正休息着，电话又响了，我拼劲全身的力气看了一眼，又是小二，接起来问到：“有事快说。”

他说：“中午有3桌宴请，有一桌是旅游局的，刘处长打电话指明点姓的让你去服务。”

我心想：“小曦要来吃饭”呼的一下跳起来，顿时睡意全无，赶紧叫醒贵妃姐，俩人收拾了一下，我先催着她走了。

等了一会，赶紧去2楼，中午要用到7、9、10三个单间，旅游局那边肯定是坐10号。

我找到小二先问清楚了情况，心里盘算了一下，我们现在很多“新人”，练的倒是不错，可临战能力不知道怎么样，要不找人带带她们吧。

我问小二：“自助人够吧”看他点头，我说：“跑菜的安排了吧”他拍拍胸脯：“你放心，我今天在后面看着。”

我哈哈一笑，心想小二这人还不错，我这经理当的不称职啊，想了想说道：“你通知青姐让她去7号，让李姐跟她一块，再让青姐选个新人也去，哪怕看看也好。”

“9号让关静俩姐妹去，也去选个新人跟着，10号我来，也帮我选个新人吧，谁都行，打下手的人找。。。”

看他拿着开会的本子，飞速的记着，听我顿了一下，问到：“叫谁”我说：“哎，那叫你家李娟来吧。”

小二两眼放光，激动的问到：“真的”我说：“你不相信我，还是不相信她”

小二猛点头：“信信信。”我说：“行了，吃饭去吧。”他满脸堆笑，那表情像是要咬人一样，点着头做了一个请的收拾，嘴里还招呼着：“文经理，你请。”

我嘴上说着：“至于么。”心里可挺高兴，叫着李娟一起吃了点工作餐，我又嘱咐她几句，吃完喝完，11:45准时到了单间。

里面已经站着一个服务员，我来这工作的时候就有她，姑娘长得一般，反正在这工作即没太好也没太坏，我对她的印象就仅仅局限于脸熟。

检查了一遍相应的事物，让她站在大门右边，我跟李娟站在左边，三个人聊着天。

我看李娟时不时得就要把手往裙子上抹一把，可能是紧张过度手出汗，我哈哈一笑：“干嘛你紧张什么”

她说：“文经理，我有点担心。”我说：“有我在，没事，你只要别把盘子扣到客人头上就没事。”

三个人嘻嘻哈哈的笑着，我看到关宜急急忙忙的往后厨跑，我问她：“客人到了”

她已经路过了，“是”的一声答应着，我也有点不放心赶紧去隔壁看了一下。

这边的客人都已经落座，大家嘻嘻哈哈的聊着天，几个男士还抽起烟，关静忙着给客人倒茶，我看她姿势正确，正在一板一眼的服务，心里也踏实点了。

赶紧在接台摆了10个接碟，我知道第一道菜是个“盅”。

看到这也没事了，溜达着出去，正好青姐那边的客人到了，我看着李姐也要跑后厨，我一摆手：“你进去，我去通知。”

小跑去到后面，后厨正忙的热火朝天，我一眼就看到厨师长在那指挥，走进轻轻拍他一下，他一回头，我乐了。

他穿着厨师服，不怎么干净，身上油乎乎的，可最搞笑的是脖子上带了一条丝巾，在我印象中，只有走台的“男模”才带这个，而且他这个打扮带上这个丝巾，有点不伦不类。

我哈哈一笑：“厨师长你好。”他也乐了：“正好找你，等忙完你来我办公室。”我答应着，告诉他客人到了，看着他们忙乎起来，我急匆匆的又回去。

在关静那边看了看，他们的盅已经开动了，现在正在上大虾，又去青姐那看了一眼，桌子上早早地就准备好10个接碟，青姐的技术在我之上，我倒是不担心她。

回到10号，俩姑娘板板整整的站着，李娟问我：“来了么”我说：“没呢，等会吧。”李娟叹口气：“这倒是快来啊，再晚点我就脱水了。”

三个人是哈哈大笑，小曦突然进来，也是满脸的微笑：“哎吆，文经理又在这调戏小姑娘呢。”

我冲她一鞠躬：“刘处长好。”她说：“赶紧上菜，周局到了。”我点着头，冲对面的姑娘一使眼色。

小曦说：“你去通知，懒什么。”我心想：“你大爷。”可脸上还是很恭敬：“是，刘处长。”

跑到后厨通知上菜，又赶紧回来，正好碰到周局带着一帮人进来，我招呼着，周局说道：“小文，通知后面上菜快点，面食也一块上吧。”

我答应着，又跑回去一趟，回来后赶紧准备。要说我们酒店上菜的速度真很快，头三道菜，几乎是同一时间来到。

我先给上了“盅”，让李娟倒着酒水，让新来的姐妹分菜，我就管着上菜，三个人配合还算默契。

他们吃饭是一言不发，屋子里很安静，偶尔有勺筷之声，看起来大家都吃的挺着急。

作为这种宴会，不怕客人吃得快，最怕的是客人不吃，菜都摆着，到时候再上菜没地方放了。

我是上一个菜，收一次餐ju，再让新来的姐妹整理，忙忙活活的大概20多分钟，菜全部上齐。

周局擦了擦嘴：“文经理，表扬一下你们的后厨，色香味俱全啊。”我微微一笑：“周局，过奖了，知道你要来吃饭，后面也是津心准备的。”

周局哈哈大笑，喝光了杯子里的茶叶，笑眯眯的看着大伙。这时候但凡是聪明的人，不管你吃没吃饱，都得放下筷子。

周局问到：“都吃好了吧”屋里的人都答应着，他大手一摆：“走吧，要想吃喝晚上再来。”第一个站起来穿上了衣服。

又说：“刘处长，你去签单，然后去某处拿了东西赶紧回来。”小曦也站了起来，点头称是。

一行人熙熙攘攘的出去，小曦在最后，跟我一对眼，我赶紧跟着。

俩人先后来到订餐处，我赶紧拿过账单，小曦连看都不看就签了字，我说：“刘处长，再见。”

她斜我一眼：“你就这么送客户”我心想这会也没外人了，你还给我拿架子，说道：“那还得怎么的要不我背你下去”

她盯着我：“给我叫上电梯。”我嘿嘿一笑，招呼着去到电梯间，像是送乃乃一样伺候着小曦下去。

转身回到单间，俩姑娘居然还是板板整整的站在里面，我哈哈一笑：“你俩干嘛”

李娟问到：“这就算完了”我说：“怎么能说是“完了”要说咱们这圆满了。”她哈哈一笑，我说：“你俩坐一会，桌子上的东西都别动，我去旁边看看。”

溜达到9号，这边倒是欢声笑语的，大家一边吃一边聊，气氛好的一笔，关宜在倒酒，关静在分餐，新来的姐妹收拾了好多盘子，正蹲在那样接台下面放。

正好门口传进来一道菜，是“油泼牙片鱼”，我伸手接过，放到接台，快速的分好。

关静过来，小声说道：“我来吧。”我点着头，把托盘往她手里一放，又对新来那姐妹说道：“把鱼上去吧。”

这一条牙片鱼大概2斤左右，我只把一边分成10份，每份都有一点汁水，还剩下的半条，照着程序，是要放到“转台上”，再配一把“公用勺”，那意思是谁要不够，自己再盛一些。