我后来也在思考,为什么中国的农民教育会出现如此严重的“断代”现象。 由于中国不是一个“平民化”的社会,因此产生一系列问题。首先,农民是一种身份。 在中国,农民虽然在口头和纸面上被重视,但在真实世界里是一个卑微的身份。 而在“平民化”社会中,农民是一种职业。 而把农民看作职业,那么就应当有职业教育、在科技迅猛进步的环境中,应该确立像荷兰、以色列这样的终身职业教育。 而且,就如同巴菲特几岁开始就是“财迷”、比尔 盖茨十几岁就最先接触电脑,农民也应当从小就开始在生活中进行“职业教育”。其次,国家缺乏大力推广农业科技的动力。 从小生活在锦衣玉食环境中的人们,是能够问出来“为什么不吃肉”的问题的。 当一个富豪买了一整座山,种植有机农作物,自然放养家禽家畜的时候,他想的不会是掏出大量的金钱,进行农业科研,或者在广大农村推广农业科技成果。 他想的是在北京的“黄金地段”弄个四合院,在西/山弄个别墅,买豪车,搜集古玩,然后显著更大的投资,获取更高的收益。 第三,对于年轻人来说,农村的问题更是文化的问题,不仅仅是农民的身份问题。 做农活的时候又苦又累,农村生活单调枯燥。 尤其是很多到了大城市的农村女青年,脱离了农村繁杂的家务劳动,享受到现代城市生活的便捷,感觉很难再回到农村。 本来,根据经济学的“溢出效应”,学校不仅仅可以教孩子,还可以成为对成人进行教育培训的文化场所,成为让农民安居乐业的一个重要文化载体。 但是,学校消失后,很多农村更进入文化荒芜的状态。 这对于接触了大城市文化,希望持续接受新鲜事物的年轻人来说,更是难以忍受的。
当一个社会都在“向上看、向钱看”的时候,农业总是首先被人忽视的领域。 在农业被人忽视的时候,不仅仅反映在农民教育培训上,还反映在农业技术产品的推广上。 集 /权社会的主要标志特征就是盖房子,坐八抬、十六抬“大/轿”。中国出现过晋商、徽商、浙商等大商帮,也出现了十三行、胡雪岩等“富甲一方”的个体商人,还有去美国打工致富的人们。 但是,这些人的共同特点是,有了钱之后,斥巨资建豪宅。 而当时的豪宅是真正的豪宅,现在的所谓“豪宅”不能望其项背。 他们本来可以把这些钱用于周边农民教育,改善农民的耕种工具。 而在山西,晋商本来更可以利用极为雄厚的财力,通过植树种草,改变当地的气候、水源和耕作条件。 但是,他们为什么没有做? 从文化上来说,他们跟西方的资产阶级根本不搭界,他们只是清政/府的附庸工具而已。 现在,每年数以吨的钢材、十数以吨的水泥,5亿多重量箱的平板玻璃、大量的电子产品都主要“倾倒”在大中城市,据说全世界70%的工程建设机械忙碌在中国的城市,建立钢筋水泥丛林;同时,无数的先进计算机系统设备用于青少年打游戏。
而这些大量的钢铁、水泥、玻璃、塑料、铜铝等材料,本来可以用于建设农业水利设施、生产农业技术产品,但是却变成了很多黑夜中黑洞洞的空置房屋,过剩的家电,消耗青少年青春的器具。 在农村,大家随处可见的是农田水利基本设施老化、破坏现象比较普遍。 而且,农村实行联产承包责任制以后,农户家庭经营变成了农业生产活动的主体,对以集体劳动方式修建的农田水利基础设施只使用不维护的现象比较普遍。 而国家资本缺少投入,所以基本设施年久失修,疏于管理,破坏严重,积累的问题越来越多。相关统计数据表明,“十五”时期,我国有效灌溉面积比“九五”的增长幅度下降,增幅徘徊在1%以内。而作为水资源缺乏、气象灾害频繁的国家,我国的有效灌溉面积仅占耕地面积的44%左右,对于粮食及其它农作物生长的安全保障严重不足。 在中国的农村,我们仍然在很多地方可见极为简陋的播种设备,或者干脆就是人力播种,还有牛拉人推的耕作方式,人力收割采摘的收获方式,跟2000年前没有太大的区别。 这样的状况意味着什么? 丝毫没有国际竞争力。
而在发达国家,钢铁、水泥、玻璃、电子产品、计算机等材料和产品大量应用在农业上。 美国的农业机械化作业世界闻名。 在一个典型的美国农民的仓库里,放置着全套的农业机械,比如说联合收割机、四轮驱动拖拉机、风钻机、农用轨道拖车、捆草机、播种机等等。每一种农业机械都有特定用途,把广大农民从繁重的日常农业体力劳动中解脱出来。 这样,农民可以更加关注市场变化,根据市场需求生产农产品。 而且,农民们也有了更多的时间学习经济管理知识、学习和了解最新科技动向,提升自己的农场竞争力。 现在,美国很多中等规模的农场和几乎所有大型农场都已经安装了GPS定位系统,很多农民们已经用上了GPS全球卫星定位系统的大型拖拉机,拖拉机由电脑控制作业,无需人工操作,而且耕地质量高。另外,已经有20%的美国农场开始用直升机进行耕作管理。而在美国的牛奶牧场,农民拥有现代化的挤奶设备,在牛身下的地上铺满了细沙,因为对牛的身体有好处。 每个牛的脚上都安装了一个机器,计算牛走路的频率,以此能知道牛的身体状况,如是否有疾病、是否想交配,等等。
日本同属于“小农经济”,但是高科技设备支持的小农运作。 由于日本多山、土地分散的特点,日本的大型拖拉机拥有量只相当于法国的70%,英国的80%。不过,在国家巨额补贴支持下,日本的小型拖拉机却相当于法国的35倍、英国的80倍。每台拖拉机负担的耕地面积在2公顷左右,大大超过世界的平均水平。而且,展望未来,日本农业科技产品更加先进。 日本北海道大学研制成功无人驾驶拖拉机,从车库到耕作地点全部无人操作,行走路线可与田埂平行,同时也能转圈耕作。由于无人驾驶拖拉机使用全球定位系统、卫星信息系统和计算机地理信息系统,行走路线一旦设定,误差只有两厘米,耕耘速度每小时2000 平方米,而且质量比人工操作要高得多。 在插秧方面,日本中央农业综合研究所开发成功无人插秧机。这种插秧机同样使用全球定位系统,实际应用时,确定土地四角位置之后,插秧机便可自动工作,启动和停止时速度较慢,中间可高速行走,22分钟可插秧1000平方米,并可自动补充秧苗,和市场现有的插秧机相比,可缩短80%的时间。无人插秧机计划今年推向市场。在收获方面,京都大学开发出康拜因群管理系统,一人可以操作好几台收割机,这些收割机在无线电的指挥下能自动保持距离,各自确定自己的位置,收割速度快,质量高,价格也相对便宜。
另外,日本工业界积极参与农业的工业化发展。 比如说,日本开发的“植物工厂”,采用了完全工业化和自动化的方式生产农作物。 “植物工厂”有一个很大的厂房,如同普通工厂,但房顶是由透明玻璃构成的,阳光可以照射进来。蔬菜种在一个个托盘上,基本是无土栽培,用营养液代替土壤。从种植到收获全部是自动化,由计算机控制的机器人可根据蔬菜生长的需要调节湿度和光照。在“植物工厂”里,种植不受季节影响,一年四季可以按照市场的需求向人们提供各种新鲜蔬菜。蔬菜生产周期比露天栽培要短得多,比如生菜从种植到收获只用20天时间。由于全部是室内作业,所以病虫害较少,基本上不用农药。工人只要会操作电脑,没有任何农业知识也能生产。
日本的这些技术成果,跟以色列相比仍然逊色很多。以色列对现代化科技进行最大限度地综合应用,形成农业解决方案。 以色列集中工程学家、材料学家、机械学家、农学家、光学家、电子学家、经济学家和工人、农民的集体智慧,通过计算机系统控制温室、滴灌、高产作物、节能、肥料、病虫害防治等等系统工艺。比如说,以色列的滴灌技术是世界上最先进的微压滴灌和山地补偿式滴灌等技术,实现了农业水肥高效利用的技术飞跃,光热网膜技术,使农业生产在极为炎热干旱的夏季也能正常进行。塑料薄膜是温室的主要覆盖物,以色列十分重视薄膜的开发利用,使塑料薄膜更加经久耐用,而且可以抗除虫剂中硫化物的腐蚀,还能挡住阳光中对植物有害的部分光谱,像过滤器一样,让需要的紫外线进来,将最有效的光线,最大限度地分配给植物。最近,以色列研发出一种新的薄膜,害虫一触就会死亡,完全解决了病虫害问题。而另一种薄膜明显地防止紫外线,减少病虫活动并防止玫瑰花瓣变黑。 高产种养技术,通过动植物育种技术、高产栽培和养殖技术、高效营养液技术等等,以色列的西红柿和甜椒种子技术在国际市场居于领先地位。 另外,利用各种光合传感器(信息搜集)和计算机系统(信息处理)的整体信息控制系统,对作物生长实现全程监控,随时获得植物生长的相关数据,实现最优化种植。 以色列的温室农业从80年代的1.35万亩发展到现在4.5万多亩,更新了三代。温室结构非常坚固,能够抵御强风的袭击,利用电脑自动控制水、肥和气候,自动调温、调湿、调气、调光,包括窗帘和天窗,以及对阳光的自动反射系统,6-8亩一个,像工厂的车间一样。特别是新一代温室结构更趋先进,高度达5米,更适宜果树和爬篱的农作物。由于温室的投入较大,农民们一般用于种植高产值作物上。近几年,这种温室大棚也用于鸡、鱼等家禽和水产的饲养。