谭震奇怪道：“但我明显感觉到乔智没有融入比赛，你看他慢条斯理，一点也不紧张。”

宋恒德笑道：“他是在打太极！”

“太极？以柔克刚？”谭震好奇道。

宋恒德颔首道：“这不仅是两个厨师的较量，还是西方文化和东方文化的碰撞。”

谭震蹙眉道：“说得太大了吧。”

两个厨师比试，没必要牵扯到那么高的层面。

宋恒德看了一眼坐在旁边沉默不言的陶南芳，笑道：“在西方人的眼中，华夏人在处理问题时很保守。

比如华夏人和外国人打乒乓球。华夏人拿起球拍第一句便是好久没打过了。其实暗地里经常练习。将西方人打得很惨，最后还得强调一句真的很久没打了。

又比如喝酒，华夏人都会习惯性地说我不能喝酒，西方人一般会被灌得很惨。”

“……”

谭震揉了揉鼻子，许久才道：“我们华夏人都很谦虚、低调的。”

宋恒德那张略显严肃的脸上露出笑容。

“外国人觉得自己有几分本事，会很直接地表现出来，不会迂回，不会拐弯。

桑德拉已经将自己的实力毫无保留地展现了出来。

刀工何等熟练，掌控火候何等炫目，大家都看得见。

乍一看，会觉得特别的精彩。

但乔智的厨艺，不浮于表面。

内敛、扎实、稳健。

烹饪不是杂耍表演，最终还是得用作品来说话。我对乔智很有信心。”

宋恒德对烹饪不太了解，但他洞彻人心。

他是站在人心的角度来分析这场比试。

另外，宋恒德对乔智的信心，是建立在很多次合作基础上的。

看似黯淡无光，那只是在爆发前夕，韬光养晦。

桑德拉率先完成了披萨。

他扫了一眼乔智。

对手的作品还在竹制的蒸笼上。

蒸笼上冒着细碎的氤氲雾气。

乔智的脸藏在背后，看不太清楚。

桑德拉将披萨分成大小均匀的八份，将三块放在评委的身前。

评委们开始观察面前的披萨。

一股皇者的气息扑面而来。

无论是材料还是火候，都达到了米其林三星餐厅的水平，甚至还在其上。

用色香味俱全来形容这份披萨显得太浅薄了。

鲍勃对桑德拉的印象不大好。

他虽然是加拿大籍，但从小在德国长大。

刻板的德国人，遇上浪漫的意大利人。

就像是华夏的北方东北爷们，遇上了南方俏丽佳人，完全不同的风格。

欧洲南北饮食文化有巨大的差异。

德国饮食以肉类、土豆、乳制品搭配啤酒为主。

而意大利的饮食种类丰富很多。

长期风俗习惯，决定了人体在品尝食物时有偏好。

好比让东北人品尝寡南粤菜白切鸡，即使再好吃，距离自己习惯的味道，还是欠缺了几分。

不过，鲍勃是专业的。

他品尝过很多顶级厨师烹饪的披萨，其中不乏意大利有名的披萨厨师。

金黄色的披萨散发着诱人的香气，青红色的辣椒增添了活泼感。

除了鱼子酱、牛肉之外，还有顶级的鹅肝，放入口中咬上一角，轻轻一拉，传说级的芝士果然带了巨大的惊喜。

嚼碎，吞咽。

鲍勃瞪大眼睛，没想到披萨能带来如此美妙的口感。

一股幸福的感觉，从大脑深处传来、

有冲动想要载歌载舞，本能深呼吸，空气中弥漫着清冽的气息。

对桑德拉没有好感，但鲍勃必须承认他的厨艺。

这是鬼斧神工的烹饪艺术。

让人觉得世界瞬间明亮的能力。

难能可贵的是，披萨中透着一股尊贵的气息。

吃完了这道食物，会觉得自己是世界上最幸运的人。

这便是桑德拉在食物中融入的灵魂。

“皇者、贵气”。

鲁伊斯在旁边吃得感慨良多，“皇帝披萨，还真是实至名归。这一份披萨至少价值一千欧，我这辈子都不会忘记他的美味。”

波多尔斯基也在仔细品尝披萨。

焦脆的外层面皮和松软的内层面丝。

将火温控制到极致，才能有如此惊人的口感。

为什么只有一片？

一种不够吃的感觉在脑海中飘荡。

毋庸置疑，披萨征服了自己。

鱼子酱的甘冽，鹅肝的软爽，上等牛肉的弹口，融合成了美妙的乐章。

比起听了一场最顶级交响乐章还要舒服惬意。

披萨的美妙在于将很多食材的美味融合在一起。

而桑德拉烹饪的披萨，最惊艳之处在于，食材有所交融，但又是彼此独立的。

如果是鹅肝爱好者，可以品尝到接近体温的三十五度五的极致奶油般融化感。

如果是鱼子酱爱好者，可以享受金黄琥珀色鱼卵被嚼碎时的那种甘甜和海水气息。

这绝对是一道满分菜。

不对，应该是加分菜！

必须要给一百一十分。

三名评委互相对视一眼，从彼此眼中看出了震撼。

乔智的作品还没上桌，结果已经有了。

即使乔智能拿到满分，似乎也没有胜过桑德拉的机会。

砸馆狂魔，果然名不虚传。

名气和实力，是经过千锤百炼的。

尽管看人带有王之蔑视，但他有这个底气和资格。