需要强调的是，在全球化经济环境下，一个国家是否实现粮食自给是个次要问题。即使粮食不能自给，即使大部分粮食依靠进口，但是并不意味着国家就面临粮食安全和食品安全问题。 比如说，日本是一个人口接近1.3亿的人口大国，但是日本的粮食自给率相当低。 日本人多地少，而且耕地面积还在不断减少。 根据数据显示，日本的耕地面积从1965年的600万公顷减少到2005年469万公顷，减少了22%，而且耕地面积的减少是逐阶段增强，愈演愈烈之。 同时，农业就业人口不断减少，1965年日本农业就业人口为1151万，到2005年减至335万，减少了71%；农业一线耕作者，从1965年的894万减至2005年的224万，减少了75%；总农家户数从1965年的566万户减至2005年的285万户，减少了50%。另外，农业从业人员高龄化， 65岁以上的农业从业者，1985年为19.5%，1995年为39.4%，2005年达到了57.4%，目前已经在59%以上。 这样的结果导致，日本进口的农产品品种越来越多，且加工的成品半成品比例大幅度增加。日本进口的多种农产品，对外依赖程度非常高，玉米几乎是100%依赖进口；大豆、小麦进口率在90%左右；水果和肉类进口率也增长很快，由1965年的约10%，增至2005年的50%左右。

那么，日本面临粮食危机吗？ 日本的农业并不存在真正的危机。 为什么这么说呢？ 日本的人均收入非常高，同时由于日本的农业属于小农经济，导致农业收入比较低，年轻人根本不愿意从事农业。 那么，日本通过高附加值工业产品的出口，换取大量的外汇，成为世界的有钱人，然后用少量的钱购买各种农林牧渔业产品，是非常划算的。 而美国、中国等国家的农民，为了从日本市场赚取较高的利润，就需要按照日本的质量标准生产各种农产品，以达到日本市场的需求。 打个比方，人们天天在吃肉，但是很少有人去养猪和杀猪。 人们吃猪的时候，只需要去十常侍买猪肉就行，还可以按照自己的想法去选择合适自己的消费特点的猪肉。 这时候，人们不会去想，养猪的农户或者屠宰场操控了自己的生活，因为这就是社会分工的问题。 而日本的人们也是具有相同的想法。 本来自己在高科技上很强，可以有很大的发展前途。 但是，如果以狭隘的“农业产业链安全”的思维看待农产品市场，那么就会浪费自己的优势，然后重新回到过去的贫穷的小农经济状态。 这就是所谓“农业产业链安全”的荒唐结果。 当然，日本人不傻，所以大家都心安理得地进口农产品，然后通过出口高科技赚更多的钱。

再多说几句，日本大量粮食进口，并不意味着日本农业不行了。 恰恰相反，日本通过大量的农业相关投资，仍然保持农业强国的地位。 日本消费者非常重视食品的环保和安全，对不用农药化肥的农产品的需求日益增长。 在日本民众的推动下，日本zf高度重视利用农业科技、生物技术。发展高科技农业、生态农业、有机农业，促进农业的可持续发展。 同时，日本农业面临的问题，促使zf制定"提高农民收入、提高农产品质量、保护环境"三位一体目标，并且加大对农业的各种资金和政策的支持。日本农业信息化进程与美国等其他经济发达国家相比还比较缓慢，农业中计算机的利用水平远落后于其他产业。于是，日本农林水产省于2000年12月制定了关于农业和农村信息化战略，总的战略目标是缩小农村与城市的信息化差距，使农村充满活力。除此之外，日本政府重视在农业中生物技术等高新技术的开发和普及，并对农作物的品种改良及栽培方法的改进、农用机械的利用以及生产环境的改善进行综合的试验研究。日本政府在全国设置604个农业改良普及所，迅速地将科研成果推广普及。由于土地分散，日本农业中大量使用小型拖拉机。日本的大型拖拉机拥有量只相当于法国的70％，英国的80％，而小型拖拉机却相当于法国的35倍、英国的80倍。每台拖拉机负担的耕地面积在2公顷左右，大大超过了世界的平均水平。 另外，日本的农业大学共有42所，让知识传授和农业生产紧密结合，大力培养应用型的农业技术人才。除此之外，还有农业职业学校434所，政府还在全国各地经常举办各种形式的短训班，向青年农民传授科学技术知识。

通过这些措施投入，尤其是对农业人才的投入，让日本具有高度的食品安全保障。首先，日本农业实现精细化、高端化发展。 日本大米、蔬菜、水果、牛肉等质量多数优于国外品牌，日本大米、神户牛等品牌驰名世界，而其质优的结果是价高，支持了日本农户的高收入。 另外，日本开展“一村一品”运动，“因地制宜，发挥优势”， 根据地域特色，积极培育优势农产品。“一村一品”运动从日本相对落后的农业县大分县开始，推动了当地经济的显著发展，并且培养了香菇种植、烧酒酿造等一批知名品牌。 而且，“一村一品”在日本推广后，在日本全国产生了积极的影响，然后，推广到许多发展中国家。 另外，日本海外屯田计划，也不是日本本国农民去进行耕种，而且雇佣当地人，然后派日本农业技术人员进行指导，既保障了日本的粮食安全，又促进了当地就业。 即使某天世界真的粮食奇缺，日本无法从世界粮食市场购买到粮食，那么日本还可以将较为年轻的人们重新安排回农田，通过国内的“精耕细作”和海外的屯田，也能够让日本人吃上安全可靠的产品。

在迈克尔 波特的“竞争战略”中，总结了企业的三种一般性战略：总成本领先战略、差异化战略及专一化战略。其中，“总成本领先战略”就是规模经济。要求企业必须建立起高效、规模化的生产设施，全力以赴地降低成本，严格控制成本、管理费用及研发、服务、推销、广告等方面的成本费用。为了达到这些目标，企业需要在管理方面对成本给予高度的重视，从各个层面降低成本，并且通过“价格战”击垮对手。这样的企业包括像格兰仕微波炉、沃尔玛等等。 而“差异化战略”也就是通过不断的创新，实现精品化、特色化，销量少但是利润高，就像苹果、LV等。“专一化战略”就是主攻某个特殊的顾客群、某产品线的一个细分区段或某一地区市场。比如说，四季酒店主要就是面对世界上很少的富人群体，提供独特的高端酒店服务。 这三种一般性战略明确了企业的发展方向，给企业制定可以持续的竞争战略提供了明确的理论指导。

日本保持着农业上的竞争优势。 日本在农业上采取的各项措施，是根据其自身的特点，采取了符合其国际经济竞争地位的行为，也就具有可持续性。波特的三种一般性战略，在农业领域也同样适用。 世界农业强国的农业竞争格局，也是按照三种不同战略模式而分布的。 美国、加拿大和澳大利亚是典型的“总成本领先”型农业。 比如说，美国不仅是世界上工业和服务业的最强国，而且是农业的最强国。 那么，作为世界粮食的最大出口国，美国农业通过规模化经营的方式，保持其在世界上的竞争优势。 而且，美国还在不断运用新的科学技术手段，持续提高单位产量，在能源和资源涨价的压力下，仍然保持较为良好的经济状态。 同时，日本通过农业“精品化”的各种措施；以色列克服荒漠缺水的恶劣自然环境，在沙漠中创造出大片绿洲，并且实现农业贸易的顺差；而荷兰则利用自身的历史传统、土地和气候资源优势，实现高附加值的农业产出，这个国家都是通过“差异化战略”，实现自身的特色化经营。 虽然他们不一定实现了粮食的自给，但是实现了农业的可持续发展。 另外，新西兰作为一个农业小国，其农业主要依靠畜牧业，甚至国家经济也主要依靠畜牧业，通过畜牧业的“专一化战略”，实现了新西兰在世界食品业中的独特地位。 新西兰的奶粉是多个世界知名婴幼儿奶粉企业的原料供应者。