“你有没有发现普利策切下来的火腿肉，一点压痕以及切痕都没有，而且厚薄也很精准，达到了完美的境界，尽管现代工业创造了很多机器设备，为何厨艺为何这是机器切割永远无法取代的功力。”

“我认为还是叶红雷更厉害，他对力道的掌控简直变态。”

尽管是刀工，但还是要成菜。

普利策配上了鲜甜可口的蜜瓜，而叶红雷调配了一种酱料，放在盘子里，等上菜的时候，用点火器将酱料给点燃，引起了一阵惊呼。

“我的天啊！华夏厨师是在表演杂技吗？”

“花里胡哨，即使再热闹，也得看味道如何！”

乔智和唐骑对视了一眼，从彼此眼中看出了心中在想什么。

叶红雷有戏啊！

他们都看走眼了！

叶红雷在亚洲赛区比赛时，绝对隐藏了自己的真正实力。

只能说华夏人大部分都有一个习惯，讲究所谓的中庸之道。

说白了，就是喜欢藏底牌，不会轻而易举地将自己的所有武器都亮出来。

作为叶红雷最强劲的对手，普利策眼中露出复杂深邃之色。

他看过亚洲赛区最后的排位赛，并对叶红雷有过认真研究。

叶红雷的经验丰富，基本功扎实，但没有给自己留下其他特别的印象。

如今才意识到叶红雷剑指龙榜厨神，并不是痴心妄想，而是有备而来。

评委们分别品尝了十名选手的作品，然后开始逐一打分。

普利策是一号选手，他的分数首先展示出来。

九名评委给出了“98.5”分。

观众席间不乏一些资深观众，他们下意识地惊呼出声。

“竟然是98.5分，这个分数肯定能进入决赛了。”

“普利策还是厉害，果然是本届大会的一号种子选手。”

叶红雷是五号选手，等前面几人的分数逐一亮出，终于轮到他了。

评委们给出了答案：“98.7”分。

全场震惊，没想到预赛的第一场出现了爆冷的情况，来自华夏的大宗师叶红雷在“火腿”比试上竟然超过了普利策。

“今年的比赛开始变得有趣了。原本以为是普利策一枝独秀，没想到有很多强劲的对手，如果普利策不认真对待，极有可能阴沟里翻船。”

“叶宗师太厉害了。你是我们的偶像！收拾掉了普利策那个拦路老狗，和乔智会师决赛吧！”

“卧槽，这是有毒吧，开赛就输了我一大笔钱，肯定是庄家玩鬼！”

叶红雷第一回合的精彩表现，惊掉了很多人的下巴，也成功地让来自全国各地的观众知道，华夏此次是有备而来。

叶红雷是一个极少言语的人，但他对孙世超目前躺在医院里耿耿于怀，他认为孙世超不能参加比赛，肯定是遇到了心怀不轨之人的暗算，所以一向沉稳的叶红雷，在第一局就用上了看家本事“灵光刃”。

这套刀法来自己的师父燕山名厨程灵光，相传程灵光年轻时在战乱中救过一个濒死的流浪汉，流浪汉为了报恩，将这套刀法传授给了程灵光。

上个世纪五六十年代，程灵光在亲戚的介绍下，进入当地市委招待所，偶然间施展了这套刀法，后来被很多人惊叹，大家将这套刀法就以程灵光的名字进行命名了。

叶红雷是程灵光收的第四个弟子，年轻时叶红雷的性格最木讷，因此程灵光最不喜欢这个弟子，但等程灵光八十岁的时候猛然发现，将自己这套灵光刃传承下去的竟然是叶红雷。

用大器晚成来形容叶红雷一点也不为过。

他十五岁拜师，四十五岁才加入华夏烹饪协会，三十年期间在一家并不是特别出名的城市，一步步走到主厨的位置。

市委招待所的餐厅虽然名气不大，但生意火爆，全部都是口口相传的熟客。

有一年来自省厅的某个官员品尝了叶红雷的菜之后赞不绝口，正好省里准备举办一个全球级别的招商会，需要厨师烹饪当地的特色菜，就相中了叶红雷。

叶红雷虽然没有大型活动的经验，但他处理事情成熟稳重，不仅成功地完成任务，他烹饪的多道当地名菜，被外宾疯狂追捧。

叶红雷借此机会被调入了龙行天下集团，后面有顺利参加了几次大型活动，都展现出了优秀的能力，成为龙行天下集团后厨的灵魂人物。

因此这样稳扎稳打的优秀人物，即使站在世界舞台上，也不会褪色。

普利策眼中露出凝重之色，没想到预赛就有如此大的压力。

欧洲赛区高手如云，自己自始自终闲庭信步，潇洒自如。

第二场比赛是为了考验勺功，题目为咖喱。

所谓烹饪，说的简单一点，其实是利用火作为媒介，让食材进行混合，充分氧化，通过食材的化学反应，形成与本来不一样的东西。

咖喱是一种很好的酱料，但各种食材混合咖喱之后，都会被改头换面，因此对于一名好的厨师，咖喱也是敌人。

因此第二道菜的题目，对现场所有厨师而言，都是巨大的考验。

普利策不在掉以轻心，他的眼神变得凝重，右手拿着勺子，左手拿着炒锅，手腕发力，勺子翻飞，金色的酱料在空气中沸腾，食材仿佛在空中定格一般，烟火缭绕之间，宛如魔幻世界。

摄像机情不自禁地将目光锁在普利策的身上，他自信笃定而强大，每个动作仿佛教科书般精准，一股似有似无的香气，在红色的火光和白色的烟雾中四散漫溢。

“普利策好像变得认真了。看来第一局的失败，激发了他的斗志。”

“即使变认真了，那又如何？从气势上来看，咱们的叶老师根本不落下风。”

“没想到厨艺比赛这么好看，感觉比竞技比赛有趣多了。”

“在国外厨艺比赛一直备受关注，只是国内很少举办而已。因为国内的餐饮企业都在忙着赚钱，谁能腾出时间来组织这种比赛？”

“小时候我妈最喜欢看早上播放的《每天饮食》了，偶尔还学着做一道，但味道差强人意。”

“因为主持人不是专业的厨师，那个主持人现在都去当演员当导演去了。”

网络上开始热议，相比较第一道的刀工比拼，第二道的勺功显得更加激烈。

演播室。

主持人问周冲，“你好像很紧张。”

周冲颔首，“替叶老师捏了把冷汗。中西餐的差距最大的不是刀功，而是勺功。因为西餐很多食物都采取煎炸，用铲子比较多，而一些炖菜也是用十字铲搅拌。没想到普利策在烹饪时，也会用勺子，而且不是西式的小勺子，而是跟中式勺子很相似的定制勺子。