。当时缺衣少食，食物匮乏，恰好当地盛产生姜，于是这妇人就地取材，每天大量食用生姜佐餐。结果整个怀孕生产过程都出乎意料的顺利，而且母子平安健康。所以这妇人几十年后对生姜一直情有独钟，偏爱有加。我说这正是冥冥中自有天意，生姜本来就是温中止血之要药，久服通神明，如果不是逃难到此盛产生姜之处，也不会在此妊娠关键时期大量的食用。

这醋用的是八珍甜醋。八珍甜醋是一个香港人研发而成。用料有陈皮，丁香，糯米等养胃温中之品，本身就是一个养生的好东西。生姜用这甜醋浸泡一段时间后，更是相得益彰，功效更佳。

做法是，用八珍甜醋一大瓶，生姜若干不限，切片，纳入醋中，密封浸泡一星期以上就可以食用。我只是吃生姜，没有喝醋，喜欢吃醋的女士也可以随量饮用，都可以。

广东人很多有喜欢吃咸鱼的习惯，特别是老年人。除了以前没有冰箱冷冻保存手段外，很主要的原因就是因为老年人普遍消化力下降，胃纳不佳，需要咸鱼这样的重口味的东西来刺激味蕾。但是咸鱼吃多了又恐怕对身体不好，有了这醋姜，就不用再担心咸鱼的亚硝酸盐了。

大家应该或多或少都听说过原始点疗法和张钊汉这个人。张钊汉这人我非常佩服，他的原始点疗法可以说是由他太太的命换来的。没有张先生对太太发自真心的爱，是无法摸索出原始点疗法这样的理论的。

除了做原始点按摩止痛，张钊汉还提出了一个简单实用的理论，叫做内外热源。因为他观察总结出，癌症晚期都是阴寒症，所以要抗癌就必须用温补之法。

外热源就是热敷患处，这个就不说了。内热源就是姜和人参两样东西。根据张先生的理论，所有癌症，不管任何人任何症状，不需要辩证什么的那么复杂，只需要使用姜和人参两样东西就够了。

听起来还是很有道理的，因为这两样东西就包含了中医温和补两大法则。温就是姜，补就是人参。加起来就是温补。

人参这东西，能够提供人体元气。什么是元气？元气就是最原始的气，能够化生出诸多不同形式的气，比如说肺气，胃气，脾气，肾气，肝气，胆气等等。其实就相当于现在西医最先进前沿的研究：干细胞。中医不搞那么多花花肠子，就用一个元气的概念就把它说清楚了。只不过现在科学了，革命了，所以中国人都不太懂这元气是什么。

生姜的作用就是温经通络，但生姜也仅仅是温通而已，如果有人参的元气相助，温通之力更强更大。人参虽然提供元气，但是元气这东西就好像天龙八部中段誉的内功一样，不知道如何使用的话，纵有极深厚的内功也无法克敌制胜。有了生姜的引导，人参的元气就用了用武之地，如虎添翼。

我觉得生姜加人参的方法，除了积水和淤血这两种情况外，对虚寒证的病人是非常实用的，值得大力提倡。不过这对药物组合在中药方剂里其实是比比皆是，比如说方剂里常见的人参，炙甘草，生姜，大枣的组方。张先生不过是把这个组方再极度简化，从而容易为普通人家掌握使用。至少这种方法比起去医院化疗手术什么的更加靠谱，不至于去医院白折腾一场，最终还是人财两失。如果穷苦老百姓没有钱无法做手术和化疗，那么姜和人参就是最好的选择。