目前手里的无痕膏,应该能支撑一个月左右。这一个月的时间,完全能把我们的食材打出口碑。所以就算手里没有无痕膏现货,食材依旧会有销量,放心吧。”
“好的!”何雨晴放下心来。
“对了,现在去宣传宣传食材发售的消息!”徐方说道。
“好!”
没多会,“御厨驾到”的官方微博上,发布了一条徽博——
“优质食材有很多优点,新鲜、营养丰富、零污染,一直是高档餐厅首选的食材。为了让火锅口味更佳,御厨驾到坚持使用优质食材。
但是……我们老板一不小心采购多了,订单退不了!
经过老板深思熟虑,决定在浦海市开展外卖业务,明天各大外卖平台,御厨驾到开始销售食材。
不为利润,只为销量。高品质、批发价,欢迎前来选购。
购买食材消费的金额,同样计入会员积分哦!
关注并本条徽博,我们会抽取三名幸运顾客送出无痕膏。”
这条徽博发出后,顿时吸引了不少人的注意。
下面的评论也快速增加
“食材也能采购多,真是太搞笑了!求中奖啊!”
“刚刚在美团搜了下,还真有,不过没开业没法下单,价格确实不算贵,我相信真的是老板采购多了。”
“买菜也能加积分,太好了,以后的食材就用御厨驾到了!”
“,求中签!”
“去过几次御厨驾到,食材都很不错,如果外卖的食材和店内一样,这个价位很良心了。”
“呜呜呜太好了,终于找到一个不浪费钱又能攒积分的办法!”
大家对御厨驾到卖菜的事,纷纷表示惊奇。
随着微博量增加,知道御厨驾到开始卖菜的人也越来越多。
一天的时间很快过去。
第二天,上午九点半,御厨驾到的13家外卖店正式开张!
因为担心有人恶意刷单,每种食材限购5个,每个账号每天最多下单两次。
订单在9点31分就开始出现,各个店铺的食材打包处,下单声不绝于耳。
截止十点钟,所有食材赫然被抢购一空!
潭里捞浦海分部。
一间豪华办公室。
顾双燕拿出手机,正在查看御厨驾到的外卖店铺,刚才还在正常经营的外卖店铺,竟然提示“已打烊”,而每种食材的销量都很可观。
这只能说明一个情况——当天的食材都卖完了!
这一刻,顾双燕突然有一种深深的无力感。
本以为潭里捞做七折优惠的活动,可以完全盖住御厨驾到的锋芒,结果现实却狠狠给了她一拳。
从一周前韩夕照、惠益清宣传无痕膏开始,在潭里捞的价格战打压下,御厨驾到的营业额依旧在稳步回升。
就在昨天,无痕膏的一千名顾客,齐齐力挺无痕膏,彻底打消了人们对无痕膏功效的怀疑,彻底点燃了人们对无痕膏的追捧。
听说御厨驾到昨天的生意一直爆火,根本没有出现空桌的情况。
御厨驾到生意好,顾双燕也就认了,她还有一张底牌,就是潭里捞不再向徐方采购食材,她也没听说徐方找到了食材接手人。
每天一百大几十万元的食材,如果全砸在徐方手里,那就算御厨驾到的生意再火,也很难有利润。
因为知道徐方有食材的牵绊,所以这些天御厨驾到生意不错,她也没有慌乱。
但今天她真是彻底慌了。
堂堂一个火锅店,竟然丧心病狂干起了食材零售生意,而且销量还不错,短短半小时就被抢购一空!
她看了看上面的食材售价,徐方每天还能赚大几十万的利润,就算扣除人工等成本,依旧能有不错的收入!
原本一步死棋,却被徐方打出了一条生路!
价格战、食材战、名气战都用了,依旧拿御厨驾到没任何办法,顾双燕一时颓然无比,这仗还怎么打?
徐方在浦海市又呆了三天。
这三天,御厨驾到的食材,基本上半小时内就能被抢购一空,看到食材销量很稳定,徐方才放下心来,和冯雯打声招呼便回了云海。
时间一天一天过去。
三周的时间弹指而过。
御厨驾到在浦海市,已经开到了17家分店。
因为很多人都想获得无痕膏,而购买无痕膏的方式只能在御厨驾到消费,这近一个月的时间,御厨驾到的营业额一直居高不下。
难得可贵的是,御厨驾到销售的食材,获得了很高的口碑。
起初徐方销售食材,并没想过以此牟取暴利,所以销售价格,也就比采购价高了30,和之前给潭里捞的供货价格没高多少。这个零售价格,和普通食材价格类似。
但品质上,却比普通食材好多了。
首先在品相上,优质食材大小均匀、看着新鲜,这点普通食材就比不上。而口感上,优质食材更美味。
平价又实惠的价格,迅速得到了人们的认可。
如今抢购御厨驾到食材的人,不仅仅是想买无痕膏的人,更有一些大妈们,会蹲在9点半来抢购食材。
想买无痕膏的人不少,但想买菜的人更多!
一时间,那些靠买菜刷积分的人,能抢到的积分越来越少。
这天上午。
徐方正在考虑扩大企业规模的事,手机铃声突然响了起来。
看到号码是何雨晴打来的,徐方按了接听。
“雨晴,你找我有事?”徐方好奇问。
何雨晴笑了笑道“有件事想商量下,徐总,现在咱们的食材生意,九点半开张,但9点35分,食材就能被人抢空,很多人呼吁我们增加食材供应,这个您怎么看?我们要增加食材供应量吗?”
“这些都是刷积分的在抢吧?现在增大规模,不过是加快了他们购买无痕膏的进度,对咱们来说没太大意义。”徐方否决了何雨晴的提议。
何雨晴急忙解释“徐总,根据我的观察,其实刷单的人已经很少了。”
“你怎么知道?”徐方有些惊奇。
何雨晴认真说出她的发现“刷积分的人很容易被发现,他们把所有食材买到最多,然后下单。但随着顾客对我们食材的认可,很多人都会和这些刷积分的人抢食材。现在很多订单,消费金额在50~200元之间,这是正常家庭采购食材的价格。而且我在徽博上,也看到很多人在抱怨买不到食材。”
似乎是想到了什么,何雨晴又说道“对了,还有很多云海和漳府市的人,一直在催促我们御厨驾到开启食材外卖业务!咱们的食材支持率很高,如果能把云海和漳府的市场打开,咱们利润能增长不少。”
徐方的心快速跳动,食材虽然利润薄,但房租、财务等这些成本都可以忽略,这么算算利润还是比较可观的。
琢磨了一会,徐方稳声道“雨晴,咱们平价售卖优质食材,利润率不高。一定程度来说,我们在不经意间,对浦海的生鲜零售行业发起了价格战,我们在搅乱食材市场。如果再扩大了规模,那其他生鲜店还怎么干?
衣食住行都很重要,咱们不要轻易破坏这种市场规则。如果真想销售,就把价格再提高20。
但价格提高,肯定会破坏我们的口碑,人们会骂咱们有了名气就想赚钱,不划算。有这个工夫,不如找个市区扩张咱们火锅店。”