这黄桥烧饼可是在国宾馆目前最炙手可热的美食，无论是哪个国家的外宾，品尝之后，都是赞不绝口，甚至回国之前，都会跟国宾馆预订一批。

黄桥烧饼经过改良，既有原来的味道，又增添了符合现代人主流口感的元素。

没想到传统的美食，竟然可以如此惊艳。

陈美玲和很多女性一样，对甜点没有任何抵抗力，但对传统的华夏糕点却又排斥，但这一刻，什么蛋糕、布丁，都靠边站，这才是甜点的真正样子。

服务员上第二份菜，打断了陈美玲的思绪。

西蒙尼这一次眼中露出了很多期待，敛去了方才的高傲。

尽管他喜欢那种保留食材原汁原味的处理方式，但他必须得承认，刚才那道主厨推荐菜，彻底颠覆了他对华夏菜的刻板印象。

他不喜欢华夏厨师在食材中加入各种调味品，因为那会破坏食材原本的味道，但刚才那道菜给他一种感觉，肉丸通过这种复杂的调味，才能体现它真正的价值。

这名主厨像是一个魔术师，又像是一个炼金师，给西蒙尼前所未有的感受。

西蒙尼依然对华夏美食存有排斥，但他有了些微的变化，至少对这家餐厅的主厨抱有敬意。

如果这名厨师经过自己的指导，一定可以在最短的时间内，拿到米其林星级厨师的评定。

想起乔智曾经豪横地说，他们不参加米其林餐厅的评选，之前觉得他那是没底气的话，现在看来，是真的很自信。

对于自己美食足够自信，才能无视米其林的号召力和影响力。

西蒙尼微微有些失望，像这样的厨师不推荐给那些美食爱好者，简直是对巨大的损失。

服务员揭开罩子，西蒙尼看了一眼，有青椒、八爪鱼还有洋葱。

服务员介绍道：“二位其中之一是外国人，所以我们的主厨给你们专门烹饪了两道中西合璧的菜肴，这一道菜的全名叫做沙甸鱼酿青椒、烟熏浅渍八爪鱼、怪味烤京葱。”

西餐一般用食材来命名，不像中餐那么有意境，但一目了然，让人看到菜单就知道，自己吃的是什么食材。

这道菜采用的是华夏传统的烹饪方法，如粤菜的煎酿、东北菜的酱渍，以及传统的烧烤三种方法。

粤菜有煎酿三宝这道名食，包括酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜。

徐谦将这三宝变成了酿青椒，将酱渍蔬菜变成了酱渍八爪鱼，至于怪味烤京葱采用的是东南亚烧烤的制法。

西蒙尼还没有品尝这道菜，对主厨的思路有所领悟。

今天他招待自己是以中餐和西班牙菜融合为主题，他并不知道自己的身份，但通过大堂的反馈，得知自己是外国人，所以选择了绝大多数外国人不会拒绝的西班牙菜为主。

西蒙尼首先品尝烟熏浅渍八爪鱼，八爪鱼是西班牙菜当中常见的食材，以微酸的苏姜加入九龙酱园的酱油渍八爪鱼一个多小时，口感清新，让人仿佛回到了西班牙的绿茵球场。

“好吃！”

西蒙尼由衷感叹。

食材称不上高端，但绝对是一级的烹饪技巧，才能将这道菜的特点发挥得淋漓尽致。

陈美玲拿着筷子，想要动筷子，却又觉得尴尬。

食物很诱人，但她又不能表现出被食物征服的样子。

陈美玲心里涌出一个无奈的声音，我实在太难了！

陈美玲最终还是没忍住诱惑，将第二道菜全部吃完，一脸尴尬地望着西蒙尼。

西蒙尼脸上反而露出笑容，他用餐布擦拭了一下嘴巴，眼中露出豁然之色，“认可别人并不是错事。这家食堂采取预约制，依然是一位难求，充分说明了这个食堂的大厨拥有过人的水平。”

陈美玲皱眉道：“你反悔了？”

“反悔？”西蒙尼摇头苦笑，“你可能有所误解，我答应童磊来乔帮主食堂做一次秘密测评，但并没有答应他，用不实的语言去攻击乔帮主食堂。”

“你难道不要那五十万了？”陈美玲惊讶道。

西蒙尼脸上愤怒之色一扫而过， “五十万美金是个挺诱人的数字，但前提是我拿得问心无愧。这家食堂的主厨厨艺精湛，拥有令人尊敬的匠人精神，我怎么能侮辱他呢？”

陈美玲竟无法回答，关键是她刚才品尝了美食，的确很可口，几乎没有任何值得指摘的地方。

“如果我告诉童磊事实，他会觉得你在耍他。”

西蒙尼朝服务员挥了挥手，等服务员走近之后，取出一张银行卡，“买单！”

然后从钱夹里又取出二十张百元大钞，放在了陈美玲的手边，“对不起，我之前的态度可能让你们产生了误会。我在网上查过乔帮主食堂的预约号，如果通过中介预约的话，需要额外支付两千元。如果你觉得不够，你说个数目。”

陈美玲拿起那些钞票，拍在了西蒙尼的脸上，“去死吧！”

服务员拿着POS机过来，正好看到了这一幕，狐疑地望着西蒙尼。

这是个渣男？

西蒙尼朝着她耸了耸肩，皱眉解释道：“我们只是普通朋友，我没有欺骗她的感情，请不要误会。”

服务员忍不住笑出声，“先生，你今天总共消费一千六百八十二元，现在给您刷卡。”

等卡刷完之后，西蒙尼在小票上签了字，喊住了服务员， “请问我能见一下今天的主厨吗？”

服务员脸上露出为难之色，“对不起，现在距离停止营业还有一个多小时，主厨现在非常忙，要给其他客人准备食物。”

在米其林餐厅，大部分主厨都是从旁指导，不会参与每道菜的制作，除非老顾客或者重要客户才会亲自出马。

“你的意思是，你们的主厨参与每道菜的制作吗？”西蒙尼暗忖莫非对方得知自己过来才会如此郑重其事对待，那就失去密访的意义了。

“没错，我们总共有四个主厨，今天你很幸运，是我们食堂的总厨，也是这家店的总负责人徐谦先生。”

“作为总厨，他还得亲力亲为吗？”

服务员笑道：“我们食堂的每一位厨师，都有很强的上进心，他们将每天的厨房视作提升厨艺水平的历练，徐谦先生以身作则，当然不例外。”

西蒙尼沉默。

他朝四周看了一眼，餐厅超过了一百个座位，还有客人源源不断到来，如果这些菜由一个人来负责，那得是多少工作量，关键是这么大的工作量，是否能够保证每道菜都是最好的水准。

西蒙尼决定暂时不离开，他走出食堂，在路边等待，每隔一段时间，都会拦住一些用餐完毕的顾客，简单地询问问题。

有些顾客无法与他用英语交流，还是通过肢体沟通，如实告诉西蒙尼自己的感受。

自己吃了哪几道菜，这几道菜的感觉又是如何。

最终西蒙尼得出了结论，尽管是随机采访，但每一位顾客都表示高度满意。

徐谦做完最后一道菜，如释重负地松了口气，将灶台整理干净。

尽管他在乔帮主食堂已经带徒弟，也有一个十几人的团队协助，但他还是会亲力亲为将灶台每一个角落都打扫干净。

他不仅是一名厨师，还是一个管理者，必须要以身作则。

只有自己做出标杆，别人才会按照你的样子效仿，整个后厨的精气神才会振作。

徐谦回到办公室，喝了一杯水，拿出手机，发现有好几条未读短信。

妻子池玉英发来的消息，“晚上我表弟从西门来燕京出差，要在家里接待他，你要早点回来。”