我们这里有一个面案师傅，他看到烧烤店大都给顾客卖疙瘩汤，味道良莠不齐。于是他专门加工面疙瘩卖给烧烤店，烧烤店回去加汤下锅一煑就好了，质量、口味都始终如一。建议你也搞一个食品厂专门生产火锅底料半成品卖向全国！我认为这是一个非常好的、非常有前途的创业项目。你不妨试试。然后我们都买你的底料半成品经营火锅店。我们可以创建自己喜欢的火锅店品牌。你创建你的火锅底料品牌。合作共赢。你看如何？！

——呵呵，我一个普通厨师，自己开店子没有开起来，现在有一个四平八稳的工作。承蒙网友信任，兼职教下火锅，顺便赚点零花钱，仅此而已。

办厂？做连锁？有那个心思，没那个实力的，只有不做声！

我们可以创建自己喜欢的火锅店品牌。你创建你的火锅底料品牌。合作共赢。你看如何？！

——至于注册个品牌，还真的有想法呢？

大家以后开店，不用交高额的加盟费，也不需要继续买“盟主”的底料，自己品牌自己用心做。

大家觉得这个品牌叫什么名字好呢？

有劳各位帮忙取个名字哦。

——这个想法也早就表达了的。

店子开张难，收手却很容易，在旁人疑惑不解的目光中，我坦然的撤退了。

安排好了小L和那小丫头，我又思考我今后的路了。

我的火锅，我的路，坎坎坷坷，希望总是有，也经常向我微笑，也经常离开得那样快。

去年此时，烈日无风，炎树叶低垂，炎热暑气里，为了心中一个不死的梦想，孤独憔悴的我，满街寻找门面，希望复失望的一幕如在眼前。

为了心中美好的愿望，我还要，我还要，一千次的攀登——儿时，熟悉的一首歌忽然浮上心头，我想攀登，我要攀登，成功或许就在山顶，默默的注视着我，可是，上山路又在哪里呢？

厨师的路，大都不是打工就是开店，我呢，也是。

浮生偷得半日闲，古人已云，早神往之。忙了近年，稍稍休息了几天，感觉果然很好。

一日，边找门面边闲逛——做了一年了，心情就不是那么急切了，呵呵。

忽然发现，区政府不远，往日好像作为形象工程的一座三层楼的，古色古香的红房子变成了一个火锅城，飞檐碧瓦，朱漆栏杆，旁边流水淙淙，黑底金字牌匾——QJF火锅城。看起来颇有一番味道。大门口两排稍显陈旧，但还算完整的花篮，告诉我这才开张不久。

咦，门口好象还贴了招聘启事呢。

——厨师，配菜，勤杂工，服务员，都招。莫非刚开张生意太好超出老板预料，人手不够？

看看再说。接待的就是老板，女的，三十多岁，个子高高，白白胖胖，姓氏很是奇怪——弓。交谈之下，感觉很是真诚。

善良的人不多，我却认为很多人善良——这是后话。