在处理野兽的时候，我有些感慨的对老张说的。

“老张，昨天晚上谢谢你了如果不是你的提醒，恐怕我就会没命了！”

老张却是冷冷的说道。

“下次就不会有人再提醒你了！”

我点了点头，暗自握紧了拳头，在心里下定决心以后要变得更强。

处理完狼肉之后，老张拿出一块最好的肉装了起来，我好奇的看着他。

“老张这块肉不需要剁碎吗？”

老张却是回答到。

“一会儿如果你走的时候带走，路上吃！”

我听了以后十分的感动，没想到老张这么照顾，临走的时候还不忘考虑的这么周到。

我跟他又聊了很多话，对于这里还是有些恋恋不舍，临走的时候我跟老张要了一个电话。

老张也十分大气的告诉我，如果以后城里有什么事情的话，可以及时找他帮忙。

我再次向老张表示感谢，然后就离开了小村子，因为这个村子并不大，所以村里的人们基本上都彼此认识，我走的时候很多店铺的老板看到我也跟我客气的告别，我心里十分的感动。

这个地方实在是太美好了！

来到火车站之后，我买了一张票，十几分钟以后就上了火车坐在自己的座位上，看着窗外急速向后倒去的风景，我的脑海中满满的都是这一个多月的生活和经历，实在是让人难以忘怀。

我在心里也开始盘算着回去叫给自己弄一个店铺，连名字我都想好了，就叫老张烧烤。

不为别的，就是为了纪念我在小村子里拜师学艺的这一段生活。

车上大概有两三个小时的时间，我想着想着就睡得过去。

到站的时候还是旁边的乘务员把我叫起来，我拎着自己的大箱子就回到了酒店之中，然后拿出了一个本在上面计划着明天的工作事项，准备开始着手开自己的店铺了。

第二天六点多的时候我就早早起床了，可能这跟我之前一个多月养成的习惯有关系吧，早睡早起，我突然感觉非常有精神，整个人的状态都很好。

于是我开始外出找店铺，联系了好几家都是比较大的，不太适合，终于我在一个商场门口找到了一个面积不大的小店铺。

因为寒冬刚刚过去，这个季节还不算太冷，吃烧烤的话一般都会在屋子外面吃，如果找一个小一点的店铺，还可以省一些房租。

毕竟这是事业刚起步要精打细算。

于是我就打电话跟那个老板联系了一下，聊了几句就发现我和老板的口音有些相似，我们两个互相问了一下，发现他竟然跟我是老乡。

俗话说老乡见老乡两眼泪汪汪，这话一点都不假。

这老乡也没有跟我多啰嗦，拿了最低价给我，我就花了几万块钱就获得了一年的租期，因为这种房子都不会短租。

所以我想好了，一定在要在这一年的时间内干出一些成绩，然后才可以扩大自己的店面。

有了店铺，下一步就要采购一些相关的东西了。

由于这一段时间在老张那里积攒了一些工作经验，所以我对这些东西也会也可谓是轻车熟路，我来到了市场上在挑选东西的时候十分的专业，总是能用最低的价钱买到最好的货。

用了两天的时间，我就把锅碗瓢盆烤串什么的东西都买好了。

老张还告诉过我一件事，餐饮业最重要的就是一个整洁，让我在做饭的时候一定要保持干净，不管多晚多累都要把店面给清理整洁。

这件事情我也一直坚持了一个多月，也形成了良好的习惯，在这些东西买回来之后，我用了两天的时间把所有的餐具都清理干净。

其中最需要注意卫生的就是签子了，我用开水将签子烫了好几遍，确保没有任何气味，之后才放在外面进行晾干。

做完这一切工作之后，我就开始到菜市场去挑选蔬菜和肉类了，同样的由于我有丰富的经验，所以一眼就能够看出来哪些肉比较新鲜，比较适合烧烤。

就这样大约经过一星期的准备时间，我的烧烤店终于开张了！

我这个人也不太爱张扬，所以开张的时候也没有放鞭炮或者是请乐队什么的。

就是简单的在外面放了个牌子，开张的头一星期所有的东西全部五折起！

当然这些也是经过我精心计算的，五折也能够大概顾住自己的本钱。

然后将店面的名声给打出去。

我还清楚的记得那一天早上五六点我就起来，开始去采购肉和蔬菜，回来以后准备所有的东西，到了中午十一点的时候就把一切都准备完毕。

可是这个时候没有一个人进来过，我坐在屋子里静静的等待，虽然外面贴着打折的信息，但毕竟是新开的店铺，大家对这里的口味都不太清楚，所以没有人进来。

等到晚上六七点的时候，我终于迎来了第一波客人，那是一对小情侣，看起来年纪不大。

他们来了之后我给他们热情的打了招呼，然后又将菜单递给他们看了看。

当时这两个人还问我什么是店铺的招牌菜，我想了想笑着告诉他们所有的菜都是招牌，所有的菜都是美味。

我的话也让小情侣笑了起来，他们刚开始还以为我是吹牛说大话，于是随便点了几串，可是吃了他之后他就他们就不这么想了。

一个劲儿的夸烤串实在是太美味了！

他们足足吃了几十串才离开店里，后来一直等到晚上十一点的时候也就来了两三个人，虽然每个人都赞不绝口，但人数一直没有上去。

我看时间已经差不多了，就关门准备离开了。

经过这段时间的相处，我的思想也受到了老张的影响，不想把店开到那么晚，如果真有人想来吃的话，他们自然会早早的来。

以我的店面现在的这个情况估计再等一两个小时也不会有几个人，还是回去早点休息，明天重新来过吧。

餐饮行业就是一种需要口碑的行业，第二天的时候我像往常一样准备好烤串，坐等着客人，到了晚上六七点的时候，那一对小情侣又来了！

而这次他们还带了其他七八个朋友，有男有女。

我为他们在外面支了个桌子，而他们的到来也为我的店铺带来了人气，渐渐的人也越来越多。我当时一高兴就送这对小情侣十个烤串，也让他们开心的不行！

在开业的这头几天，我每天都特别辛苦，用心去做好每一件工作，店里的生意也越来越好。

我感觉第一次来的那对年轻小情侣就像是我的幸运之神，自从他们来了之后店里的人气就逐渐好了起来，也是他们第一次带来了很多的熟人，。

所以我给他们发了一张会员卡。，无论他们什么时候来，只要在我的店里消费，都能够享受五折的优惠待遇。

现在这个时代十分流行网络宣传，每一个人都是报道员，这些来吃过饭的人经常在自己的朋友圈发动态。

告诉其他人，老张的烧烤确实是一家味道美味而且价格实惠的烧烤店，这也为我引来了不少的人气，渐渐的我在不知不觉中成为了网上的一个小名人，我们的店也成为了一个网红店。

这样一来我店面的生意就更加火爆了。