忘记了只吃一半的决定，迅速开始对付西红柿炒鸡蛋和米饭，眨眼间便光盘。

速度之快，将她自己也吓了一跳。

“我的天哪，难怪职大食堂一直在炫耀他们的食堂堪比五星级。我现在总算是明白了，连套餐都这么美味，估计一楼的点餐肯定更加好吃。”发带女孩兴奋道。

眼镜女孩哼了一声，“咱们作为学生，在二楼吃吃套餐好了。一楼最便宜的一道菜要188元，你能吃得起吗？”

心里却有些强烈的不平。

等工作了，赚钱了，一定要到一楼，美美地吃上一顿。

发带女孩震惊道：“价格这么贵，还有人消费吗？完全就是个黑店啊！”

对于一个月生活费只有一千五左右的大学生而言，一顿饭吃掉一两周的生活费，简直难以想象。

“姜太公钓鱼，愿者上钩。越是价格贵的离谱，越能引起别人的好奇。咱们刚才来的时候，你没看到吗？里面都坐满了人，很多都是从外地过来的。”马尾女孩笑着说道。

“真心很难理解老板的用意，这么好吃的套餐，完全可以定价二三十一份。为什么要将点餐的菜价定的那么高呢？”眼镜女孩不解道。

“套餐是针对咱们学生的，充分考虑咱们的经济能力，满足我们的需求，一方面可以给学校交代，实现食堂的基本功能，另一方面则是给自己打广告。我们吃完了，好意思说他的坏话吗？”马尾女孩分析道。

眼镜女孩尴尬地咳嗽一声，“的确如此！”

固执的人格，一旦认可某件事，往往更加忠诚。

她已经决定接下来每一天都要来第三食堂吃饭了。

食堂愿意将二楼以亏本的形式开放，因为一楼获得的利润足够丰厚，可以承担场租成本。

这便是乔帮主经营模式的高明之处。

很会坑钱，但从来不坑穷人的钱。

领了免餐券的学生陆续到场。

很快传来一阵阵的真喊声。

“我这个宫保鸡丁套餐太牛了，连辣椒我都想吃掉。”

“我的金汤肥牛套餐才厉害呢，硬是给我吃出了岛国和牛的豪华感。”

“我还是喜欢这个土豆烧鸡套餐。什么黄焖鸡、北疆大盘鸡，完全没法比。”

基本全部都是好评，唯一的不足，饭量太少了。

服务员给顾客填写评价表的时候，所有顾客都写上了这个改进建议。

从食堂二楼的顾客反应来看，乔帮主的食堂在师大迅速获得了认可。

只要继续保持下去，很快能打败其他竞争对手。

不只是师大的其他食堂，其他大学城的食堂，也会遭到巨大的影响。

对手接下来生意会很难做。

唯一的办法，不能再像以前那样含糊了事。

一个强大的破局者，往往会带动产业格局变化。

周围的食堂要么改善口味，要么被竞争淘汰。

当然，乔帮主的食堂对套餐限量的措施，给对手留有一定的生存空间。

杜国雄专门在乔帮主的食堂逛了一圈。

人流不断，但管理到位，没有引起那种混乱的场面。

乔智还专门雇佣了几名保安，维护现场的秩序。

杜国雄扫了一眼身边陪U同的袁莹，“没想到乔智管理得井井有条，看来我之前的担心，都是多余。”

袁莹笑道：“这是他的高明之处。现在很多网红餐厅采取饥饿营销，需要等待，表面看上去热闹，但对顾客而言，体验感极差，最多只会去一次，就再也不回去，久而久之，会影响餐馆的品牌形象。乔智利用互联网手段，在网上先进行排位，将等位的问题轻松解决了。”

杜国雄颔首道：“我前年在法国旅游，法国餐馆吃饭，都是预约制。你想要在一家餐馆吃饭，必须提前一周甚至半个月预约。而餐馆根本不接待临时到店的顾客。”

袁莹分析道：“与各国的食客习惯有关。华夏人情愿喜欢等待，也不喜欢预约。不过，这种方式，会慢慢改变。”

杜国雄笑道：“找个人问问，今天的营业额已经多少了。”

袁莹知道杜国雄的心态。

每隔半个小时就想知道营业额。

一开始是担心乔智的食堂生意惨淡，后面则是被不断飚升的营业额受到刺激。

杜国雄是项目的引入者，他身上还是有些压力的。

如果项目能够获得成功，对他的能力是个认可。

如果失败了，肯定会有人在暗中打他的小报告。

袁莹给丁婵打了个电话，问清楚了数据。

冲着杜国雄笑道，“刚才营业额突破三十万了！”

后厨有四个团队在同步炒菜。

比起乔智刚开业那会儿，效率高了很多。

食堂面积足够大，同时能接待一百多桌，预约了四百桌客户，分为四个时段，每桌的平均消费超过一千！

最终数据，还会更高。

杜国雄倒抽了口凉气。

全天的利润至少能有三四十万，单月的利润能轻松突破一千万？

也就是说，不用一个月便能完成七百万的保底任务。

还有百分之五的分成！