王世茂对乔智很是佩服，对有实力的人，心服口服，并不是什么屈辱的事情。相反，不承认别人优秀，反而显得你心胸狭隘。

陈仁义得知乔智抵达，专门在后厨等待。

王世茂介绍道：“这位是我的师叔，也是国宴菜名厨陈仁义先生，他和我师父即使对手也是队友，并称为国宾馆的绝代双骄。近几年来，他的重心偏向于中南海，负责那边的事务较多，最近我刚接任国宾馆的工作，上级部门考虑到平稳过渡，所以安排他专门过来指导、监督我们的工作。”

乔智伸出手，道：“陈前辈，您好！”

陈仁义跟乔智轻轻地握了一下，“你的名气很响，今日一见，果然很年轻。尽管烹饪这一行，不以年龄分高低，但你想要获得我的认可，还是要表现出足够的实力才行。”

乔智从陈仁义口中听出了一丝傲慢之意，他没太在意，毕竟和陈仁义不太熟，作为国厨招牌，他不仅在烹饪界地位尊崇，同时还经常跟达官贵人打交道，对自己保持戒备，也在情理之中。

“谢谢陈前辈提醒，我此次前来国宾馆，是带着学习的心态而来。”乔智谦虚地说道，“还请您多多指教。”

陈仁义第一反应是，眼前的这个年轻人好怂啊，一点阳刚之气都没有。

乔智继续说道：“国宾馆的每一个厨师，都是精挑细选出来的精锐，你们不仅拥有扎实的根基，还拥有丰富的经验。像我这种野路子，在你们这些专业人士的面前，有太多需要弥补的地方。”

王世茂没想到乔智将自己的姿态摆得如此之低，连忙道：“乔大厨，你实在太谦虚了。”

乔智异常认真地说道：“我真不是谦虚，而是清醒认识到自己的不足和差距。每次来到国宾馆，我都特别的激动，因为又可以跟诸位学习了。”

陈仁义原本想好很多犀利的言辞，仗着自己的“江湖地位”，“教育”一下乔智。

谁能想到乔智如此低调，如此谦卑，如此真诚……

陈仁义觉得蓄力依旧的一拳，打在了棉花上，软绵绵，轻飘飘，没伤到别人，自己想吐血……



乔智无意之间苟了一下，并不知道对陈仁义造成了暗伤。

只能说苟有太多好处。

所谓伸手不打笑脸人，没人会欺负一个低调谦虚之人。

王世茂看向陈仁义，眼神藏着一丝冷意。

陈仁义的情商很高，心知肚明，王世茂在同情乔智，将自己看成欺负晚辈的恶人。

陈仁义没想到乔智年纪轻轻，养气功夫一流，知道如何以退为进，这一点远远超过了同辈。

陈仁义平时行走中南海，人品口碑极佳，但今天的行为却是败了人品。

作为一个异常爱惜名声和羽毛的人，陈仁义心情可想而知，既郁闷又后悔。

“事不宜迟，咱们赶紧进后厨开始研发新菜吧。”

陈仁义不动声色，提议道。

行不行，还得看手上见真章。

乔智微微颔首，“那咱们就立即动起来？”

来到后厨，乔智检查了一下食材，其实在来之前，他心里已经有好几个备用的食谱，对照食材，都可以完成。

陈仁义没有参与研发新菜的沟通，而是在旁边观察其他人，更像是评委和裁判。

简而言之，新菜想要顺利通过验收，必须要得到陈仁义的点头认可才行。

乔智与王世茂道：“自从前天接到贺总的邀请，我就准备好了几道菜，要不做出来给大家品鉴一下。”

王世茂笑道：“那就请乔大厨展现一下厨艺了。”

乔智开始熬汤，准备食材，以陈仁义毒辣的眼光，他从食材猜出乔智打算做什么。

乔智之前拿出了开国第一宴的改良版，如今也是如法炮制，拿出了开国之后的重要国宴，那就是破冰国宴菜。

上个世纪七十年代，华夏处于改革开放的前期，当时为了和超级大国M国缓和关系，邀请当时的M国总统来华访问。

作为这次震惊世界的重大事件，当时的国宴菜单成为境外媒体的热门话题。

而乔智在还原这些菜单的过程中，加入了自己的理解。

王世茂见陈仁义的表情在变化，暗忖能让自己这个挑剔的师叔逐步增加好感，还真是有些意外。

熬制高汤需要一定的时间，但乔智用特殊的方法，将高汤熬制的时间缩短，原本至少需要八个小时，如今只需要三四个小时。

陈仁义观察乔智烹饪时的每个细节，逐渐意识到孙晋输给乔智，还真不是运气使然。

乔智尽管年轻，但无论是刀工，还是对烹饪的细节把控，都达到了如火纯青的境界。

贺夏听说乔智在后厨开始研发新菜，心情不错，来看了好几次。

每次出现，乔智都在全神贯注地处理食物，他也就没有过多打扰。

返回自己的办公室，贺夏给扎耶德打了个电话，“扎耶德先生，告诉你一个好消息，你对乔智大厨还有印象吗？”

扎耶德眼睛一亮，“当然有印象，他烹饪的美食实在太好吃了。莫非他来燕京了？”

贺夏知道扎耶德对乔智的厨艺念念不忘，这已经是他本月第三次从迪拜感到华夏，只为了品尝国宾馆的黄桥烧饼。

“他正在参与我们内部的新菜研发活动，为下一周的新菜做准备，请问您有空品尝他烹饪的新菜，并给出您的专业意见吗？”贺夏邀请道。

“当然愿意，这是我的荣幸。”扎耶德很开心地说道。

贺夏经常会邀请一些熟悉的外宾参与新菜推出之前的试菜环节，他们的评价往往会更有针对性，能准确得出外宾对新菜的看法。

除了邀请扎耶德之外，贺夏还邀请了三位来自不同国家的外宾。

如此可以考核新菜的口味覆盖面如何。

第一道菜是“芙蓉竹荪汤”，其中的的原料竹荪，当时全世界最有权威的《大不列颠百科全书》还没有记载，是通过破冰访问事件，才面向世界露出了真容。

芙蓉指的是鸡蛋清，鸡蛋清有滋阴润燥，美容养颜的功效，而竹荪能清肺益气调节人体的新陈代谢，降低胆固醇，预防肝硬化，甚至抗癌的作用。

汤汁微微有些泛红，看上去很清爽，一股淡淡的香气，窜入鼻息，口水情不自禁地分泌出来。

陈仁义在品尝这道汤之前，用勺子捞了捞，除了鸡蛋和竹荪之外，还加入切成头发丝粗细的鲍鱼，不用品尝，就能知道这道菜绝对鲜美可口。

他用勺子盛了一口放入口中，整个人眼睛突然亮了起来。

汤汁的温度恰到好处，入口之后在舌尖迅速晕开，多种食材的香气在高汤的统御之下，拧成了一股绳，没有复杂的口感，唯有纯粹与唯一。

很多美食讲究口感的错综，但这道汤的口感却很唯一，而且找不出任何相似的口感。